1.产后宜吃油菜
油菜含有钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、维生素B3等多种维生素及微量元素，除具有食用价值外，还具有一定的药用价值。据《新修本草》记载：“油菜主风治丹肿，乳痛。”这说明，油菜可用于治疗急性乳腺炎。研究证实，将适量的油菜捣烂成泥后敷在患处，有散血消肿的作用。油菜的茎、叶可用于治疗丹毒，种子可行滞血，治疗产后心腹诸疾。将油菜子（炒香）、肉桂各半，研成细末，与醋共煮后和为丸，使之如龙眼大小，每次服1～2丸，每日2次，用温黄酒送下，可治疗产后恶露不下、血气刺痛及盆腔炎。
2.产后宜吃丝瓜
丝瓜含皂苷、脂肪、蛋白质等，丝瓜藤还含有植物黏液、糖胶、B族维生素、维生素C等，丝瓜水含硝石，其嫩瓜可做菜，老瓜可入药。丝瓜具有祛风化痰、凉血解毒、通经络、利血脉、下乳汁等作用。《罗氏会约医镜》中曾记载：“丝瓜凉血解毒，除风化痰。”丝瓜络15克，水煎服，每日2次，可用于治疗妊娠呕吐。一条丝瓜络切碎后焙至焦黄，研细成粉，分两次用黄酒少许冲服，可用于治疗腰痛。丝瓜藤60克，晒干切碎，微炒后研成细粉，每次服1.5克，每日3次，可用于治疗便血。鲜丝瓜叶或嫩丝瓜捣烂后敷于患处，每日2次，可治疗痈疖、无名肿毒等。此外，多食用丝瓜，对产后出血过多、乳量不足以及便秘、大小便带血、疮肿、痛经等，有很好的辅助治疗效果。
3.产后宜吃猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手，是一种既可以通乳又具有美容作用的美味营养食品，也是新妈妈产后进补的传统食物。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，在烹调的过程中可以转化成明胶和水结合，增强人体细胞的生理代谢和皮肤组织细胞的储水功能，使皮肤可以长期保持湿润状态，防止过早出现褶皱，延缓皮肤的衰老过程。从中医的角度来看，猪蹄具有补血行气的作用。清代《随息居饮食谱》中就记载了猪蹄的养生营养功效：“（可以）填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”产后多吃猪蹄，对补血通乳、预防产后乳汁过少有很好的作用。
产后小语
带皮煮猪蹄的汤汁不要倒掉，可以用来煮面条，不但味道鲜美，还富含胶原蛋白，有益于美容。
需要注意的是，猪蹄中的脂肪含量也比较高，每次不要吃得太多。临睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏度，对身体不利。
4.产后宜适量吃姜
对刚刚生产完的新妈妈来说，生姜是一种可以防止受寒、帮助排出恶露的好食物。因为生姜性温热，可以促进血液循环，因此具有疏风解表、散寒、促进恶露排出的作用。此外，生姜中还含有姜辣素，进入人体后能产生一种抗氧化酶，从而起到对抗人体内的氧自由基、延缓衰老的作用。生姜中的挥发油能刺激胃液的分泌，促进肠壁蠕动，因此还具有助消化的作用。生姜还有解毒、杀菌、增鲜的作用，在做菜的时候放入一些生姜，不但可以提高食物的安全性，还可以使菜肴的味道更加鲜美可口。
但是，由于生姜具有促进血液循环的作用，如果吃得太多，也可能使血性恶露增加，出现恶露不尽的现象，影响子宫的恢复。所以，在产后吃生姜应该注意适时、适量、适度。最好等恶露的颜色变为淡黄色或白色时再吃，而且不要吃得太多，以每两天喝小半碗姜汤或一碗姜醋为宜。
5.产后宜吃红豆
红豆是一种营养丰富、保健功效卓著的杂粮。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，而脂肪的含量却很低，不但可以为新妈妈补充充分的营养，还不会使人发胖，是哺乳期妈妈的最佳食物之一。
红豆中所含的皂角甙，具有良好的利尿作用，可以帮助新妈妈消除水肿。红豆中所含的叶酸，具有催乳的功效，对产后乳汁不足的新妈妈来说有很大的帮助。红豆中还含有较多的膳食纤维，可以润肠通便，并具有帮助新妈妈降低血脂、调节血糖、解毒减肥的作用。中医认为，红豆性味甘酸而平，利水除湿的功效特别好，对体内由湿热引起的各种水肿都有很好的治疗作用。用红豆煎汤或煮粥，或与乌鱼、鲤鱼、黄母鸡一起炖汤，既可以消除水肿，又可以通乳减肥，非常适合哺乳期的新妈妈食用。
6.产后宜喝小米粥
在我国北方地区，产妇素有喝红糖小米粥、大枣小米粥的传统习惯，这对产妇身体的恢复是很有帮助的。小米中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉、糖、脂肪酸，蛋白质中有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等，其中的胡萝卜素、铁、锌及核黄素含量比大米、白面中都要高，所以，就其营养价值来说，小米粥要比大米粥高出许多。小米味甘，性微寒。中医很早就主张用小米粥来补养身体，认为它有健脾胃、滋肾气、除湿热、安眠等作用，对脾胃虚热、反胃呕吐、女性带下、产后缺乳、产后口渴等病症有很好的效果。对于刚刚做了母亲的产妇来说，小米粥不仅是一种很好的补养品，还可以促进其乳汁的分泌。
产后小语
小米粥虽然营养丰富，但产后也不宜长久地食用。因为长久地食用小米粥，必然会影响到其他食物的摄取，也就会造成营养摄取不均衡，这对母婴健康危害较大，所以产妇不宜长久食用小米粥。
7.产后宜喝红糖水
产后喝红糖水对产妇是有益的。红糖是一种尚未提纯的粗制蔗糖，保存了很多对产妇有益的成分，其中含有大量的营养物质，如铁、钙、核黄素、胡萝卜素等，还含有丰富的锰、锌、硒等微量元素及维生素B、尼克酸等，并且易被人体吸收利用，具有益气补血、行血活血、健脾暖胃的功效，对产后子宫复旧、恶露排出以及促进乳汁的分泌都有一定作用。另外，红糖内所含的大量葡萄糖有利尿作用，可使产妇排尿通畅，避免尿潴留。
喝红糖水虽好，但也必须讲究科学性。一般来说，在产后10天内每天饮用1～2次红糖水比较适宜，此后偶尔喝1～2次即可，切不可经常饮用。因为红糖属于温热性食物，长时间过量食用会导致热盛生火，火热则伤胃肠。尤其在炎热的夏天，由于红糖热能较高，产妇出汗增多会带走体内大量的水分以及钾、钠、氯等电解质，易出现电解质紊乱，产妇表现为口干、舌燥、疲倦无力、头晕目眩，也可引发便秘，并发痔疮或肛裂。另外，若过多地饮用红糖水，由于其行血活血作用，可使产妇的恶露量增多，使产妇处于慢性失血过程，影响身体健康。还要注意，由于红糖是一种粗制糖，里面含有许多对人体不利的杂质，所以应将红糖加水煮沸后饮用，不宜用开水直接冲红糖来喝。
8.产后宜多吃牛肉
牛肉是我国的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，富含钙、磷、铁、硫等矿物质，以及维生素B2、维生素B3等多种维生素。牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对产后调养的人来说，在补充失血、修复组织等方面特别具有效果。
中医认为，牛肉性味甘温，属补肉食品，不上火，不燥热，补中益气，健脾养胃，强筋健骨，有补精血、温经脉的作用。牛肉还具有消水肿、除湿气、理虚弱、化痰熄风等功能，可用于治疗孕妇身体虚弱、脾虚久泻、四肢怕冷、腰膝酸软、神疲乏力等症。在肉类中，牛肉营养价值最高，是产后补益的食疗佳品。
9.产后宜多吃鲫鱼
民间有产妇吃鲫鱼“能去余血”的说法。所谓“余血”，主要是指恶露。
产后经阴道流出的液体叫恶露，其中含有血液、黏液、坏死蜕膜组织、白细胞及细菌等。按其性质可分为血性恶露、浆液性恶露、白色恶露，这种恶露可持续数周之久。
恶露的排出与子宫的收缩力关系密切，当子宫收缩时，肌纤维缩短，挤压血管，将子宫剥离面的毛细血管断端余血挤压出去，排入宫腔内；子宫收缩进而又将残留的黏液排出体外。若子宫收缩不良，则剥离面断端的血管开放以至宫腔积血，恶露增多，时间延长。凡是有丰富营养的饮食，都能提高子宫的收缩力，帮助去“余血”。鱼类有丰富的蛋白质，当然能促进子宫收缩，鲫鱼更能促进子宫收缩，去“余血”。据中医研究，鲫鱼性平味甘，有利尿解毒的功效，能治水肿胀满、肝硬化腹水、妇女血崩、产后无乳等病。《食疗本草》也记载：“鲫鱼鳞烧，烟绝，研细，用酒送服，破产妇滞血。”也就是说鲫鱼可治疗妇女产后淤血留滞子宫的病变。这些记载说明，鲫鱼确实有帮助子宫收缩的功能。此外，鲫鱼还有生奶汁的作用。所以，产后适当多吃些鲫鱼是有好处的。
产后小语
将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净，放入盆中，倒入一些黄酒或牛奶，腌一小会儿，既能除去鱼腥味，又能使鱼肉味道更鲜美。
鲫鱼下锅前最好去掉咽喉部位的牙齿，否则会影响鱼的味道，还会使做出来的鲫鱼有一股土腥味。
10.产后宜吃山楂
山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化淤的良药。山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散淤活血。产妇产后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。据《本草纲目》等文献记载，山楂可用于治疗滞血痛胀，并有助于产妇的子宫收缩和恶露排出，对产褥期恢复很有好处，因此产妇应该适当吃些山楂。
11.产后宜吃橘子
产后的新妈妈吃橘子有两大好处：一是橘子中含有大量的维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。通常产妇子宫内膜有较大的创面，出血较多，如果吃些橘子，便可防止产后继续出血；二是橘子中含有大量的钙质，钙是构成婴儿骨骼和牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过乳汁把钙质提供给婴儿，不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。
另外，产妇乳腺管不通畅时，除会引起乳汁减少外，还可发生急性乳腺炎，影响对婴儿的喂养。而橘核、橘络（橘子瓣上的白丝）有神奇的通乳作用，因此，产后的新妈妈可适量吃些橘子。
12.产后不宜吃太多鸡蛋
在我国，产妇都有在“月子”里吃鸡蛋的传统习俗，用以补养身体、促进乳汁分泌，这是有一定的科学依据的。鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，还有人体必需的8种氨基酸，是营养素较齐全的较好的营养品。并且由于鸡蛋蒸煮方便，且蛋白较鸭蛋嫩，故得到大多数产妇的喜爱。我国中医也认为，鸡蛋具有润肺止咳、清热解毒、补阴益血、除烦安神、补脾和胃的作用。所以，产妇吃鸡蛋对身体的恢复确实有不少益处。
但是，也不是吃得越多越好。尽管鸡蛋中所含的营养素比其他营养品全，但也并不包含所有营养素，比如维生素C和纤维素含量就不如其他食品，甚至还很贫乏。鸡蛋吃得过多，就会影响某些营养素的摄入。再有，吃过多鸡蛋，也不易消化，营养素也吸收不了。医学专家做过临床试验：一个产妇每天吃40个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，其身体吸收的营养是一样的；吃多了，身体不但不能消化吸收，还会增加肠胃负担，时间长了还容易引起肠胃病。因此，产妇每天只要吃3个鸡蛋，营养就足够了，又能充分吸收，再吃些其他的食物，营养就更全面了。
产后小语
在饮食中，除了每天3个鸡蛋外，鱼、虾、瘦肉、豆制品、乳制品等，也都是优质蛋白质的来源。动物蛋白的消化吸收率要高于植物蛋白，所以可增加动物性食物的摄入量。
13.产后服用人参要谨慎
有的产妇产后急于服用人参，想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。
（1）人参含有多种有效成分
如作用于中枢神经及心脏血管的“人参辛苷”，降低血糖的“人参宁”以及作用于内分泌系统的配糖体等。这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，其中对人体中枢神经的兴奋作用，能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的产妇，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而会因兴奋而难以安睡，影响精力的恢复。
（2）人参是补元气的药物
人参服用过多会促进血液循环，加速血的流动。这对刚刚生完孩子的产妇十分不利。因为在女性生孩子的过程中，内外生殖器的血管多有损伤，若服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。
因此，女性在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参；分娩7天以后，产妇的伤口已经愈合，此时吃一点人参则有助于产妇的体力恢复，但也不可吃得过多。人参性属热，会导致产妇上火或引起婴儿食热。产妇应食用多种多样的食物，营养均衡才是最重要的。
14.产后忌不吃盐
在民间流传着这样一种说法，说乳母要忌食盐，因为乳母吃盐婴儿会得尿布疹。所以在产妇吃的许多食物中都不放盐，结果使产妇倒了胃口，食欲不振，营养缺乏。
盐吃多了不好，这是人们都知道的，但也不能不吃盐或吃盐过少。盐中含钠，而钠是人体必需的物质，如果人体缺钠就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力等，所以在人体内应保持一定量的钠。如果限制乳母食盐的摄入，影响了体内电解质的平衡，不但影响乳母的食欲，而且也会造成婴儿体内缺钠，对身体发育不利。
的确，乳母食盐过多不利，主要是会加重肾脏负担，也会使血压增高。所以，乳母不应过量食盐，但也不能忌食盐。
15.产后忌食生冷刺激食物
中医认为，新妈妈气血虚亏，吃了生冷的食物不利于气血的恢复，还容易导致脾胃阳气的损伤，同时不利于恶露的排出和淤血的去除。现代医学认为，新妈妈的各系统还处于恢复状态，过食生冷食物对消化系统的刺激较大，不利于新妈妈对营养素的消化吸收，甚至会引起消化不良、胃痛、胃胀等胃肠道疾病，特别是难产、剖宫产的新妈妈更要注意。
产后小语
如果水果刚从冰箱里拿出来，要在室温下放一会儿再吃，有的产妇若怕凉，可切成块，用开水烫一下再吃，也可加些糖，最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
刺激性较强的食物，如各种辛辣之品，也是产后新妈妈要忌食的，这不仅是因为产后新妈妈身体比较虚弱，过于刺激的食物可引发消化系统疾病，还因为这些刺激性食物中的一些成分能通过乳汁分泌，使宝宝也被动地吸收，对宝宝尚未发育完全、娇嫩的消化道是极为不利的。因此，坐月子期间，新妈妈不但不宜过食生冷食物，同时，刺激性过强的食物也不宜多食。
16.产后不宜多吃巧克力
产妇在生产时用来增强体力的巧克力，到了产后就不再适合大量食用了。因为产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，巧克力中所含的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入婴儿体内，损害婴儿的神经系统和心脏，并使婴儿肌肉松弛、排尿量增加，导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力会影响产妇的食欲，造成身体所需的营养供给不足。因此，产后不宜多吃巧克力，否则，不仅影响产妇的身体康复，还会影响婴儿的生长发育。
17.产后不宜吃炖老母鸡
很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。导致产后奶水不足的原因很多，其中一个重要原因是产后吃了炖老母鸡。
产妇在分娩过程中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。但是产妇产后若食用了炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。
产后小语
肉汤中脂肪较多，热量较高，炖煮时要注意撇去浮油，以免摄入过多油脂，影响乳汁质量，避免造成产后肥胖。
那么该如何吃鸡呢？由于雄激素具有对抗雌激素的作用，公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，就能有效促进乳汁分泌。而且，公鸡所含的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起婴儿腹泻。但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。
18.产后不宜多喝茶
多进汤汁固然可增加乳汁的分泌，但产妇不宜喝太多茶。因为茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血，进而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。而且，茶水中还含有咖啡因，产妇饮用茶水后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿的身体内，间接影响婴儿，常可导致婴儿发生肠痉挛或无故啼哭，对婴儿的身体健康不利。
