登陆注册
9461200000049

第49章 食品包装标准与法规(2)

(4)生物可分解包装应具有能够经过物理的、化学的、热量的或生物的分解使大部分已完成的堆肥基本上分解为二氧化碳、生物和水。

5.返回、收集与回收处理系统

包装指令规定各成员国应采取必要措施以保证建立返回、收集与回收处理系统,以便于从消费者、最终使用者或从废物流动中返回或收集使用过的包装和包装废物,以便将其引向最合适的废物管理选择。包装指令还规定返回、收集与回收处理系统制度应该向有关部门的经营者和主管政府当局公开。这些制度也适用于非歧视条件下的进口产品,包括详细安排和为进入此系统所征的关税,且这些制度应该设计成能遵从欧共体条约,避免贸易壁垒或不正当竞争。也就是说所有欧盟成员国以外国家出口到欧盟的产品都要遵从欧盟的包装废物返回、收集与回收处理系统的有关要求。

6.标志与标识系统和包装使用者的信息

为便于对包装收集、重复使用、回收利用,包装指令要求欧盟理事在本指令实施后的二年内(1996年12月31日之前)对包装标志做出相关决定,规定包装物应显示其识别和分类的目的。包装物还应在其自身或在标签上有合适的标志。这些标志应该清晰可见,易于识别及适当地持久耐用。为发挥消费者的作用,更好的实现此指令的包装废物再生、回收利用目标,包装指令对包装使用者应能获得的信息也做出了规定。即成员国应采取措施,在自成员国将本国法律、法规和管理规定遵从了包装指令要求后的二年内,保证包装的使用者,包括消费者,获得如下必要信息:

(1)包装使用者可利用的返回、收集和回收利用系统;

(2)包装使用者在包装和包装废物的重复使用、回收利用和再生中所起的作用;

(3)市场上现有包装标志的含义;

(4)对包装和包装废物管理计划的基础知识。

7.经济手段

包装指令规定欧盟理事今爽:烬燕杰指令、具场的实现,以欧盟条约的相关条款为基础,可采用一定经济手段。在没有这类措施的情况下,成员国可以依照欧盟环境政策的原则(比如污染者付费原则),和欧盟条约设定的义务,采取经济措施来实现这些目标。

8.标准化

包装指令要求欧洲委员会应促进与包装基本要求有关的欧洲标准的准备工作,通过制定标准防止包装废物对环境的影响,特别是促进下述欧洲标准的制定:

(1)包装生命周期分析的标准和方法;

(2)对包装中存在重金属和其它有害物质,以及从包装和包装废物释放到环境中的重金属和其它有害物质的测量和检验方法;

(3)各种类型包装物中需要再生原材料的最低标准;

(4)再生方法的标准;

(5)堆肥和堆肥方式的标准;

(6)包装标志的标准。

9.以国家法律实施

欧盟包装指令只是对所达到的具体目标的进行了规定,但包装指令并不能直接在欧盟成员国生效,需要转化为各成员国的国家立法,并且相应地构成该国立法的一个部分才能起作用。包装指令要求个成员国在1996年6月30日前,应使遵从本指令的法律、法规和管理规定生效,并及时通知欧洲委员会。另外,成员国应将在本指令范围内改进的所有现有的法律、法规和管理规定通告给欧洲委员会。

(四)欧盟食品接触材料指令

指令编号:1935/2004/EC

2005年,欧盟颁布针对于食品级接触材料和物质的指令,编号为:1935/

2004/EC,取代了89//EEC指令,并于2006年1月1日起正式强制实施。欧盟1935/2004/EC指令规定,传统上对食品级接触材料的定义凡作为食品生产、包装、运输或支持材料的成分不会对食品产生任何影响者,则称为食品接触材料。

指令1935/2004/EC规定食品级接触材料常规上大致可以区分为以下17项:活性及智能型物质、黏着剂、陶瓷、软木塞、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属及合金、纸及纸板、树胶、影印墨水、再生纤维素(如人造丝或玻璃纸)硅化物、纺织品、油漆、蜡、木头,也包括它们的复合物。

指令1935/2004/EC规定,当产品接触食品时,不可:释出对人体健康构成危险的成分;导致食品的成分产生不能接受的改变;降低食品所带来的感官特性(使食品的味道,气味,颜色等改变)。

指令1935/2004/EC包括:

2002/72/EC:欧盟对食物接触的塑料材料及产品的限制指令;

AP(2004)-1:欧盟对食物接触的有机涂层材料及产品的限制指令;

AP(2004)-4:欧盟对食物接触的橡胶材料及产品的限制指令;

AP(2004)-5:欧盟对食物接触的硅胶材料及产品的限制指令;

AP(2002)-1:欧盟对食物接触的纸张材料及产品的限制指令;

84/500/EEC:有关与食品接触陶瓷制品的法律。

第二节 美国的食品包装标准与法规

美国的食品与药品包装法规,是作为针对现实的和潜在的食品与药品安全性危机的一种对策而逐渐发展和完善的,为此美国政府依法建立了食品和药品管理局(FDA),它是监督执行的权威机构。

第二次世界大战后的一段时期,由于食品添加剂的广泛应用,引起了人们对食品安全性的关注。于是,1958年美国国会通过了若干关于食品药品法规的关键性修正条文,对包括可能从包装材料或其他与食品接触的表面转移到食品上的任何物质在内的一切食品添加剂提出了要求;还规定除了某些特例外,食品在销售前的加工处理、必须符合有关食品添加剂的法律要求。修正条文的通过使国会认识到食品加工已成为一门相当复杂的工艺技术,不宜由国会直接控制管理,应赋予它委任的专家机构以更为广泛的权力。同样,在有关食品添加剂法规颁布之后不久,国会于1960年又颁布了有关对食品着色剂实行事前报批手续的法律条文。

一、美国食品和药品管理局的食品与包装法规

1958年以前,食品的包装只需符合有关伪劣商品的法律条款。如果食品在不符合卫生要求的情况下包装,或者由于包装容器包含某种有损人体健康的有害物质而致使产品受污染,则可以认为该产品掺假;如果产品包装容器的制造、加工和充填是故意想使购买者误认为某种名牌产品,则可认为该产品是假冒商品。其实这是远远不够的。因此,美国的食品添加剂修正案规定:食品包装材料的组成成分与直接添加到食品中去的食品添加剂一样,必须符合食品添加剂的有关规定,并实行事前报批制度。因此,包装材料的组成成分如未经FDA所公布的食品添加剂法令的认可,不得使用。直接添加剂(指直接添加到食品中的物质)和间接添加剂(由包装材料转移到食品中去的物质)之间没有严格的界限,这两种类型的添加剂都同样必须按法律程序报批。

1.包装材料按食品添加剂法令处理的情况

食品添加剂的法律定义是决定包装材料的组成成分和其他与食品接触的物质是否需要受法令制约的出发点。《美国法典》(United States Code缩写U.S.C.)第21卷(篇)第201节对食品添加剂的定义作了如下的陈述:“某种物质在使用之后能够或有理由证明,可能会通过直接和间接的途径成为食品的组分,或者能够极有理由证明会直接或间接地影响食品特色,而又未经有资格的专家通过科学的方法或凭经验确认其在拟定中的使用场合下是安全的,则可认为该物质是食品添加剂(包括所使用的包装材料和容器)。”根据这个定义,与食品接触的包装材料中只有三种物质不属于食品添加剂,可以不受FDA所颁布的法规限制。这三类物质是:

(1)有理由证明不可能成为食品的组分的物质;

(2)其安全性已经得到普遍认定的物质(GRAS);

(3)事先已被核准的物质。

此外,法律条款本身虽未明确指明,但是按照法律惯例及FDA的解释,家庭用各种食物器具获准不受食品添加剂法规的限制。FDA根据法律已经确认,凡由功能性阻隔材料与食品隔开而不与食品接触的物质不属于食品添加剂,因而在使用时可以不受任何法律的限制。

关系到食品包装材料法律地位的,最重要的,也是最易引起争议的问题是:未经批准的物质是否可以用作食品的成分。《食品添加剂法》(美国)第170.3(e)节对此说明如下:“必须搞清楚包装容器和包装材料生产过程中所使用的物质,是否可能直接或间接地用作该包装容器或包装材料所包装的食品的组成成分。如果包装材料中的成分不会从包装材料转移到食品上,也不会成为食品成分时,该物质不应视为食品添加剂。”

实际上,与食品发生接触并且预料将成为食品组分的物质,必须超过某个最低含量限值时,才可以认为该物质已成为食品添加剂。这个观点虽在有关法律条款上已有所体现,但不论是联邦法院、还是FDA,至今尚未能确定出准确而可靠的最低含量限值。

因此,没有可用于确定某一特定物质是否符合法律条款的法定衡量标准,这一直是包装工业的一个问题。

2.食品添加剂的申请

如果已经确认某种物质是一种良好的添加剂,不涉及违禁或特殊处理的问题,则可提出“食品添加剂申请书”。申请书中必须提交按照预期的最大饮食摄入量(EDI)考虑时,该食品添加剂安全性的详尽数据;还须包括与食品添加剂有关的一切数据资料,如添加剂的化学名称和成分及正确使用条件、使用方法,添加剂的标注,添加剂成为产品组分后对产品理化和技术特性的影响的准确数据;最终产品中所需的添加量、添加剂在食品中含量的实用测定方法,以及有关添加剂安全性研究报告等。

同类推荐
  • 突发事故自救书

    突发事故自救书

    在我们的日常生活中,地震、洪灾、火灾、车祸等突发灾害时有发生。面对灾害,很多人因缺乏自救知识而惊慌失措,错过了最佳自救时间,导致悲剧的发生。面对突发灾害,能否及时有效地采取自我救助措施,将会决定生命的延续与否。同时,掌握了遇险紧急救助的方法,也可以帮助周围的人摆脱险情。本书是现代家庭必备的自救手册,适合不同年龄层次的人群阅读。本书内容分为自然灾害篇、火场危害篇、交通事故篇、水上安全篇、日常意外篇等,增强读者的生存能力,让读者能更好地保护自己、救助他人!
  • 火箭与长征火箭的故事(征服太空之路丛书)

    火箭与长征火箭的故事(征服太空之路丛书)

    火箭技术是一项十分复杂的综合性技术,主要包括火箭推进技术、总体 设计技术、火箭结构技术、控制和制导技术、计划管理技术、可靠性和质量控制技术、试验技术,对导弹来说还有弹头制导和控制、突防、再人防热、 核加固和小型化等弹头技术。如今,世界各国都加快了向太空进军的步伐,把探测目标投向了更远的 地方,而对火箭的研制是其中不可缺少的一环。我们有理由相信,人类凭借自己的聪明才智,一定能够研制出更先进,飞得更远的火箭,把探测器送到 月球、火星甚至更远的地方。
  • 古代水利工程

    古代水利工程

    《中国文化知识读本:古代水利工程》水利是中国古代农业社会的命脉。几千年来,勤劳勇敢、自强不息、智慧善良的中国人民同江河湖海进行了艰苦卓绝的斗争,修建了无数个大大小小的水利工程,如都江堰、郑国渠、京抗大运河等。这些水利工程不仅规模巨大,而且设计水平也非常高,有力地促进了农业生产,不仅给当时的人们带来益处,而且泽被后世,影响深远。
  • 交通运输学

    交通运输学

    本书从管理的角度,系统阐述了交通运输学的经济学原理与管理方法.及运输方式与技术在实际中的应用。主要内容包括运输的作用与重要性、现代运输系统的特性、运输需求分析、运输成本分析、运输服务的定价、运输业投资、运输规划与优化、物流运输实务、集装箱运输与多式联运、物流运输关系管理、物流运输信息管理、物流运输组织等。
  • 朱育理文集

    朱育理文集

    中国航空工业史编修办公室所编的《朱育理文集》是朱育理同志在20世纪末、21世纪初担任国家质量技术监督局、航空航天工业部、中国航空工业总公司和全国人民代表大会环境与资源保护委员会领导期间发表的讲话和文章这些讲话和文章充分体现了朱育理同志深刻认知社会主义市场经济推进航空工业深化改革绘制航空工业发展战略蓝图高度重视质量。
热门推荐
  • 道天邪尊

    道天邪尊

    一代邪尊含怒重生青云大陆,这一世他将再度卷土重来!天道眷顾,神秘空间,无尽丹药尽在手!横扫四方,名震寰宇,身畔却迷雾重重!转阴阳,逆生死,一怒风云变色!携红颜,同兄弟,登凌人生绝顶!风云变幻数万载,我为道天第一人!
  • 太上老君说常清静经注

    太上老君说常清静经注

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 神偷邪主:嚣张大小姐

    神偷邪主:嚣张大小姐

    胆小怯弱?这从来不属于穆瞳月。都说成为炼丹师好比上青天,成为炼器师犹如下海底。不好意思,她两者兼修。上古凶兽,想要?不好意思,她收了。寻宝鼠,想要?不好意思,认主了。不过,说好的霸气呢?说好的凶残呢?别人家的兽兽是各种霸气各种吊。自家这只是各种吃货各种萌。
  • 洛花茵

    洛花茵

    林茵就读与山城一所顶级高中,成绩优异相貌可人的她阴差阳错地与明星兼校草的萧明洛成为了同班同学,表面哥们一般内心却互相青睐的两人终因萧明洛特殊的身份以恋人未满的关系度过了高中三年,而今后,心存遗憾和不甘的他们又将何去何从?啊啊不知道有没有小汤圆啊,家人们看过来,懂饭圈的你一定会发现,本书男主原形就是TFBOYS–王源。
  • 特种作战

    特种作战

    特种兵龙翔奉命潜入滨海,侦破贩毒集团。龙翔一身正气,面对金钱、美女的诱惑,岿然不动,正义之剑,高悬于朗朗乾坤;浩然正气,涤荡污泥浊水。长剑如虹,上演一曲正气之歌。
  • 白色眷恋

    白色眷恋

    因为不满皇马6比2的比分,中国青年律师沈星怒砸啤酒瓶,结果电光火石间,他穿越成了佛罗伦蒂诺的儿子,且看来自09年的小伙子如何玩转03年的欧洲足坛
  • 蓝鬼

    蓝鬼

    一段民间传说,揭示了一个鲜有人知的故事;一曲山民绝恋,引发了一场人鬼纠缠的恩怨;一路亡命打拼,解读了一种催人泪下的人生。情义恩仇、前缘今命,交织成一部山民社会的演义史。当年,在桂北的越城岭上,一名迷路的蓝眼睛鬼子及其后人的故事由此展开……
  • 冰封万古

    冰封万古

    剑荡九天,平乾坤。冰封万古,战苍穹。一人一剑足矣!
  • 总裁带娃追妻

    总裁带娃追妻

    初见,她被他儿子撩。:“漂亮姐姐,除了上我爸的车。你就剩迟到了。”再见,她在超市被他壁咚到货架上,用醇厚低哑的声音:“我和我儿子都很喜欢你。所以·······”舒念是h市最有名的幼稚园的教师,第一次接手A2中班就是面对一群调皮捣蛋,却又打不得骂不得娇气小王子小公主。其中数厉宝宝最难搞,小小年纪就公然在班里泡妞,勾搭一众天真小萝莉。有事没事就派豪车接全班女生到自家别墅开泳装派对。还结交班里的大小班朋友,自诩老大。每天出入幼稚园的派场堪比走红毯。以上那些还不算最难搞的,最难搞的是。厉宝宝放学了不回家,还一本正经的拉着舒念的裙角:“爸爸说,妈咪记性不好。让我好好跟着你。以免他老婆走丢了。”
  • 史记(第七卷)

    史记(第七卷)

    《史记》,是由西汉时期的司马迁编写的中国历史上第一部纪传体通史,记载了从黄帝到汉武帝太初年间三千多年的历史。最初称为《太史公》,或《太史公记》、《太史记》。《史记》规模巨大,体系完备,而且对此后的纪传体史书影响很深,历朝正史皆采用这种体裁撰写。同时,书中的文字生动性,叙事的形象性也是成就最高的。