后勤部基层管理制度
1.每个员工要热爱本职工作，敬业爱岗，忠于职守，心往一处想，劲往一处使，把工作做到精益求精。
2.努力学习业务知识，迅速提高自身素质，做一流工作，创一流业绩。
3.按时上、下班，不迟到、不早退，有事请假，做到出满勤、干满点，做到高效率工作。
4.每个员工穿着要整洁大方，坚决按酒店的仪容仪表做好，更好地树立酒店的形象。
5.待人接物要有礼貌，遇见客人主动打招呼，面带微笑，说话要和蔼可亲、讲普通话。
6.工作时间精力要高度集中，一丝不苟，不随便聊天或脱离岗位。
7.每个员工要自觉遵守酒店制定的各项规章制度，不走样、更不能阳奉阴违。
8.无规矩不成方圆，奖优罚劣，激发每个员工积极性。
9.按时参加酒店举行的各种会议，认真听，深刻领会，坚决执行。
10.做一名合格的星级酒店员工。
后勤部经理岗位职责
1.贯彻执行酒店的各项规章制度，并根据酒店的管理纲要结合本部门的实际业务，制定内部的各项管理制度，报总经理审批后，方可组织贯彻实施。
2.主持本部会议，及时传达上级指示和意图，听取下级的工作汇报，及时掌握并解决存在的问题，定期向上级领导请示汇报工作。
3.加强经营管理，利用事务部自身的各种条件，面向市场对外经营活动，赚取最大赢利来改善员工福利，同时严格财务制度，建立健全本部财务记账、算账、结账、审批等管理制度，定期公布账目，降低消耗，减少损失浪费。
4.负责本部门全面工作，协调好部门内部各单位的关系及其他部门之间的关系，创造良好的工作环境，保证事物部各项工作的协调顺利开展。
5.严格管理缺席，加强巡视检查，督促各单位各级管理人员严格按规章制度办事，不断提高各级管理人员和员工队伍的素质，提高办事能力和工作效率。
6.做好本部门各级管理人员和员工的业务培训，合理使用人员，讲使用、考核、晋升结合起来，充分调动各级人员的主动性、积极性和首创精神，完成各项任务。
后勤部文员岗位制度
1.参加后勤部召开的各种会议，整理会议记录，管好部门档案、文件。
2.收、发各种文件、函件、备忘录，对重要和需要急办的函件，提醒部门经理加以注意。
3.负责部门起草给上级的呈文、发文、报告，并根据不同的内容，做好存档及处理。
4.制定部门办公用品的计划，并负责领取、发放和保管。
5.每月做好全店职工乘车月票的领取、销售、交款工作和职工更衣柜钥匙的管理。
6.负责员工对后勤工作意见的统计，每月向部门做出统计报告。
7.完成后勤部经理交办的其他各项任务。
洗衣房经理职责
1.对总经理及客房部经理负责，全面抓好洗衣房的经营管理工作。
2.负责制定洗涤计划、操作堆积及工作制度等，合理安排人力、物力、控制成本、减少费用及各项开支，提高经济效益。
3.每天巡视洗衣房区域，督导领班完成本职工作，保证洗涤工场按操作流程和服务标准运行。
4.负责指导设备使用、保养、维修等管理工作，发现故障及时通知工程部维修人员。
5.接受和调查所有对洗衣房业务的投诉，负责处理布草洗烫、收发差错和损坏问题。
6.做好业务统计和报告，对重大问题作好详细记录。
7.搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全。
8.检查、督促各项工作，对本部门工作实施全面、系统和有效的管理，以身作则。
9.负责对部门内部员工的业务技术进行培训。
洗涤场主管职责制度
1.对部门经理负责，全面抓好经营管理，合理安排员工班次；
2.对员工做好思想、政治纪律教育工作，负责安排好洗熨员工的工作，协调好各工种之间的关系。
3.做好各项统计，写好工作日记。负责洗熨质量的检查、督促等各项工作，并能以身作则，认真办理交接手续。
4.协助经理处理对洗衣房业务的投诉、具体负责洗涤工场的日常工作；
5.负责对员工的业务技能进行培训，提高员工素质；
6.每日检查员工的考勤情况；
7.搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全；
8.完善部门物品领用管理制度，严格控制生产成本，减少不必要的损耗；
9.巡视洗涤工场，确保场内物品摆放整齐、环境卫生、道路畅通；
10.对洗涤工场所属设施的保养运行情况进行关注，发现异常，立即下单通知相关部门进行处理，确保业务的正常开展；
11.实时统计各种消耗品的数量，将各项必需物品下单采购部；
12.发挥工作主动性与积极性，搞好员工之间的团结与合作，完成上级交办的其他任务。
洗涤工场领班职责
1.协助部门主管做好布草、客衣的收送、验收、洗涤和保管工作。
2.严格按照布草洗烫质量标准，对布草洗涤、烘干、烫平、折叠程序和质量进行严格把关。
3.作好生产过程中质量事故的登记，及时向主管反映质量检查情况。
4.负责对各班组原材料的使用情况进行监督，保证各种洗涤用品按标准投放。同时降低成本，杜绝浪费。
5.检查设备和环境卫生。负责具体分配员工的卫生值勤和物品整理工作。
6.检查设备的运行情况，注意机器是否运行正常，如发现机器有异声等故障，应停机及时通过相关部门了解情况，如果确是设备损坏，要及时找人修理。
7.检查核对各项数据、报告的准确性。
8.检查部门物资的库存情况，提前对所需物品种类、数目作出统计，送交部门主管，由主管统一申请添置。
9.指导、训练属下新老员工以提高工作效率。
10.努力学习，关心部门建设，积极向领导提出合理化意见。
收发岗职责
1.做好三大酒店各部门布草及客衣的收、发工作，要求做到：主动、及时、准确、无误；
2.点数要认真细致，做到准确无误；登记要清楚，做到有账可查；
3.布草进出洗涤工场，要认真核对，保证账物相符，发现布草短缺时，要及时查找原因。并保证按部门，类别叠放装进专用布草袋。并确保进出数量无误。
洗涤岗位职责
1.负责洗涤布草、工衣和客衣；
2.每天上班时，按水洗机的操作规程开启并实验设备。下班时，也按操作规程关闭设备；
3.各类布草，严格按类别、颜色和污垢程度分类，并决定洗涤的程序和洗涤用品的使用；
4.服从指挥，明确水洗任务和注意事项；
5.合理使用洗涤剂，减少成本费用；
6.布草进洗衣机前，应称取重量，不能超负荷洗涤；
7.每一次布草的洗涤，要做好洗涤记录；
8.对于不宜机洗的衣物，要依照衣物上标明的洗涤方式进行洗涤。
熨烫工岗位职责
1.接到需要熨烫的衣物应立即清点数量并检查质量，发现未洗净的应退回洗涤组返工，并做好有关记录。
2.操作开始之前，必须认真检查熨烫设备设施与用具，操作时必须严格按照工作流程和服务标准，保质、保量，按时完成熨烫工作。
3.熨烫过的衣物须及时交领班验收。
4.下班前，应关掉电源，保养好设备设施与用具，将物品放归原处，并注意做好场地的清洁卫生工作。
5.自觉遵守公司与部门的各项规章制度，积极参加岗位业务培训。
干洗工岗位制度
1.责任
负责洗涤需要干洗的衣物及布草。
2.要求
（1）责任心强，反应敏捷，敬业乐业。
（2）熟悉干洗机的工作原理和使用技术、干洗溶剂与各种去污剂的性能。
（3）掌握纺织物的性能和鉴别技术。
（4）能识别各种洗涤标志和英文洗涤说明。
3.工作规程
（1）每天上班时，按干洗机的操作程序开启并试验设备，下班时，也按操作规程这个年却将设备关闭。
（2）认真检查衣物，看是否能干洗，是否有破损、褪色、染色、特殊饰物、特殊污渍及其他遗留物等，若有，应征得客人同意后再进行干洗。
（3）对于有污渍的衣物，应作预先去污处理。
（4）衣物应按质地、颜色、厚薄和耐洗牢度进行干洗。
（5）取下衣物上不宜干洗、易脱落的纽扣、饰物、塑料或金属扣环等。
（6）有橡胶、仿革、氯纶等的衣物，不宜干洗。
（7）对于一些罕见面料，应取其边角料，用干洗溶剂进行试验处理；对于易串毛的织物、纤细的衣物等，不宜与其他衣物同批处理。
（8）干洗的顺序是线浅色、其次中色、后深色，应分别进行。
（9）干洗后的衣物应检查洗涤效果是否良好，对于去污未净的应再作处理。
（10）衣物洗好后，用衣架悬挂待烫。
（11）易串毛织物洗后，应清理纤毛过滤网。
（12）衣物干洗后，应做好工作记录。
（13）对于不合质量标准的衣物，应向主管汇报并分析原因，采取适当措施再作处理。
（14）干洗白色织物应使用蒸馏处理后的干洗溶剂。
（15）衣物放进干洗机前应称取重量，不能超负荷洗涤。
（16）蒸馏缸内残污厚度目测超过1厘米，应做清理；干洗溶剂低于50%透明度时应作蒸馏处理。
（17）干洗机期间，应密切注意其各部分的工作情况。
（18）经常擦拭、保养干洗机，并保持环境卫生。
（19）及时完成主管、经理交办的其他工作任务。
湿洗工作制度
1.操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态，准备好各种洗涤剂和其他洗涤用品，确保每日正常用量。
2.洗涤前对布件及衣物进行检查、分类，并按不同质地、颜色分开，分批洗涤，客衣及客洗布件要分别贴上编码带。
3.检查时发现有遗留物及时处理，客人有遗留物品，应按失物处理程序处理。
4.根据待洗布件的品种、质地和数量配好适量的洗涤剂，有重污的布件或衣物特别处理后，再放入机器清洗。对回洗的布件应按回洗的程序操作。
5.将布件或衣物按标准放入洗衣机中，注入冷水进行预洗。
6.预先后注入温热水，加入洗涤剂，根据织物质地及污物程度设定洗涤强度和洗涤时间，加温进行主洗。白色织物应加入氯漂进行漂洗；彩色织物应加入氧漂进行漂洗；操作时，特别注意勿将氯漂沾在非白色织物上。
7.主洗后排水，注入清水进行漂洗，根据织物使用时间，制定漂洗次数。
8.反复用清水漂洗，直至漂清布件或衣物。在最后一遍清洗时，加入中和剂，并视需要加入浆粉。
9.将布件或衣物脱水甩干，关闭洗衣机。取出布件或衣物。
10.将洗好的衣物、布件严格按质量标准进行检查，不合格的给予回洗。
11.洗干净的衣物、布件给予烘干，需熨烫的送平烫班组，并做好洗涤记录。
洗衣房库管员职责制度
1.负责棉织品、客用物品的日常保管。各种物品应分类存放，登记造册，掌管各类物品存放数量，保证周围需要。
2.每天将洗涤干净的棉织品收库存放，码放整齐，清点数量，防止短缺。
3.定期盘点，并做好盘点记录交经理和财务人员。
4.每月做好物品消耗统计、消耗核算，填写核算报表，交给有关部门。
客衣洗涤制度
1.满足客人对洗涤的时间要求。
2.满足客人对洗涤的质量要求。
3.检查客人内是否有遗忘在口袋内的物品。
4.洗涤前检查客衣，如发现有问题及时与客人取得联系。
5.洗涤前检查客衣件数，是否与洗衣单填写的件数相符。
6.尽可能避免因洗涤造成的客衣损坏或丢失现象。
7.避免将客房衣物混送错房间。
8.对客人提出的特别要求应尽量给予满足。
9.纠正客人的错误的洗涤方法和要求。
