5.做好对健身房领班的员工的培训工作。指导员工了解和掌握酒店及部门的规章制度，对员工进行技能技巧的培训，提高员工的综合素质和综合能力。
6.做好对领班的培养和考核工作。适时指导领班的工作，保证各领班之间关系的和谐。对领班的工作进行观察和考核，定期作出评价，并对领班的任免提出建议。
健身房服务员岗位制度
1.掌握健身房的基本操作知识和服务技能，负责健身房的接待服务工作，并注意各种单据的保存。
2.负责维护健身设备的正常运行，如发现问题，应及时上报。每天按规定准备好营业用品，需要补充的用品，应及时报告领班申领。
3.负责健身房、更衣室及淋浴室的清洁卫生工作。搞好环境卫生和设备卫生，保持环境的整洁和空气清新，以达到质量标准。
4.应熟悉业务，认真准确地按客人要求安排健身或健美课程，并指导客人完成课程内容。
5.遵守酒店和康乐部的各项规章制度，按照酒店的规定规范自己的行为。
美容美发主管岗位制度
1.负责美容美发厅的日常经营活动，研究和制定工作计划、营业方式、收费标准、员工的岗位安排，报上级批准后贯彻执行。
2.检查、督导下属领班及员工遵守酒店和康乐部的规章制度、服务程序，对出现的问题采取有效的解决措施，改进工作，为客人提高优质的服务。
3.巡视检查美容美发项目的设备使用保养情况、营业用品和费用消耗情况，保证设备完好，降低用品和费用的消耗。
4.注意观察和研究美容美发营业情况，不断采取改进措施，提高营业收入，努力完成康乐部下达的经营指标。
5.做好本项目领班的培养和考核工作，适时指导领班工作，提高领班工作能力，观察并考核领班的工作情况，定期对领班的工作做出评估，并提出对领班的任免建议。
6.做好员工的培训工作，包括思想素质、职业道德和服务技能方面的培训。
美容美发领班岗位制度
1.负责检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度和工作效率，对员工的出勤情况进行考核。
2.负责美容美发厅日常工作管理和对客人服务的组织工作，督导员工为客人提供周到的服务。
3.督查服务员岗位职责的落实情况，定时检查美容美发设备和工具的清洗消毒情况，并认真检查员工个人卫生和环境卫生情况。
4.每天召开班前会和班后会，做到班前布置任务、班后总结工作，严格执行交接班制度。
5.严格工作纪律，做好对属下员工的考核评估工作，并作评估记录向主管汇报。
6.努力钻研技能，督促本班员工工作能力的不断提高。
美容美发服务员岗位制度
1.负责客人的预订登记和接待服务，按照客人的要求提供周全的服务。注意各种单据的保存，一备查证。
2.维护设备的正常运行，如发现问题，应及时报告。每天按要求准备营业用品，需要补充的用品，应提前报告领班申领。
3.遵守财务制度，现金收入应及时逐项记账，营业额应该当天交到财务部，不许推迟上交。
4.认真钻研操作技术，不断提高服务水平，积极参加各种培训。
5.负责美容美发营业场所的清洁卫生工作，每天搞好环境卫生，并将设备消毒。
6.遵守酒店和康乐部的各项规章制度，严格按规定规范自己的行为。
休息厅服务员岗位职责
1.熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故障的排除，发现问题及时上报。
2.负责为客人提供免费的茶水、香烟及果盘，并及时推销按摩及浴足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。
3.经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。
4.负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换，检查客人有无遗留物品及时上报。
5.协助仓管做好物品的盘点。
按摩房服务员岗位职责
1.熟悉各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的使用，发现问题及时上报。
2.负责给客人提供免费饮品的服务，及进巡查客人的消费情况，做到随叫随到。
3.负责按摩房各卫生区域的清洁工作，布草、垃圾袋做到一客一换，保持房间空气清新，并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
康乐部员工基本规章制度
1.岗位基本职责（服务员）
（1）熟悉本区域的设施设备，项目特点，负责本区域的接待及安排工作，为客人随时提供有效的服务。
（2）具有本区域娱乐项目的基本知识，热情大方主动，有礼貌的接待来客，引导、安排客人入座，善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务。解决客人要求及疑难问题。
（3）负责所属区域的清洁卫生，在主管的领导安排下，每日清洁卫生，保持设施设备的卫生，环境整洁，空气清新。
（4）负责场所每日所需工作物品，保证营业的需要。
（5）遵守本部门的规章制度。
（6）与部门和其他的部门员工紧密配合，协作完成各项工作计划和安排。
2.岗位基本制度
（1）严格遵守作息时间，上下班打卡签退，不无故缺席，不擅自职守，有事请假。
（2）当工作需要加班加点时应服从安排。
（3）上岗前检查个人仪容仪表，保持精神饱满，情绪愉快。
（4）不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。
（5）上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听私人电话。
（6）不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。
（7）不乱动客人的物品，不乱拿客人遗失抛弃的物品。
（8）任何情况下不客人争辩，不与领导同事争辩。
（9）爱护公共财产，节约能源。
（10）不依次充好，缺斤短两，不任意变动收费标准。
（11）未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。
3.上岗着装及仪容
（1）服装：按公司规定服装上岗。
（2）工牌：员工工牌一律佩带于左胸指定位置。
（3）鞋：工作时间穿指定的工作鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋，女肉色袜，男深色袜。
（4）头发：应天天洗头，保证无头皮屑，均贴，不可蓬乱。（男不遮耳、女不披肩）。
（5）面容：女员工以淡妆上岗，男员工保证随时面部清洁。
（6）手机、BP机、相关物品一律不得佩带上岗及包含各种饰物。
（7）班前自检查仪容仪表后方可上岗。
4.形体规范
（1）站姿：坚持站立服务，挺胸、收腹、沉肩、两脚分开15厘米左右，站姿优雅，面带微笑。
（2）眼睛平视服务对象，不斜视客人或东张西望，不得依靠任何物品、不插兜、叉腰、抱肩及不良毛病。
（3）两手自然下垂或交叉。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。
5.礼节礼貌
（1）熟悉掌握问候语言，主动问候客人，能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同，准确应用问候礼节。
（2）熟悉掌握称呼礼节，根据客人应用不同称呼亲切和谐，尽量记住客人的姓氏、职位，以便再次遇见时准确称呼。
（3）熟悉掌握应答礼节，根据场景，准确回答、反应灵敏，应对得体。
（4）熟悉掌握迎送礼节，根据迎接、送别，做到讲究礼仪顺序、礼仪形式，语言亲切准确示意得体。
（5）掌握操作礼节，服务操作规范，不打扰客人，礼貌大方。
（6）当客人走过时，主动问好，当领导经过主动点头致意。
（7）对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。
（8）尊重客人习惯习俗和动作，不评头论足，按客人习惯和要求提供服务。
（9）与客人交谈时保持微笑，声调平稳，站立直腰挺胸，姿态优美，注重倾听，不插嘴，精神集中，时时表示尊重。
吧台服务规范制度
1.交接工作。查看交接班日记，做好交接班盘点记录，对区域内物品、设备进行全面检查。
2.卫生清洁，吧台面无灰尘污迹、酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。
3.及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。
4.微笑面对客人见客人主动问好鞠躬45度。
5.付货及时准确10秒内完成。
6.及时清洗客人用过的杯具，使茶杯无水渍手印，进行消毒时报损保修小故障。
7.营业日报表准确，账物相符。
8.对吧台内设备了如指掌，保证吧台内照明设备物品的使用，损坏及2小时内修复，大故障24小时之内修复。
9.营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器设备。
10.负责寻人播音，（声音轻、适度）播放背景音乐。
11.接听电话“您好，休闲吧台有事请吩咐”仔细倾听，做好记录。
12.吧台内物品不允许外借。
13.负责客人贵重物品寄存。
14.晚间负责为厅面客人服务（遵照厅面服务流程）。
15.节约成本，避免浪费（未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品）。
桑拿中心吧台规章及扣分制度
1.吧台人员每天准时上班，事假或病假必须提前通知部门主管（事假一天扣二天，病假需有市医院证明，扣当天，无故旷工一天扣三天，一个月旷工三天当自动离职，扣除全月工资，押金不再返还。
2.吧台人员上班时需着装统一整洁，佩戴工号牌，个人要有良好的卫生习惯，违者扣款20元。
3.吧台人员准时开班前例会，接受并服从主管的工作安排，要做到先服从后投诉，违者扣款20元。
4.营业前吧台人员应对吧台进行卫生处理，各种酒水摆放整齐有序，杯具、器皿擦拭洁净光亮，台面不得有灰尘、水渍、油污违者扣款20元。
5.营业中吧台人员要保持良好的工作状态，以保证出品快捷、质量优质，礼貌周全的做好与台前服务人员的工作衔接，使顾客满意违者扣款20元。
6.吧台人员不得私自动用吧台及客人的酒水，食品及其他物品，吧台一切出品必须照单发放，如有特殊情况需向负责主管及时请示，经有关负责人批准后，才可酌情处理违者扣款20元。
7.吧台人员在工作中不得擅自离岗、串岗，不能与其他部门人员聊天、嬉戏打闹，以免影响工作违者扣款20元。
8.当天工作结束后吧台负责人应带领吧台工作人员，清理吧台卫生，清点吧台酒水，物品，做好账目记录，并核对准确无误，并将信息及时传递给相关部门，以便于第二天申领采购。违者扣款20～50元。
歌舞厅服务管理制度
1.严禁歌舞娱乐场所接纳未成年人。
2.严禁涂改、转借、出租营业执照或转包他人经营。
3.严禁非法携带枪支、弹药、管制刀具或爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品进入娱乐场所。
4.严禁在娱乐场所内打架斗殴、酗酒、滋事、调戏、侮辱妇女或者进行扰乱娱乐场所正常经营秩序的活动。
5.严禁歌舞娱乐场所提供以营利为目的的陪侍活动。
6.严禁宣扬淫秽、色情、迷信或者渲染暴力、有害消费者身心健康的活动。
舞厅及音乐厅岗位职责制度
1.岗位职责
（1）音乐厅、舞厅因灯光暗（一般点蜡烛或酒精灯），服务员要勤巡视、勤观察，勤为客人服务，多推销饮品。
（2）音乐厅、舞厅的客人较复杂，要细心注意客人和设备的安全，若发生情况要沉着冷静，妥善处理。自己处理不了的要及时报告值班经理及保安部来处理。
（3）准备好各种酒水、炸薯片、炸花生米、炸腰果仁或虾片等小食和饮料，周到地为客人服务。
（4）保持空气清新，使舞厅有一个舒适幽雅的环境。
2.操作细则
（1）引领客人入厅，拉椅请坐，征询客人要何种饮品，并向客人介绍当天供应的饮品种类。若同一台有多人时要记清每个人点的饮品。
（2）酒吧凭客人票的尾单领取饮品、纸巾、花生或其他小食，上饮品时先放杯垫后放饮品，然后放小食。
（3）客人需购买饮品时，要热情主动地上前站在客人的右边，问清客人需购饮品的名称、数量，然后到酒吧帮客人买。上饮品的程序同上。
（4）上饮品、食品从客人的右边上，左边撤。
（5）音乐会、舞会结束时要即刻开灯，客人走后要及时清场。注意检查有无烟头，收好杯具、食品盛器，收整好酒吧，搞好卫生，待经理或班长检查合格后，关好灯后方可离开。
歌舞厅营业前服务操作制度
1.测试音响、灯光的效果，保证正常运行情况。
2.检查酒水、饮料的品种、数量是否齐全充足。
3.检查台位摆放、摆设是否符合标准。
4.检查节目编排情况，准备应急节目。
5.检查舞厅的环境卫生是否符合标准。
6.迎宾服务
（1）迎宾员分为两班，一班在大堂，负责将客人引领进歌舞厅，二班在楼面标志灯下，负责将客人从舞厅门口引领到适当的座位；
（2）迎宾员面对客人时，要面带微笑，态度温和亲切大方，将歌舞厅的特色节目简介给客人；
（3）将客人带到座位，要询问客人的意见，客人坐下后，即问需要什么饮料；
（4）祝愿客人度过一个美好愉快的夜晚。
7.楼面服务
检查台上的酒水饮料牌、写单、蜡烛，将酒水牌翻开放在台面上。
歌舞厅营业后安全检查制度
1.客人离场后，清场查看有无遗留物品，如有发现应及时记录处理。
2.检查歌舞厅的设施设备有无损坏或遗失。
3.将晚餐具、酒器皿送入厨房，搞好歌舞厅的环境卫生。
4.注意做好防火、防盗等安全工作。
5.关灯、关空调、锁好门之后方可下班。
卡拉OK包房服务操作制度
1.接到预定包房通知后，在客人未进包房前，做好准备工作，如播放音乐、开启灯光等。
2.客人到后，即通知DJ房做好准备，同时上茶并推销饮料。
3.为客人调试音像、音量，客人询问时热心为客人解答。
