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第9章 产后轻松营养(4)

(3)不挑食比“大补”更重要。从营养的角度看,产妇每天需要热量12552~16736千焦、蛋白质80克。虽然每个人的情况不完全相同,但大致应比怀孕前的饮食量增加30%左右为好。无论你产后怎样繁忙,也要按时吃饭,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。主食要比孕晚期增加一些,还要多吃蛋白质和蔬菜。完全没有必要按传统的说法那样“大补”,只要饮食合理、营养丰富就可以了,过度的加强营养只会造成体重的增加,太多的补品不仅妈妈的身体承受不了,大量的营养还会进入乳汁中,影响宝宝的内分泌等功能。

(4)喝汤有讲究。猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了。但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少,就应早些喝点肉汤,以促使下乳,反之就迟些喝肉汤,以免过多分泌乳汁造成乳汁淤滞。肉汤过浓,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻,因此,肉汤最好不要过浓。如果产妇担心汤里的油脂会使自己发胖,可以把汤晾凉一些,然后用吸管喝,这样就可以避开浮在汤表面的油脂了。

(5)饮食对乳汁的影响。产后你还有一个最重要的任务就是给宝宝喂奶,要知道宝宝所有营养的来源就是你的乳汁了,所以应当多吃一些能够促进乳汁分泌、含有大量维生素、铁等微量元素的食品。由于宝宝骨骼和牙齿生长需要大量的钙,还应该多喝牛奶和骨头汤以补充钙元素。

另外,尽量少吃辛辣的食品,洋葱味、大蒜味都会进入乳汁中。如果味道特别强烈,宝宝有可能会拒绝吃奶。减肥什么时候开始?尽管你希望尽快恢复苗条的体形,但也不应在月子里减肥,减肥不仅影响产妇自己身体的恢复,还会严重影响乳汁的营养含量,使宝宝的生长受到影响。如果实在要减肥,也应该在停止哺乳以后再实施,一般建议至少是产后4个月内,不能减肥。但可以通过饮食控制体重,例如在产褥期内,可饮用低脂奶或脱脂奶,少食肥肉、少吃糖等。

(6)最适合产妇吃的菜。产妇因为分娩丢失了一部分血液,消耗了一定的元气,生殖器官也需要修复。因此除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外,还要多吃一些蔬菜,用来补充维生素、铁等营养元素。

(7)红糖要适量。很多人都认为红糖最适合产妇食用,因为它含铁量高,有助于帮助产后补血。而且红糖还含有多种微量元素和无机盐,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。一般喝红糖水最好不要超过10天,时间过长会增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而造成体内少盐。

(8)鸡蛋要限量。鸡蛋也是月子里不能少的营养,因为它富含蛋白质而且易于吸收,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和无机盐,对于体力恢复是非常有益的。但是每天吃4~6个就已经足够,过多的食用不仅会使蛋白质过剩而诱发其他营养病,而且还会影响其他营养物质的吸收。

(9)小米不是惟一选择。小米富含维生素B和维生素B,纤维素含量也很高。食用后会刺激肠蠕动,增进食欲。但是不能因为小米粥营养丰富,就完全以小米为主食,这样做只会造成其他营养的缺乏。

产妇怎样服用鹿茸中医认为,鹿茸味甘咸性温,具有补肾壮阳、益精养血、强壮筋骨的功效。现代研究表明,鹿茸能提高血压、促进红细胞、血红蛋白及网状红细胞生成,并有激素样的作用。在临床上多用于真阳虚衰,精血两亏、冲任虚损、精神疲乏、畏寒乏力、勃起功能障碍、子宫虚冷、不孕、不育等阳虚症。可见鹿茸为补阳要药,而产后出现阴血亏损,元气耗伤的阴血不足、阳气偏旺;此时若服用鹿茸,必招致阳气更旺,阴血更损,造成血不循经的阴道不规则流血症状。由此看来,产后不要立即服用鹿茸为好。

产妇怎样服用人参

从临床医学角度来说,产后不宜立即服用人参来补身体。原因之一是人参所含的多种药物有效成分,如作用于中枢神经及心脏、血管的“人参皂苷”,以及作用于内分泌系统的配糖体等,这些成分能使人体产生广泛的兴奋作用,其中对人体中枢神经的兴奋作用,能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等一系列症状,当出现这些症状时,就不能使产妇很好地卧床休息,影响产妇的体力恢复。原因之二是“人参大补元气”,服用过多,可使血循环加速,这对刚生完孩子的产妇很不利,因为孕妇在分娩过程中,内、外生殖器的血管多有损伤,而服用人参,有碍受损血管的自行愈合,反而造成出血过多,流血不止,甚至大出血。研究表明,由于产后立即服用人参可使阴道流血过多而导致产妇贫血,有的还出现产后烦躁综合征。产后妇女服用人参,一般应在产后3周以后,此时伤口已愈合,恶露已尽,有利于体力恢复,但一次不宜服食过多,宜掌握在3克左右。

剖宫产的产妇如何补充营养有些产妇因高危妊娠、胎位不正、产道狭窄或胎儿过大、胎儿宫内窘迫等原因需要进行剖宫产手术,确保母婴安全。从营养方面来说,剖宫产比正常分娩对营养的要求更高。因为手术需要麻醉、开腹等治疗,对身体本身是一次打击,因此产后恢复也会比正常分娩者慢些。同时因手术刀口的疼痛,使食欲受到影响。需要产妇在术前禁食,要求手术后先喝点萝卜汤帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常蠕动功能,并以肠道排气作为开始进食的标志。术后第1天应先给予流食,每天以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤的流质食物为主,分6~8次给予。在术后第2天,应吃些稀、软、烂为主的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等为主,每天吃4~5次,保证充足摄入。第天就可以吃普通饮食了,每天应保证摄入热能12500千焦,注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素。可选用主食350~400克、牛奶250~500毫升,肉类150~200克、鸡蛋2~3个、蔬菜水果500~1000克、植物油30克左右,能够保证乳母和宝宝都摄入充足的营养。

产妇患病如何进行食疗产妇患病后用药上除了要照顾产妇本身体质状况,还要考虑到药物对婴幼儿的影响。因此,产妇患某些病应以食疗为佳。

(1)产妇分娩后,气血大伤,加上产后活动较少,常常出现便秘,可以用食盐炒芝麻:取适量的芝麻和精盐,共炒至芝麻发黄为止。或服用润肠粥:芝麻30克,研末,小米100克,煮粥食。芝麻既能够滋阴养血,又能够润肠通便,是治疗产妇便秘的常用佳品。

(2)产妇分娩后,体质较差,抵抗力降低,常常出现自汗现象,起居上稍有不慎,容易感受风寒。可选用生姜葱白饮:生姜粉1克,葱白3棵,切碎,红糖水冲服。

(3)产后缺乳,如果乳房柔软,不硬不痛,属乳汗分泌不足。宜用花生煲猪蹄:花生100克,猪蹄1只切块,加适量的清水,煎汤,以精盐、味精调味服食。或者用米酒虾米汤:取虾米100克,加适量的米酒和清水,煮汤服食。

(4)产后疲乏无力者表现为体倦乏力、气短懒言,活动时眼前发黑。宜服用黄芪猪肝汤:猪肝500克,黄芪60克,加适量的清水煮汤,连汤服食。

(5)产后出现腹痛可选用小茴香10克,粳米30~60克,煮粥食用。

产后为何不能过早节食瘦身

在正常情况下,女性怀孕后的体重是一定会增加的,通常要比怀孕前增加10~15千克,而宝宝出生后体重还要比怀孕前重5千克左右。这增加的重量包括增大的乳房、子宫和部分增加的脂肪,这些重量在度过产褥期(产后的42天)和哺乳期后会逐渐消失,所以产妇分娩后不要急于将这部分增加的体重减去。

在怀孕期间,孕妇盆腔内的韧带、肌肉、阴道黏膜等都变得拉长、松弛,以利于宝宝的娩出。宝宝出生后,这些松弛的组织可以逐渐恢复到孕前的状态。如果产妇在产后早早地节食,参加运动,必然要影响母乳的质和量,从而间接地影响宝宝的健康。并且,通常健美运动主要侧重于躯干和四肢的运动,在运动的过程中,腹肌紧张增加腹压,使盆腔内的韧带、肌肉受到来自上方的压力,加剧了松弛的状态。过早、长时间的健美运动使盆腔韧带发生严重松弛后,会导致子宫、膀胱、直肠突向阴道,造成子宫脱垂、尿失禁和排便困难。这些症状在产后往往不会马上出现,而常常在10年后逐渐明显,使这些妈妈们不得不到医院就诊。

一般情况下,产后运动可以在产后7天进行(剖宫产后10天),包括臀部上提、收缩肛门、仰卧起坐等方法,每天运动1~3次,每次3~10分钟。另外,尽早开始注意饮食。应该在怀孕后就注意自己的饮食,不要过早地进食甜食和小糕点、饼干等食品。

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