登陆注册
9155300000057

第57章 神经精神系统常见疾病四季养生药膳(2)

本病属中医学“失眠”、“郁证”、“头痛”、“心悸”等范畴,多由情志所伤,肝失条达;思虑劳倦太过,伤及心脾;体质虚弱,心肾失交所致。治疗尚分清虚实,虚者宜补其不足,益气养心,滋补心肾药膳;实者宜泻其有余,宜消导和中,清除疾火药膳。

春季药膳

阿胶鸡子黄

【配方】阿胶9g,鸡子黄1个,白糖20g。

【功效】补血和血,滋阴润肺。适用于神经衰弱阴虚不足,烦躁不宁患者食用。

【制作】

1.阿胶烊化;鸡蛋去白留黄,放入碗中。

2.用沸水把阿胶、鸡子黄冲散,加入白糖煮沸即成。

牛奶阿胶粥

【配方】牛奶200g,阿胶10g,大米50g,白糖20g。

【功效】滋阴润肺,补血和血,生津止渴。适用于神经衰弱、烦渴、心悸、失眠患者食用。

【制作】

1.大米淘洗干净,阿胶烊化(用清水和阿胶共放碗内蒸化);牛奶烧沸。

2.大米放入铝锅内,加水800ml,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟,加入牛奶,阿胶、白糖搅匀即成。

葱白蜂蜜煮阿胶

【配方】蜂蜜15g,葱白、阿胶各10g。

【功效】滋阴补血,润肠通便。适用于神经衰弱阴血方虚便秘患者食用。

【制作】

1.葱白洗净切段和蜂蜜共放炖杯内加水200ml。

2.阿胶放入碗内加水20ml,蒸化待用。

3.炖杯置武火上烧沸,再用文火煮15分钟后加入炖化之阿胶拌匀即成。

胡萝卜阿胶炖猪肉

【配方】阿胶10g,胡萝卜150g,猪瘦肉150g,盐5g,姜9g,葱15g。

【功效】养血行气。适用于神经衰弱症阴血不足者食用。

【制作】

1.胡萝卜洗净切3cm见方的块,猪瘦肉洗净切4cm见方的块,姜切片,葱切段。

2.猪肉、胡萝卜、阿胶、姜、葱、盐同放炖锅内,加水500ml。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。

枣仁洋葱煲猪舌

【配方】酸枣仁、大枣各15g,天麻30g,猪舌150g,姜10g,葱适量,盐5g,素油30g。

【功效】补心脾,宁心神。适用于神经衰弱,夜不能寐,多梦易醒,神疲乏力,记忆力减退者食用。

【制作】

1.酸枣仁烘干打成细粉,天麻,润透切片,大枣洗净去核、切片,猪舌洗净切片,姜切片;葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入素油六成热时,把姜、葱放入爆香加入猪舌、酸枣仁、大枣、天麻加入清水300ml文火煲30分钟即成。

茯神神仙鸭

【配方】茯神20g,鸭肉100g,姜、料酒、葱各10g,盐、酱油各5g。

【功效】补气血,安神宁心,适用于神经衰弱者食用。

【制作】

1.茯神洗净;鸭肉洗净,切3cm见方的块;姜切片;葱切段。

2.鸭肉和茯神放入蒸盆内,抹上酱油、盐、味精,上笼蒸45分钟即成。

竹茹煮墨鱼

【配方】竹茹5g,枣仁20g,玉竹30g,墨鱼150g,苦瓜250g,盐3g。

【功效】滋阴补血,宁心安神。适用于神经衰弱、失眠、心悸、头晕等患者食用。

【制作】

1.竹茹洗净,枣仁洗净,装入纱布袋内,玉竹洗净切4cm段;生姜切片,葱切段,墨鱼洗净切4cm见方的块;苦瓜洗净去瓤,切4cm见方的块。

2.竹茹、枣仁药袋与玉竹、墨鱼、苦瓜同放炖锅内,加水600ml,加入盐。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟。

天麻大枣煲淡菜

【配方】天麻10g,大枣6枚,淡菜150g,西芹100g,姜5g,葱适量,盐4g,素油30g。

【功效】补气血,宁心神。适用于神经衰弱头晕出冷汗,手指发麻患者食用。

【制作】

1.天麻润透切片,大枣去核切片,淡菜洗净切两半,西芹洗净切3cm长的段;姜切片;葱切段。

2.素油放锅里烧热,加热至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入西芹、淡菜、天麻、大枣,加盐加清水300ml用文火煲35分钟即成。

夏季药膳

莲心白芍茶

【配方】莲心、竹茹各5g,白芍10g,首乌藤15g,白糖30g。

【功效】宁心安神。适用于神经衰弱受到刺激后失眠梦多,神志不安患者饮用。

【制作】

1.莲心、白芍片、首乌藤、竹茹洗净放入炖杯内加水250ml。

2.炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,除去药渣,在汁液内加入白糖即成。

陈阿胶煲鸽蛋

【配方】陈阿胶10g,鸽蛋4枚,西兰花100g,姜5g,葱适量,盐4g,素油30g。

【功效】补气血,宁心神。适用于神经衰弱失眠,头昏多梦,神疲乏力患者食用。

【制作】

1.鸽蛋放炖锅内,加水200ml煮熟,去壳待用;阿胶放碗内加水20ml蒸化待用。

2.西兰花洗涤撕成朵状,姜切片,葱切段。

3.锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,加入姜葱爆香,下入西兰花,加水300ml,放入阿胶鸽蛋,用文火煲25分钟即成。

枣仁丹参蒸石斑

【配方】酸枣仁、丹参各10g,石斑鱼500g,料酒20g,姜5g,葱适量,盐4g,酱油20g。

【功效】补气血,通经络,宁心神。适用于神经衰弱、失眠、手指麻木及头晕患者食用。

【制作】

1.酸枣仁烘干,打成细粉,丹参润透切片,石斑鱼洗净,去鳞、鳃、内脏;姜切片;葱切段。

2.石斑鱼放入蒸盆内,抹上酱油、料酒、盐,加入姜、葱,再加水300ml,放酸枣仁、丹参片在石斑鱼身上。

3.石斑鱼置蒸笼内武火蒸25分钟即成。

天麻牛肉煲土豆

【配方】天麻20g,牛肉500g,土豆50g,料酒适量,姜10g,葱15g,盐5g,素油40g。

【功效】补肝肾,宁心神,补气血。适用于神经衰弱患者。

【制作】

1.天麻烘干打成细粉;牛肉洗净切4cm见方的块;土豆洗净切4cm见方的块;姜切片;葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,加入姜、葱爆香,下入牛肉、土豆、盐、天麻粉,加入清水400ml,用文火煲45分钟即成。

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋

【配方】酸枣仁10g,芹菜150g,鸡蛋2只,盐4g,酱油20g,芝麻油6g。

【功效】补气血,宁心神。适用于神经衰弱患者失眠头痛等。

【制作】

1.酸枣仁烘干打成细粉;芹菜洗净切颗粒;鸡蛋打入碗内。

2.酸枣仁粉、芹菜、盐、酱油放入鸡蛋碗中,加清水150ml搅匀。

3.鸡蛋置蒸笼内,武火蒸25分钟即成。

秋季药膳

菖蒲大枣炖海带

【配方】石菖蒲10g,大枣6枚,海带200g,猪肉100g,盐5g。

【功效】消痰软坚,宁心安神。适用于神经衰弱者。

【制作】

1.石菖蒲洗净,润透拍松;大枣去核;海带洗净切丝;猪肉洗净切4cm见方块。

2.把海带、猪肉、石菖蒲、大枣、盐,同放炖锅内,加水500ml。

3.把炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。

柏归茶

【配方】柏子仁、全当归各10g,蜂糖15g。

【功效】养心,安神,润肠,通便。适用于神经衰弱,阴虚血燥及脱发、便秘患者。

【制作】

1.柏子仁烘干,打碎成粉;全当归洗净切片或段。

2.柏子仁、当归、蜂糖同放炖杯内加入清水200ml。

3.炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟即成。

柏子仁菊花蜜

【配方】柏子仁10g,菊花4g,蜂蜜15g。

【功效】养心安神,健身悦色。适用于神经衰弱患者。

【制作】

1.柏子仁烘干,打成粉,菊花洗净去杂质。

2.柏子仁、菊花放炖杯内加入蜂蜜水200ml。

3.炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成。

灵芝蹄筋汤

【配方】菌灵芝15g,黄芪、黄精各20g,鸡血藤10g,猪蹄筋250g,姜、葱适量。

【功效】补肺益肾,宁心安神。适用于神经衰弱失眠,食欲缺乏,白细胞减少患者。

【制作】

1.菌灵芝洗净,润透,切片;黄精切片;鸡血藤洗净,润透切片;黄芪切片;猪蹄筋发透,切4cm长的小段。

2.猪蹄筋、菌灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪、姜、葱、盐同放炖锅内,加水600ml。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

菌灵芝黄芪炖猪瘦肉

【配方】菌灵芝15g,黄芪30g,猪瘦肉250g,姜5g,葱10g,盐4g。

【功效】补肾益精,宁心安神。适用于神经衰弱、心悸气喘患者。

【制作】

1.菌灵芝润透切片;黄芪润透切片;猪瘦肉洗净切4cm见方的块;姜切片;葱切段。

2.猪瘦肉、菌灵芝、黄芪、姜、葱、盐放入炖锅内加入水600ml。

3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。

二仁汤

【配方】柏子仁10g,酸枣仁15g,大米250g。

【功效】养肝,宁心,敛汗。适用于神经衰弱者失眠、梦多、烦渴等。

【制作】

1.酸枣仁、柏子仁装入纱布袋内;放入炖杯内;加水50ml。用文火煮25分钟除去药袋留药汁待用。

2.大米淘洗干净,放入电饭煲内,加水800ml,放入药液,如常规煲粥煲熟即成。

冬季药膳

天麻远志蒸乳鸽

【配方】天麻20g,远志10g,乳鸽1只,料酒25g,盐4g,姜适量,葱15g,酱油30g。

【功效】补肝肾,宁心神。适用于神经衰弱,神疲乏力,头痛、头晕患者食用。

【制作】

1.天麻切片,远志切片,乳鸽宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片;葱切段。

2.乳鸽放蒸盆内,加入料酒、酱油,把盐抹在乳鸽身上,放入姜、葱,加水200ml,把天麻、远志放在乳鸽身上。

3.蒸盆置蒸笼内,武火蒸40分钟即成。

二茯粥

【配方】茯苓、茯神各10g,大米250g。

【功效】补脑,健脾,宁心,安神。适用于神经衰弱患者小便不利,眩晕健忘等。

【制作】

1.茯苓打成细粉,同茯神用50ml水煎煮20分钟去渣待用。

2.大米淘洗干净,装入电饭煲内,加入清水500ml,放入茯苓粉和茯神药液。

3.如常规煲粥煲熟即成。

茯苓枣仁糕

【配方】茯苓、酸枣仁各10g,面粉250g,发酵粉适量。

【功效】健脾和胃,宁心安神。适用于神经衰弱、失眠、心悸、眩晕、健忘者。

【制作】

1.茯苓、酸枣仁烘干打成细粉。

2.把茯苓酸枣仁放入面粉合匀,加入清水合成面团,加入发酸粉,发好后,搓成面剂子,切成5cm一块的糕状;把糕放入蒸笼内用武火大气蒸15分钟即成。

龙眼花生炖海带

【配方】龙眼肉20g,花生100g,昆布(海带)、猪瘦肉各150g,盐4g。

【功效】益心脾,安心神。用于神经衰弱及失眠、贫血、心悸、体虚乏力患者。

【制作】

1.龙眼肉、花生洗净,去杂质,把海带洗净切成4cm见方的块;猪瘦肉洗净切4cm见方的块。

2.猪瘦肉、海带、龙眼肉、花生、盐同放炖锅内加清水600ml。

3.炖锅置放武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。

精神分裂症

精神分裂症是一种严重的精神疾病。精神分裂症病人的思维是妄想;辨别不出现实和幻想;不能表达正确感想,时而笑,时而哭;不能安排自己的日常生活。精神分裂症给家人带来极大的不幸和痛苦。世界医学对精神分裂症的病因尚不太清楚,有人认为精神分裂症可能与遗传素质有关,或在母体内或在出生时的事故,或是各种心理社会因素共同作用的结果。还有许多人认为是由表面上的一些诱发因素所致。如恋爱受挫、婚姻矛盾、高考失败等。病人一般需要住院治疗。而药膳调理,也是在病人安定的环境下,给一些宁心安神的膳食加以调理,以减轻此病的恶化和发展。现介绍几种,供患者家人参考。

春季药膳

茯神百合玉米粥

【配方】茯神15g,百合20g,玉米粉60g,冰糖、朱砂各适量。

【功效】补心安神,降血脂。适用于心神不安及失眠、精神分裂、高血脂、高血压、膀胱结石等。

【制作】

1.将茯神用朱砂拌匀;百合用水浸泡一夜;玉米粉去杂质;冰糖打碎成屑。

2.将茯神、百合放入锅内,加水350ml,置武火上烧沸,文火煮20分钟,再把玉米粉徐徐倒入,边搅边倒,搅匀,煮熟,加入冰糖屑即成。

茯神荞麦粥

【配方】茯神15g,荞麦60g,冰糖、朱砂各适量。

【功效】宁心安神,清热解毒。适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。

【制作】

1.将茯神用朱砂拌匀;荞麦研粉;过筛;冰糖打碎成屑。

2.将茯神放入锅内,加水350ml,置武火上烧沸,徐徐将荞麦粉倒入,边倒边搅匀,煮熟,下入冰糖屑即成。

茯神瘦肉汤

【配方】茯神15g,猪瘦肉50g,料酒、葱各10g,姜5g,味精、盐各2g,朱砂适量。

【功效】宁心安神,滋阴润燥。适用于热病伤津及消渴、燥咳、失眠、精神分裂、便秘等。

【制作】

1.将茯神去木,切碎用朱砂拌匀;猪瘦肉切3cm见方的薄片;姜切片;葱切段。

2.将茯神、猪瘦肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水400ml,置武火上烧热,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。

夏季药膳

龙眼莲子饮

【配方】龙眼肉10g,莲子20g,冰糖15g。

【功效】补心脾,益气血。适用于心脾两虚,惊悸怔忡,健忘失眠、精神分裂等。

【制作】

1.将龙眼肉去杂质,切碎;莲子去心,切碎;冰糖打碎成屑。

2.将龙眼肉、莲子放入炖锅内,加水500ml,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入冰糖屑即成。

同类推荐
  • 怀孕生活参照书

    怀孕生活参照书

    只有健康怀孕才能生育健康宝宝,因此,在怀孕时要保证没有遗传疾病和先天疾病,同时还要注意整个孕期的保健,特别是饮食保健和医疗预防等知识,还必须了解有关妊娠知识和胎儿发育规律,并很好地进行胎教,这样的健康怀孕,才能生育身心非常健康的小宝宝。
  • 男性官兵生殖健康

    男性官兵生殖健康

    生殖健康是近年来提出的一个新概念。1994年国际人口与发展大会上,制定的《行动纲领》给生殖健康所作的定义是:生殖健康是生殖系统及其功能和过程所涉及的身体、精神和社会等方面的健康状态。人们能够有满意而且安全的性生活,有生育能力,不违反法律调节生育方法的前提下,可以自由决定何时生育和生育多少。有权获得适当的保健服务,使妇女能够安全地怀孕和生育,向夫妇提供生育健康婴儿的最佳机会。
  • 家庭医生参照书

    家庭医生参照书

    现代医疗预防随着科技的日新月异而飞速发展,但各种疾病也随着社会发展而不断涌现,本书《家庭医疗宝典》就是在综合国内外最新疾病发展情况和最新医疗研究成果的基础上,在有关权威专家指导下编撰而成,其目的就是为了用现代的医疗预防保健知识指导现代家庭的健康生活。
  • 一粒钙片

    一粒钙片

    本书讲述了补钙的9大好处,揭示了14个宣传陷阱,提供了12个理性解读。
  • 更年期女人美丽健康书

    更年期女人美丽健康书

    女人如花。其实,女人的一生就是缤纷多彩的花,只不过到了更年期,她从玫瑰的艳丽争宠演变到百合的清香和淡雅。艳丽是一种诱惑,它实实在在地存在,而淡雅和清香是一种享受,它让人品味到独有的成熟典雅。所以,更年女人不用担心,你虽不是那朵最艳丽的花,却是人世间开得最从容、最淡定的花。
热门推荐
  • 狐囚杏

    狐囚杏

    当时年幼大破族里大忌,混入战场与他相识。原以为他就是命中注定之人,但怎么却是如此…
  • 秘传眼科龙木论

    秘传眼科龙木论

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 天古神王

    天古神王

    2016年【玄幻爽文,文学盛宴】少年才气不凡,却被打压。遭遇一系列的变故之后,踏上了修仙征途!创绝学,笑苍穹。时代灭,只手撑天。率群仙,进天古,成一代神王!九天纵横新书,与你共赴玄幻世界!书友群:565730775
  • 黑羽琉璃

    黑羽琉璃

    一个热爱冒险的小女孩名叫黑羽,对这个世界充满好奇心,有一天,和同伴来到一个深山小林里露营,当夜幕降临时,天边划过一道紫光,坠落在小林附近,黑羽和同伴顺着光的地方走过去,当他们靠近这道光时,黑羽突然消失了。在琉璃世界里,黑羽深陷险境,危难之中,她是如何用睿智和坚毅战胜邪恶的......
  • 金牌神医:邪王欺上身

    金牌神医:邪王欺上身

    她,白染,21世纪华夏大陆的金牌杀手。她的名字让人闻风丧胆,却被心爱之人背叛。他,风亦辰,梦泽大陆的景王殿下,冷酷无情,万千少女的梦中情人,老少男女通吃。世人皆知她废材草包,强势的灵魂注入,唯有他慧眼识珠对她各种纠缠,霸道。看他们如何演绎这追逐与被追逐的好戏
  • 穿越之神女崛起

    穿越之神女崛起

    在地球上无依无靠的孤儿紫笙在某天睡觉的晚上居然穿越到了一个以强者为尊而又拥有奇幻魔法的世界。。并且一直在陪她身边的猫咪可可是上古神兽!双系魔法师?多系魔法师?炼丹师?炼器师?nonono...是已经失传的召唤师!魔兽不用费心费力的打,召唤一只便是!什么?你有储存戒指?姐可是系统自带游戏背包!不服来战!
  • 无尚风流

    无尚风流

    王子安,一个落魄的西京医药学院大学毕业生,因为性格耿直仗义助人,险些性命不保。因缘际会之下无意间获得了道宗医道内经和太清玄法的传承!先后邂逅了众多美女,开启了一段别样的风流韵事,演绎出不一样的精彩生活!由此被卷入了几大家族的恩怨情仇中。从此!他命运逆转、美女环绕;从此!他平衡恩怨、快意恩仇;看似一番风顺,但命运命运多舛、造化弄人,也许得到的多失去的也就更多,当他登顶人生的至高点之时,却因为至爱、至真、至情的性格,放弃了自己的所有...他虽无愧风流。但却要经历更多!得失之间才是真情;取舍之时才有真爱;选择之际才是生活!让我们期待王子安如何创一段不朽男神佳话、成就不一样的无尚风流.....
  • 遁天星辰诀

    遁天星辰诀

    遁天九星辰,灭世一玄月。妖火焚苍穹,神剑镇乾坤。星月遥相望,聚首血染衣。“什么狗屁‘一生一死一轮回,九劫历尽天下惊。’我不想要,也不想站在武道的巅峰,更不想去傲视群雄。我只想做一个寻常人,一个寻常人而已!”少年仰望苍天怒声咆哮:“为什么要强加给我所谓的‘宿命’?为什么要让我经历九生九死,还要经受诸多磨难?为什么?为什么?”一缕阳光透过云层播散在他身上,仿佛是苍天那冷漠的目光睥睨着这个凡尘少年。
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 冷面总裁:甜妻高调爱

    冷面总裁:甜妻高调爱

    H市太子爷豪娶小小漫画家。十里红妆、世纪婚礼,场面震惊了所有人。从此以后,夏婉初展开了封少奶.奶全新生活。有幸近距离接触传说中冷酷无情、阴险狡诈的禁欲系太子爷!只是,这个距离也太近了吧?都成负距离了!冷酷无情?不顾她反抗,一天要她5次,算不算?阴险狡诈?威逼利诱她在车上、公园、摩天轮上和他负距离接触,算不算?禁欲系?呵呵……呵呵……太子爷淡漠的看她一眼:我把你扣子多的衣服全扔了!夏婉初:……