高血脂是常见病的心脑血管疾病,多见于中老年人,有原发性和继发性二种。高血脂病不仅是一个独立的疾病,而且是导致脑卒中、冠心病和肾功能损伤的主要危险因素。它步恶性肿瘤的后尘,已成为当前人类的第二大杀手,并且有超前的趋势。因此,人他们切莫掉以轻心。
《黄帝内经》强调:“五谷为养、五果为助、五蓄为益、五菜为充”。食疗即补充人体所需要的营养物质,又可以改善病人体质,提高抗病能力,从而达到无病先防、既病防变、小病自疗的目的。所以,“药疗不如食疗”被历代医学家所推崇。
基于上述原因,本书精选了365种祖国各地的菜谱、汤、粥、羹、主食的科学烹饪方法,具有制作方便,营养丰富的特点。一年三百六十五天,每天都有不同的食谱,营养均衡又不腻味。如果家人一起动手,更有一番生活情趣。
这本书与其说是一本菜谱,倒不如说是一名司厨顾问。她的光临,会给您家人带来健康的福音。