除了枣儿种类多，还有好些别的呢——
北寨红杏儿：我有二两二钱，胖的超过一个鸡蛋了。我家在平谷南，独乐河镇北寨村儿。真甜呐！那您就挨树杈儿底下，敞开儿了吃。谢谢您嘞，真想吃，就是怕勾起食火。您把心搁肚子里，北寨的杏儿，一准儿不会伤了胃。来，带点儿家吃去。不行啊，没法儿存放。没事儿，搁冰箱冷藏。半个月以后，您拿出来尝鲜儿。嘿，还带着树叶儿的清新味儿呢。
蜜陀罗杏：我家在房山坨里乡，我有个甜杏仁儿。
银杏儿：我就是公孙树，恐龙还在的时候我就在了。所以，科学家叫我“植物大熊猫”。我总守在北京城街边儿上，您看过吗，我的叶子是扇子形的，到了十月份，我的叶子变成金黄金黄的缀满枝头，要多美有多美。
我的果儿叫“银杏”儿，也叫“白果”。甜不？不但不甜反而有点儿苦。您想，治病的药啊。管什么的？止咳平喘效果挺好，外敷可消无名肿毒。我是干果，剥开那白白的壳儿，嫩黄色的果仁儿就出来了。您炒着吃、烤着吃、煮着吃都行，还可以把它加工成蜜饯，或者泡酒喝。
果儿皇后《嘉应子》
嘉应子是什么？其实就是李子晒成干儿了。
玉皇李子：我生在密云山里，皮儿薄，个儿大，淡黄色的果儿，丰收时候，一串串儿的拥在一起，像大葡萄。人家都说，玉皇李子是水果儿“皇后”，其实，也就是营养物质丰富点儿。您看看，碳水化合物、微量蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、氨基酸、糖、维生素B1、B2、C……C好啊，它一种是很强的抗氧化剂。猕猴桃、西红柿、大枣儿，还有那挺不好看的土豆儿，它们都是维C含量较高的食品。人体多多摄入维C，皮肤就会比较好。春天多吃根茎类蔬菜，您以土豆儿为主。夏天来了，李子就挺好。
百益海棠果儿
我是八棱儿海棠，四月下旬开花儿，一个月以后就落花儿挂果儿了。八月份儿上，我微微泛红，但还没有全熟。来，给您一个。呵，酸甜儿，脆的。这种半熟的果儿叫白海棠，是做果脯儿和罐头的好坯子。海棠果脯那是有名的北京土产。眨眼工夫儿，九月儿艳阳高高照了，我的头径长到了二、三公分，熟透了，红艳艳的闪着亮光儿。来，再给一个。嗯，甜了，果汁儿充裕，但不那么脆了。这会儿，最合适吃鲜果儿了。另外，深加工果饮、果酱也正对时候儿。
海棠果儿药食兼备，人家也叫我“百益果”。您看，矿物质、有机酸，维生素B1、B12、C；钙、磷、铁……我的海棠酸素别人儿可没有，它能增强血管壁的柔韧程度，对高血压、冠心病的防预有显著功效。我性平味甘，健脾开胃，生津止渴，可帮助补充人体的细胞内液，脾、胃虚寒症可多食。而且，肚子痛也给您果儿吃，还收敛止腹泻呢。
磨盘柿子给了谁
给谁了？喜鹊，因为它们会飞。您看，我是房山的磨盘柿子，也叫米果儿、猴枣儿。跟枣儿比，我简直大了去了，每个果儿都有半斤多重，大的有一斤三两呢。其实，京城里的柿子树特多，好些院儿里都种。那么高，那么直。立秋以后，柿子就黄灿灿挂满了枝头。可是，最上头的，最先熟的果儿，都让会飞的乌鸦喜鹊给尝鲜儿了。它们可真会吃，我含蔗糖、果糖、纤维素，蛋白质、钙、磷等多种营养成分呢。摘得多了一时吃不完，还可以晒成柿饼存放。老北京的挂霜儿的柿饼那叫一个甜。我还可以用来酿酒，酿醋，用处可大了。
我金黄的颜色，胖嘟嘟的憨态，总勾着人想咬上一口。其实，刚摘的柿子涩着呢，而且特硬。甭着急，漤上几天。怎么个漤法？早年有一土法子，就是放在热水或石灰水里泡。因为这样可以中和柿子里涩涩的鞣酸，然后就甜了。今儿，大家伙儿不爱使石灰水了。得，找一塑料袋子，搁里俩苹果，再把咱的大柿子也放进去。扎紧袋口儿，耐心的等上七天，一个礼拜。哎，就能吃了。但是，柿子性寒凉，不能多吃，更不宜空腹食用。如果您不着急，那最好等到霜降以后。为什么？因为到那会儿，柿子下树就是甜软的。
五月儿一点红
您是谁呀？蜡皮儿桑椹，我是桑树的果实。别看我小，可是我能养肝、明目、益肾、补血。来，给一个尝尝。呵，甜甜的，清香清香。您挑点儿紫色儿的，洗洗就吃。红的呢？留着泡酒吧。五月儿里，樱桃还没上市，只有我带来一点点儿鲜艳颜色，给果子市涂脸蛋儿上了。
大兴安定镇有古桑园儿，明清两代，园子里的桑椹都是皇上家的贡果儿。安定镇的“桑树王”今儿还在呢，一年大概其结一千斤果儿。您说，为啥它评上了树王呢？年纪大？不对。结果儿多？也不对。那？要是没有它的帮助，中国历史上差点儿少了一个封建政权。什么？您瞅瞅，西汉末年那会儿，刘玄这个主子整日沉迷声色犬马，腐化堕落了。王莽先生看不惯，要“自谋生路”。公元8年，王氏伪政权建立。归齐，赤地千里，民不聊生，老百姓遭了殃了。刘秀大将军，您帮忙光复汉王朝去吧。大家伙儿都知道，刘秀胜利了，做了东汉政权的“始皇帝”。但先前与王莽的对垒，也是险象环生，几乎功亏一篑啊。您瞧瞧，一路被穷追恶赶就到了安定镇，一点儿粮草都没了。老天，前不着村儿，后不着店儿，追兵一旦上来，非得全歇菜。此时，天上掉东西了。抬头儿看看，肥肥胖胖的果粒儿，天女散花样落了下来。可不，“树王”招呼他们呢，仿佛是专程来给助威的。人的命天注定，大难不死必有后福啊。果不其然，刘秀是天子命，做了皇帝。这要是没走进桑园儿，要是没有那一颗颗小小的桑粒儿解渴疗饥……不堪设想。所以，大桑树加官晋爵，封为“树王”了。
开口石榴儿全身宝
我梳着一个冲天的小抓髻儿，喜欢笑。我有好些牙齿，但是不太整齐。本来，我为这口牙挺害羞。没想到，因为它们，还选我当吉祥果儿了。您看，祝寿、婚礼，总爱带着我去。说是能代表“多子多福”，“千子如一”，“儿孙满堂”这样儿的好心意。早年，北京城的院子里，非得有我一块地儿，甭管大棵、小棵，还是盆景儿。要没有，他们心里就空荡荡的。我的叶子倍儿绿，像蜡的。五月份儿，我就开花儿了，一团团的很绚烂，今儿开了明儿又开，怎么也能看上仨俩月。您看，多数是红花儿，偶尔有白的、黄的、粉红的。我的花儿像小喇叭，有花托儿，有单瓣儿，也有重瓣儿的。重瓣儿的耐看，是花石榴儿，卯足劲儿了开，美的能跟牡丹较量。单瓣儿的挂果吃，花期过了，七八月份儿上，枝杈就低了。瞧瞧，果儿绿了、黄了，长大了，张嘴儿了。嘿，摘一个吧。
您一粒儿一粒儿的往嘴里送，还来不及嚼，果肉就化了，酸中带甜。呵，维生素C，维生素B族，钙、磷、钾，有机酸、糖……嗯，挺全面。对呀，我的维生素C的含量，比苹果还高一到两倍呢。瞧见没，石榴儿瓤儿有红的，也有白的。不一样吗？当然。红石榴里含有红石榴多酚和花青素，它们是很好的抗氧化元素，还可以迅速补充皮肤流失的水份。您会吃石榴儿吗？除了果肉，别的不能吃吧。哎呀，我的皮，叶儿和花儿，您都留着。您看，石榴皮儿抑菌、收敛，可有效控制各种细菌性肠道疾病；石榴叶儿经炒制可以沏茶喝；石榴花能止血明目呢。好看好吃又有用，真的全身是宝啊。
京产土《人参果》儿
八戒，八戒，“人参果”长啥样儿啊？又白又嫩，啥滋味儿倒是没记住。那，你认识我吗？你，皮肤光泽度还好，但是不白，暗红接近褐色，你不是人参果儿。我是，我是。你看，我个儿大果形饱满，一颗约重七到九克，跟鹌鹑蛋似的。我的果肉不粘壳儿，刚从树上下来时，我裹着毛毡子，是三两个兄弟挤一起。那你也不是人参果儿。我是土人参果儿。什么呀，你是良乡的大栗子。其实，这么说也对。
路边儿筐里的糖炒栗子还真有卖相儿，黄瓤儿，张大嘴，油光锃亮。我就是担心，它张那么大嘴，一天得喝了多少尾气。咱北京城，可是板栗之乡，周围的山区都产栗子，像房山、昌平、怀柔、密云、平谷，个儿顶个儿的品质优良。但是，咱家的果儿自然生长，个头儿并不出奇的大。咱老北京糖炒栗子甜，可那甜味儿不腻人，因为糖是栗子自个儿析出来的。糖炒栗子的果儿，使良乡的野栗子最好了。它们只有指甲盖儿大小，但果粒异常饱满。今儿，北京城炒货老号不多了。您看，二环路最南边儿偏西，崇文区，玉蜓桥西北角儿。呵，天天儿排长队。是在发行国库券吗？不介，“王老头儿”的糖炒栗子、小核桃……对了，心急吃不着好栗子。给您一个正儿八经儿老号炒出的栗子；您搁大拇指和中指轻轻掐。嘿，完整的果仁儿就掉出来了。好么，果肉微黄，香、热、甜、糯。您剥了二斤栗子，手不疼，手也不黑。而且，绝对不出现一颗坏果儿。
栗子肉含有不饱和脂肪酸，维生素B1、B2，钾、镁、铁、锌、锰等等营养物质。不饱和脂肪酸特好，它不但给脑细胞供应养分，还能降低血液粘稠度。可不，血流顺畅了，高血脂，高血压、脑溢血，动脉硬化，都没有了。其实，植物油里的饱和脂肪酸含量也很丰富，只是它们很容易氧化失效。敢情，都氧化了？没事儿，适量补充维生素E和栗子，这就找补回来了。有一种食品，它的维生素B2含量高出大米三倍，钾含量是苹果的五倍，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十多倍——它是栗子吗？对呀。而且，祖国医学认为，肾是藏精的脏器，是先天之本。您想，固本才能正原啊。那不，《千金方》说了：“栗，肾之果。肾病宜食之。”所以呀，栗子是给咱保本儿呢。
吃了桑椹儿，盼着西瓜，喝过冰糖炖梨，夏天秋天就这么过去了。熬过一个捧着热腾腾甜糯糯的炒栗子、啃着冰糖葫芦、柿饼的冬天，等到来年樱桃花、杏花一开，就又有新鲜盼头啦。
