鱼的营养成分很丰富，而且肉很细嫩，很多同学都喜欢吃鱼。鱼虽然好吃，但是吃鱼有一个经常可能遇到的麻烦就是鱼的刺很多，一不小心就会卡在我们的喉咙上。喉咙卡了鱼刺后，吞咽口水会感觉有刺痛的感觉，而且上不去也下不来，很是难受。如果卡得太深，强行用其他食品去吞咽，企图把鱼刺带到肚子里，很可能伤到食道、引起炎症等。我们现在来学习如何避免鱼刺卡住喉咙。如果没能避免，被鱼刺卡在喉咙上后，我们应该如何正确处理，让伤害减小。
案例一 一名女孩小林在家人的搀扶下，被紧急送入医院内就诊。小林脸色惨白，大口喘着气，每次呼吸都显得很痛苦。陪同女孩前来的是她的父母。女孩的母亲告诉医生，当天吃早饭的时间，小林吃了口馒头后，就突然捂着喉咙说痛，而且情况越来越厉害。很快，小林便说自己呼吸困难，非常难受。父母立刻将小林送入医院救治。急诊医生有些难以判断小林呼吸困难的原因，为了了解更多的病情，医生询问小林最近的情况。经过林妈妈的回忆，几天前小林吃晚饭的时候被鱼刺扎进了喉咙，当时为了尽快将鱼刺去除，林妈妈让她吞了几口白饭还喝了点醋。而后小林也没有多说，只是表示喉咙有些不舒服。医生了解情况后，立刻给小林检查，果然发现扎在小林喉咙里的鱼刺。原来这根鱼刺卡在她的喉咙内，周边已经化脓发炎。很快，医生通过喉镜将鱼刺取出，但由于小林喉咙已经化脓发炎，必须输液三天消肿后才能彻底解决喉咙难受的问题。
健康生活小提示吃鱼的时候一定要细嚼慢咽，不要边吃边说话。吃进嘴里要细细感受，如果有刺要立刻吐出。如果不小心被鱼刺卡住该怎么办？
1.较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。如果感觉刺痛，可用手电筒照亮喉咙部，用勺子将舌背压低。仔细检查，主要是咽喉的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方。如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。2.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样做吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
3.卡到鱼刺时，很多人的第一反应是赶紧吃几口饭，或者嚼点菜，希望能把鱼刺顺便卷走。如果没有效果，就会想到喝醋的方法，以为醋能软化鱼刺。可是一番折腾之后，咽喉隐隐的刺痛感却依旧难以消除。“那就等几天再看吧。”对于小小鱼刺，人们通常都存在侥幸心理。可是医生却说，这对咽喉的伤害反而更大。鱼刺卡喉后，吞饭团、菜团、香蕉，结果往往是越吞鱼刺插得越深，同时会损伤咽喉引起感染化脓、发炎红肿。这时候如果再喝醋，淡醋是不能软化鱼刺、鱼骨的。浓醋不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉。原本卡到鱼刺后在耳鼻喉门诊可由医生取出，但不少人盲目吞咽，让骨刺进入食道，单凭肉眼很难发现，需要做透视或食道镜检查。若咽喉、食道已经红肿发炎，治疗更加困难，必须等消炎消肿后才能取出鱼刺。
