孩子们都爱吃甜食，食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质，它能供给肌体热量，促进生长发育，并参与许多生命活动过程。但是，随着现代生活水平的提高，含糖的各种点心、饮料、甜果品种越来越多。不少家长对独生子女倍加疼爱，百般依顺，造成孩子糖吃得太多，产生不良的作用，如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等。此外，多动症、脚气病以及自闭症，也都与嗜糖有关。
对于儿童来说，还会产生其他一些不良后果。
1．食欲不振 吃糖会让血糖升高，体内的信号会传导至大脑的饱食中枢。另外，甜食会影响消化功能，使胃肠的酸度增加，引起不适，也影响了食欲。由此造成从食物中摄取的其他营养素如碘、铁、钙等物质大为减少，时间长了，造成营养不良，影响身心发育，抗病能力下降。
2．视力障碍 血糖增高会降低体内的钙质，发育中的孩童吃甜食过量，能导致眼球内膜弹性减弱，严重时可能会使眼球后部巩膜脱钙，屈光度增加，造成视神经炎及近视、弱视等疾病。
3．影响神经组织发育 糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体消耗大量的维生素B1，影响食欲，造成含有维生素B1的食物供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的代产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气、冲动、任性、易怒、侵犯他人等。
以上这些表现总称为甜食综合征，又叫儿童嗜糖性精神烦躁症，对小儿的生长发育、生活、学习都很不利。
预防甜食综合征要从婴幼儿开始控制吃糖，不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。
做到吃饭前后、睡前不吃甜食，每天进食糖量不超过0．5克／1000克体重，如一周岁的孩子体重为9千克，吃糖量不超过4．5克。平时多吃一些含维生素B1的食物，如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。如果孩子已患了甜食综合征，也不要过于紧张，只要控制甜食量，症状便能很快消失，对孩子今后智力和身体一般不会留下永久性的影响。
