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第5章 影响健康长寿的因素

一、百岁老人的长寿秘诀

以前常言道:“人生七十古来稀”,而今人们说:“人生七十不稀奇,八十还是小弟弟”。一些老人常说“七十三、八十四,阎王爷叫我也不去”。自古以来,人们都在追寻灵丹妙药和长寿秘诀,向往长生不老。那么,人到底能活多少岁呢?古书《素问》记载:“余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰……”

纵观历史,可以看出人类寿命确实在延长。

1750年至1975年的200多年中,人类的平均寿命已从31岁增加到74岁。这是由于历史的发展,科学的飞跃,医疗条件和生活水平的改善等因素,使人的寿命有所增长。据我国对人口平均寿命的统计,20世纪50年代之前人口平均期望寿命仅约35岁,50年代的平均寿命达到57岁,60年代为61.7岁,70年代为63.6岁,80年代为67.88岁,90年代为77岁,20世纪末为74岁。

不同国家和地区,由于经济、地理环境、文化背景等不同,各国的人口平均寿命都不一样。一个国家内不同的地区,人的寿命也不一样。目前,世界上平均寿命较长的国家有瑞典、挪威、荷兰、日本、冰岛、丹麦、法国、美国、波多黎各、加拿大、英国、瑞士等12个国家。我国广西巴马每10万人口中百岁老人达14人。

不同职业的人,由于其生活经历不同,所接触的物质或者劳动的本身对机体生命的影响也不一样,所以寿命不同。据调查,从事体育和音乐工作者寿命较长,而从事放射线研究的人员寿命相对较短。

据来自北京市老龄委统计,截止2003年底,北京共有247位百岁老人,其中110岁以上的老人有3人。

在北京市的247位百岁老人中,女性约占80%。

从居住地分布看,百岁老人绝大多数生活在城区,其中生活在城八区的百岁老人为209人,占全市百岁老人总数的84.6%。在城八区中,居住百岁老人最多的为朝阳区,共有53人;其余依次为:海淀区42人、西城区33人、东城区27人、宣武区22人、丰台区17人、石景山区8人、崇文区7人。全市110岁以上的老人共有3位,均为女性,她们都生于1893年。

许多读者关心的是,百岁老人长寿有没有秘诀?

北京市老龄问题研究中心曾对朝阳区的百岁老人做过一些个案调查,他们总结了6大因素:

(1)起居有规律,睡眠质量好。百岁老人一般在晚上八九时就寝,早上七八时起床。80%的老人每天睡觉超过10小时,90%左右的老人睡眠良好。

(2)饮食有节,不挑食。绝大多数百岁老人一日三餐,极少数老人少食多餐,食量不大,每餐50至100克,多数以粗粮、米粥、面汤、馒头及素食为主。

(3)性格开朗,乐观健谈。长寿老人普遍直言快语,喜说爱笑,知足感强。曾有调查表明,80岁以上的老年人长寿者中有96%是笑口常开的。

(4)有爱好特长。几乎所有老人都爱干净,除此之外还分别有其他不同的爱好特长,如劳动、做针线、听评书、看戏、看电影、看报纸、打麻将、打扑克、打太极拳、聊天等。

(5)一切顺其自然。有约5%的百岁老人想吃就吃,想喝就喝,想睡就睡,吸烟、喝酒、吃肉,随心所欲,一切顺其自然。

(6)性格温顺,善于交友,乐于助人。在调查的42位百岁老人中,70%以上的老人长寿秘诀中有性格温顺、好心眼儿、多做善事,不论家人还是邻居人际关系都比较好。家庭环境好。调查中的百岁老人多居家和儿女或孙子孙女吃住养老,家庭普遍比较和睦,晚辈孝顺,对老人生活照料周到。

在全世界范围内,亚洲是个长寿区。专家经过研究,总结出了亚洲人的长寿等式:

节食+运动+良好的精神状态+家庭和社会的支持+良好的基因=长寿专家认为,基因决定衰老过程,一个基因或基因组控制着机体的老化。基因在长寿方面所起的作用占1/3,而生活方式决定了其余的机会。

多数寿星有节制饮食的习惯,蛋白质和动物脂肪只占食物中的很小一部分,而由白米和蔬菜占主导。不少寿星都有不时小酌一杯的习惯。长寿老人的食谱中都有许多有助于抗癌防病的食物,如油菜籽油、大马哈鱼、金枪鱼和豆腐、大豆等。

长寿的“内在力量”是精神状态。这种“内在力量”部分是来自于体力和脑力活动。后辈的尊敬和爱戴也是老人保持健康的一个原因。

新疆南部的阿克苏、和田曾被国际自然学会认定为世界四大长寿区之一,新疆医学院一附院科研人员经10年调查提出,该地区的地理位置、气候、环境及居民饮食习惯、家族遗传因素,是人群长寿的主要原因。

阿克苏、和田现有235万人口,1982年全国人口普查时,该地区百岁以上老人达241人,其中男性206人,女性35人,年龄最大者128岁,百岁老人平均年龄为105岁。新疆医学院一附院科研人员经多学科调查分析,认为该地区海拔达1150米,符合医学专家关于“海拔千米以上多长寿”的论断;该地区为典型大陆性气候,平均气温、气温日差、年日照射量等气候条件与世界一些长寿区类似;该地区人均植被面积达5700平方米,工业污染甚微。百岁以上者均生活在环境幽静的农村;该地区居民主食以玉米、牛、羊肉及奶、蛋类为主,蔬菜以胡萝卜、洋葱为主,一年四季果品不断,人均日摄入果品量500克以上者占82.5%;当地水质也非常好。

二、如何推算预期寿命

预期寿命,系指人类最大限度的生命年限。一般来说,哺乳类动物(包括人类)的预期生命年限是其生长发育期的5~7倍。例如,猫的生长发育期是1.5年,可活8~10年;狗的生长发育期为2年,可活10~15年;马的生长发育期是4年,可活10~30年……人类的生长发育期为20~25年,所以人类预期寿命为100~175岁。

海弗利克提出,可以按细胞分裂代数计算,人类细胞分裂代数约50次,平均每分裂一次需2.4年,按此计算,人预期寿命为120岁。有人认为,哺乳类动物的寿命应是性成熟的8~10倍,人类的性成熟为14~15岁,所以,人类的预期寿命是120~150岁。

上述科学家们的论断与各国最长寿命普查结果十分接近。如前苏联报道,最高寿命为93~103岁,瑞士为115~120岁,前东德为110~113岁,法国为110~120岁。据我国河北、浙江、广东等省调查,最高寿命分别为118岁、104岁、113岁。当然,以上报道均为1~3名少数寿星而已。

1953年我国人口普查有百岁老人3384名。20世纪80年代我国百岁老人已增至3765名,其中女性1657名。根据1982年我国人口普查,在10亿人口中,有1人年龄在130岁以上。我国钟祥县,百岁以上老人多达46名。由此可见,百岁并非可望而不可及。按目前科学家推论,人类预期寿命应为120~140岁,这是每个人都可享有的“天年”。正是“人间百岁庆有余,天赐期颐生无极”,长沙市老年医学研究所朱南明等,对本市100例99岁以上老人进行了10年纵向研究。有11例进入100岁,最高寿命102岁。

根据现代科学家研究报道,人类的寿命可达140岁以上。

三、影响人类长寿的因素

(一)遗传因素(基因)

据统计,世界各地长寿老人其家族长寿率21%~71%。我国沈阳为58%,广西巴马为60%,长沙为62%,广州为65%。据历史记载,日本有个长寿老人叫万部,当他194岁时,妻子173岁,儿子153岁,孙子105岁。卡尔曼与山德调查了687名男性和907名女性年龄超过60岁的孪生子,发现孪生子在60~75岁死亡时寿命的差距为:同卵双生,男性48个月,女性24个月;异卵双生,男性近9年,女性近7年。

我国长沙的长寿老人中42%为头胎生,21%为二胎生。其父母幸免无近亲结婚。以上事实说明,遗传与寿命有一定关系。

(二)环境因素及地理、土壤气候

工业发达国家,环境污染问题越来越严重。人体每日所需要的空气量约为13.6千克,空气中含有大量一氧化氮、二氧化硫、碳氧化物、氯气等有毒气体和粉尘。据德国科学家报道,现代水中有20万种以上有害人体的物质的污染,如洗衣粉、洗洁剂、农药、化肥、添加剂、防腐剂、色素、动禽类生长素、基因食品等都对人体有害,所以人们在寻找“无污染的绿色食品”。

调查中发现,百岁老人往往集中在山区和农村,山区的气温、气湿、气压均较低,空气新鲜,日照充分,高山中负氧离子充分,都具备了延年益寿的环境条件。

(三)生活方式

美国卫生学家曾对7000名45岁以上中老年人随访五年半时间调查,内容包括:

(1)每晚睡眠7~8小时;

(2)一日三餐,不吃零食;

(3)每天吃早餐;

(4)控制体重,保持正常体态;

(5)适量运动,每周有2~3次锻炼活动;

(6)不吸烟;

(7)饮酒适量。

调查结果表明,经常做到其中6项或7项的人,只比做3项或不到3项的人平均寿命长11年。

(四)情绪因素

人的情绪,传统医学认为人有七情,即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,其变化,若太强烈或长久持续时,就会生病,因为中医认为喜伤心,怒伤肝,忧伤胃,思伤脾,悲伤肺,恐伤肾,惊伤胆。

(五)乐观

对中老年人来说,保持良好的心态比肉体上的健康更能延年益寿,尤其是老年人从工作岗位上退下来后,也往往会不适应,心理失去平衡,常常有寂寞孤独、空虚失落的感觉。如果不能很好地适应,学会自我调节,则会对健康产生损害。

(六)婚姻

已婚男子比未婚男子要活得长,因为他们的生活更有规律,得到的爱护更多,从而也就更能缓解受到的压力。

(七)生育

有研究表明,三四十岁才怀孕生育的妇女比未孕的妇女要活得长。

(八)睡眠

研究发现,平均每天睡7个小时的人,病死率最低,但是睡眠过度可能比缺觉的危害还大,所以只睡4小时比呼呼大睡9小时还要健康。

(九)疾病

中老年人患病主要是心脑血管疾病、恶性肿瘤、感染性疾病等,严重影响人的寿命。

如何争取活到“天年”呢?

(1)生活要有规律,动静结合;

(2)性格开朗,知足常乐,避免抑郁哀伤;

(3)避免暴饮暴食,戒烟酒;

(4)保持一定的体力活动;

(5)定期体格检查。

四、夫妻恩爱与健康

美国卫生部的一项调查证实,已婚者比独身者长寿。在25~35岁的已婚男子中,病死率为0.15%,独身者为0.35%,35~44岁已婚男子病死率为0.31%,独身者为0.83%。在妇女中,各年龄组的独身者病死率为已婚者或曾婚者的2倍。

许多寿星是夫妻和睦,白发偕老。

日本曾对离婚的人作过统计,其比有美满家庭生活的人寿命要短,男性平均短12岁,女性平均短5岁。

有人调查5000名年龄在55岁以上的鳏夫,发现其病死率比同龄的再婚的男子高40%。研究表明,离婚的精神刺激可以降低正常人体免疫功能。

美国俄亥俄州立大学的科学家对7000名加利福尼亚居民作了9年的研究后,发现那些孤独的人由心脏病引起的死亡比有配偶的人多2~3倍。他们还发现,如果夫妻不和,经常争吵,男性易患高血压、溃疡病或冠心病,女性易患食管癌或乳腺癌等疾病。

许多人可能都注意到这样一个事实:相依为命的一对老人,常常一个人病逝了,另一个不久也去世了。

对于丧偶的男性老人来说,这种情况尤为多见。老年期是人生的丧失期,不仅老人逐渐失掉健康,甚至生活了几十年的配偶也离自己而去。失去配偶导致的心理疾患比生理疾患更为严重。现在北京的空巢家庭有60万户。

在人生的旅途中,中老年人可能更需要爱情。

夫妻恩爱能保持舒畅的心理状态,互敬互爱,分忧解愁,共享欢乐,房事和谐,有利于延缓组织器官的衰老,少患疾病,促进健康长寿。

五、历代名医长寿要诀

华佗生于东汉末年三国纷争的时代,他的老家在当时的沛国谯地(今安徽亳州市),他是三国时期杰出的医学家。他不辞辛苦,巡回医疗于苏、皖、豫等地,边行医,边采药,擅长于麻醉和外科。传说他近百岁时仍面貌若童颜。他模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的姿态、动作,创造了“五禽戏”的锻炼方法。他认为“人体欲得劳动,但不当使极尔。动摇则谷气得消,血脉流通,病菌不得生,譬犹户枢不朽是也。”

元代医学家瞿佑,在《居家宜忌?附录》中谈到:“春夏宜早起,秋冬宜宴眠,宴忌日出后,早忌鸡鸣前也。深夜不可醉,不可饱,不可远行。切记空心茶,饭后烟,黄昏饭。饮食不可过多,不可过速,怒后不可便食,食后不可发怒。发多梳令人明目去风,体多浴令人倦怠。”

李时珍(1518~1593)是我国杰出的医药学家。

字东璧,号濒湖,蕲州人,生于世代医家。李时珍一向反对服食所谓使人长寿“丹药”,人须食五谷杂粮才能长寿。于1578年,他60岁那年,编着了《本草纲目》,为后人所传。他坚持采药锻炼,经常亲自品尝有毒药物。1593年,李时珍因病与世长辞,终年76岁。

唐代名医孙思邈在《千金翼方》中指出:“养生有五难,名利不去为一难,喜怒不去为二难,声色不去为三难,滋味不绝为四难,神虑精散为五难。”他认为,如能去除五难,则可延年益寿。孙思邈死于公元682年,享年102岁。

元初邱处机赠送成吉思汗养生四字,即“清心寡欲”。

明代医学家徐春甫在《威信医统大全?居高霁寿》中说:“有山阜则就山阜,临漫则起楼台……清下之地不可处,惧其湿也。疏漏之地不可处,惧其风也。久闲之处不可处,慎其土气之恶也。幽冥之处不可处,慎其阴风雨毒也。”他认为,居住半山腰处者多长寿。

118岁的四川中医罗明山认为:“心脑宜开不宜郁,郁则百病生,开则百病除”。

现代名医张景岳说:“人之长度有限而情欲无穷,而得我之常度者,百中果得其几?残损有因,惟人自作”。

老中医干祖望教授的养生八字诀是“童心、蚁食、猴行、龟欲”,所谓童心,就是无忧无虑、好奇好动,思维活跃;蚁食,指每次吃得不可过饱;猴行,指多动多跳,善于运动;所谓龟欲,指像龟那样不贪不争的情欲,安分守己,谨护自身,无欲无求,不与人争,吃亏在前,享受在后,多让步,少争前,使人心静神怡,有益长寿。

叶德辉着《洞玄子》一书,纂于唐代,文献本身属于六朝时期。书中谈到:“夫天生万物,惟人最贵愉之所上,莫过房欲。法象地,规阴矩阳。悟其理者,则养性延龄;慢其真者,则伤神夭寿。”洞玄子曰:“至于玄女之法,传之万古,都具陈之梗概,仍未尽其机微。余每览其条,思补其阙,练习旧仪,纂此新经。

虽不穷其纯粹,抑得其糟粕。其坐臣舒卷之形,偃伏开张之势,侧背前却之法,出入深浅之规,并会二仪之理,俱合五行之数。其导则保寿命,其违则陷于死亡。既有利于凡人,岂无传于万叶?”

在《千金要方》第一节《房中补益》中谈到:“或曰:年未六十,当闭精守一,为可尔否?曰:不然。男不可无女,女不可无男。无女则意动,意动则劳神,神劳则损寿。若念真正无可思者,则大佳期长生也。

然而万无一有。强抑扬顿挫郁闭之,难持易失,使人漏精尿浊以致鬼交之病(注:指梦遗),损一而当百也。”

据现代医学对百岁老人调查显示,长寿的共同经验是,情绪乐观,生活规律,热爱劳动,讲究卫生。

中老年人幸福有三要素:第一身体要健康;第二要经济相对富裕,才能保证一定的生活质量;第三社会化程度高,就是中老年人的交往要开阔,不能整天闭门不出。这三要素不同于传统的“没病没灾,儿女孝顺”,尤其老年人精神需求是老人重新认识自我、注重生活质量的体现。

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