原 料：
菠萝1个，冰糖200克。
制作过程：
1.菠萝去皮去眼，洗净切块，加盐水浸约45分钟。
2.将菠萝放入电饭煲中，再放2倍水量煮约1小时。
3.放入冰糖，再煮1～2小时熄火，放凉或冷藏后食用。
营养功效：
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C，磷、柠檬酸和蛋白酶等。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
小贴士
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
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