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第17章 公司、产品、商标名(2)

雅字再进一步,便是用典,这是中国旧文人脱不掉的习惯。用典有用诗书,也有用成语。如杭州楼外楼菜馆便得名于宁林升的诗:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风薰得游人醉,直把杭州作汴州。”北京的荣宝斋原名松竹斋,清光绪二十年改为荣宝斋,取“以文会友,荣名为宝”之意。创于明末的北京老二酉堂书店用典更深僻一些,据传说:秦始皇焚书坑儒时,有不少人的藏书被焚毁,隐匿在家中又怕引来杀身之祸,就把存书转运到“二酉”。老二酉堂即因此命名,并在其出版物商标的图案中印有两行小字:“学富五车。”

俗语命名法与雅语相反的做法是采用俗语命名,即用民间口语为店招,事实上,用雅语曲高和寡,往往只能博得知识分子和上层贵族的鉴赏(当然通过他们的品评也易于名扬四海),但做买卖的所面对的是一个大得多的消费群体,相对来说,用俚俗语做店招更容易赢得更厂大的下层群众的亲近感,其名称不迳而走,有时比雅名还要响亮。著名的王麻子,狗不理等都是俗语。用口语的,例如上海利男居饼家在设立分店时,受一位广东老太太一句话的启发,取名“一定好”,结果生意果然好,在虹口一带。名气比总店还响亮。又如“好吃来”瓜子大王、“鲜得来”排骨年糕、“天晓得”梨膏糖商店,都用沪语作招牌,上海人听来分外亲切。

谐音命名法谐音也有许多方法。有的是先想好谐音再命名,如上海的郁良心药店,店主名郁屏翰,从字面上看,用的是姓氏加述志语法,但在语音上却与“有良心”相谐,以示经商不赚昧心钱的诚意。

含蓄命名法有的商店的Forth一词,有向前发达之意,而中文“福致”也有类似的命名,意图颇费猜疑,例如郭沫若手书店名的京华老字号六必居就是如此。相传该店创自明中叶,迄今已四百多年,店内金字大匾为严嵩手书。其名来源有三说:其一六必居为六人合开,他们挽严嵩提笔写了“六心居”,后想不妥,六心岂能合作?于是在“心”字上添了一笔,成“六必居”。其二,六必居原为酒店,其酿制的酒遐迩闻名。据说其秘诀是在酿制过程中做到六个“必”:黍稻必齐,麴蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必得香。因此人称六必居。其三,为文人好事之谈,实际六必居为山西临汾西杜村赵存仁、赵存义、存兄弟三人所开,专卖柴米油盐。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,样样都是人们日常生活中必不可少的。他们除了茶外,六样都卖,因而起名叫六必居。

如果最后一说真实的话,那么“六必居”实在是个含蓄的名称,体现了命名者高度技巧。

自夸命名法商品制造和销售的最终目的是要把商品卖出去,业主所动用的一切手段,包括广告、服务、命名等,都是围绕这一根本目的的。夸耀本公司,商号历史悠久、信誉卓著、产品质量可靠、广受消费者欢迎,是他必然会采取的做法,为了竞争和压倒对手,在这类宣传中适度夸张是完全可以理解的。因此,自夸命名法是具有竞争意识的命名者采用得最多的手段之一,是不奇怪的,自夸的作用有三:一是给自己打气,增强自信心,同时也为自己树立一个努力目标;二是给竞争对手增加一点心理压力;三是为了吸引顾客,给人以可信任感。自夸的内容是多方面的。

自夸地位法这是自夸在竞争中地位的牢固,如1926年上海成立的“金城工艺社”,其命名的意义就是说自己在竞争中如金城汤池,攻不破也;

自夸手艺高超的。如上海老城隍庙的紫砂陶瓷店“铁画轩”,因创办者戴玉屏虽是文人,但字画俱佳,又有精湛的篆刻刀功,善在陶上刻字,人称“铁画银钩”。遂将夸饰语移来作店名;

自夸商品制造工艺态度不断进取的。上海精益眼镜公司,取名于成语“精益求精”,由于孙中山先生曾为该公司广州分店写“精益求精”题词,更使其名扬天下,身价倍增:

自夸物美法。这一方法在商标上用得较多,如长命牌牙刷及解放后的永久牌自行车等。在公司名上常见于饮食及化妆品部门,如杭州的知味观菜馆、上海的美味斋菜饭店、生产佛手牌味精的天厨味精厂。三十年代上海生产味精的有好几家,都以“天”“命名。如天一厂、天然厂、天元厂、天香厂、包括天厨厂的商标“佛手”在内,这些名称都是自夸质量高超。得之于天,连佛闻了也要伸手。

自夸价廉法最典型的是的全家坊焖炉烤鸭店。创出这字号的是两百年前的孙子久。他在贱卖多卖上下了功夫,他制做的生鸡鸭坯和桶子鸡等,尽管货色比别家好,但卖价却比别家低廉。日子一长,不管是王府大户,还是全城的大饭庄、大饭馆,都管孙子久的鸡鸭作坊叫便宜坊。一来二去,便宜坊的名字便传了出去,后来便干脆用来作了店名。

标志命名法宋代的刘家功夫针铺,其标志就是“认门前白兔儿为记”。这种做法后来发展成图画商标,但也仍在以实物为标志的,著名的黑猴儿帽店就是如此。黑猴儿帽店指杨小泉帽店、杨少泉由、田老泉帽店。其来源是这样:明未山西来了个手艺人开了家杨小泉帽店,买卖混得不错。掌柜的没有什么嗜好,只是养了一只全身黑色的猴儿陪伴在身边。日子长了来往的人们虽然不知道他性什么名什么,但只要一提那个“黑猴儿的”,就知道指的是他。后人又买了一口黑猴儿,与死去的那只形象大小五样,以招揽生意,结果买卖很兴旺,黑猴儿的名声也就传开了。清初,由于来自关外的清朝贵族需要大量皮帽、毡帽,鞋帽的生意越来越好。于是,在杨小泉后,又有人办起了杨少泉。为了招揽生意,取得信誉,杨少泉帽店也依照杨小泉店在店门用木头做了一个黑猴儿,买卖也十分兴旺,甚至超过了杨小泉帽店。杨少泉帽店的出现使不少人看到,经营黑猴儿商品不但保险,而且有利,于是又有人开了田老泉帽店,也请人在店门口用木头做了一个黑猴儿。从杨小泉帽店到杨少泉帽店不仅字号上的辈分一个比一个大,就其规模来看,也一个比一个大。最后,杨小泉帽店销声匿迹了,杨少泉帽店也不景气了,田老泉黑猴儿帽店一跃成为鲜鱼口内最出名的帽店。

上海的郁良药店苦相抗衡,但其生意能维持不衰,靠的是门前一座装饰得金碧辉煌的雕花门楼,这门楼成了该店的标记,可惜在十年动乱中被拆毁了。

田老泉帽店和郁良心药店都没有把黑猴儿或雕花门楼用招牌,但也有把这种装饰或环境上的特色门楼用作店名。上海著名的红房子法式西菜馆就是如此。几十年来,红房子几经装修,但始终保持整座建筑外观漆成红色的特点。

南京路上的小花园鞋店是一个与黑猴儿帽店类似的有趣例子。三、四十年代,上海的浙江路、南京路一带集中了上百家鞋子店,如“大香槟”、“中国”、“小香槟”、“五洲”、“环球”、“中国”、“大中国”、“福美祥”、福裕祥、“月宫”、“鸳鸯”等,各种鞋尤其是绣鞋子的品种繁多,花色齐全,顾客来到这里,犹如迈进了扑朔迷离的鞋子世界,谁也闹不清那些大同小异的小花园式的鞋子市场作为代号何时传了开来。人们形成了一个概念:买鞋子到花园去。但当时的一百多家鞋子店中,没有一家叫“小花园”的。直到1959年,为了发扬小花园鞋子的经营特色,上海商业部门从小花园一带的鞋店中,集中了手艺高超的制鞋工人,在南京路、山西路设立了一家鞋店,店名就叫“小花园”。这是巧妙地利用了原来的标志及其代表的信誉,于是这家鞋店一下子成了名店。

标志命名法现在在国际已发展成了CIS(企业识别系统)

中国地域辽阔,特产丰富,各个地方都有引为自豪的特产。在商业经营上,出现了一些名特老店。

原料命名法这是以产品原料特点来命名的一种方式。例如著名的五芳斋点心店,其“五芳”即指该店生产的糕团,主要采用米、玫瑰、桂花、芝麻五种原料。百年老酒家“老半斋”的命名也与原料有关。“斋”意思是喝酒、不沾荤。而“荤”在上古指的是姜、蒜、葱等有辛臭气味的蔬菜,佛教传入后则指鸡鸭鱼肉。佛教徒又相信各种肉食中,吃牛肉的罪孽最大,不吃牛肉就有了一半功德,“因果书谓一生不食抵半斋”(清龚炜《巢林笔谈》续编卷上)。这就是“老半斋”命名的由于,说简单点就是供应的食物中没有牛肉。

别名命名法这里的别名指的就是绰号。这往往是商品有了一定的信誉后,顾客们交口称赞,主人随口取出的外号。由于外号比本名响,店主人就顺水推舟拿来作自己的招牌。北京的全素刘、钢刀王、烤肉季等都是如此。更有名的则有王麻子刀剪铺。该店始于清顺治八年(1651年),原为杂货铺。店主王姓有麻子。因该店经销的剪刀质量好,人们不约而同地称之为王麻子刀剪铺。但直到清嘉庆二十一年(1816年),由于麻子后代接办,这家杂铺才正式挂出了“三代王麻子”的招牌,改以经营刀剪刀为主。

天津有著名的狗不理包子。原先是个小摊,主人高贵友,小名“狗子”,从制馅、捏包、上屉到出售,前前后后只有一个人。实在忙不过来,他就在摊头上放一把筷子/一摞碗,顾客要吃,就把钱放在碗里递给他,他按钱给包子,顾客吃完,放下筷子就走,自始至终,他可以不说一句话。于是人们就开玩说:“狗不理”。后来摊子发展成铺子,“狗不理”也就成了店招。

品牌命名法有的公司、工厂创造出了名牌产品以后,反过来用名牌名作为公司、商标名称的。上海以前的绿宝金笔厂便是如此。该厂女老板汤蒂经商起家,向一家工厂定制由她自己命名的“绿宝金笔”,独家经销。后来才开设金笔厂,打出“绿宝”这一块招牌。

这一命名法由于业上的“品牌战”而变得非常流行,厂仗牌热血,牌助厂神威,对一般消费者来说,究竟是先有品牌名还是先有公司厂商名,有时已成了先有鸡还是先有蛋的问题。例如著名的日本先锋公司、索尼公司,美国的可口可乐公司、柯达公司,德国的大众汽车公司等都是如此。上海的凤凰自行车公司也是以其名牌“凤凰”自行车命名的。

业务命名法所谓业务命名方法是结合本商店的业务特色,力求在商店的名称上所体现。这种努力抓住了商业命名实质,是值得赞许的,几十年来也出现了一些不错的名字。例如:

钟表眼镜商店:长准、永明、永新、向明、光艺、光仪、光明、光新、时光、时鸣、时准、时声、科艺、科学、新艺、新光、明艺;

照相材料商店:点春、美艺;

文体用品乐器和工艺美术商店:长征测绘仪器商店、翼风航模材料商店、声歌乐器商店:宏音民族乐器商店、时美饰商店、晶美工艺商店;

医药商店:万年青中药店、万寿参茸店、卫民中药店、卫众药房、卫康中药店、长寿参店、为民药房、熙中药店、云山参药店、云岭、中药店、立康药房、同保康中药店、吉林参店、回春中药店、迎春药房、桦年参店、桦鹤中成药店、青春医药店、南山参茸农补品商店、保泰中药店、养病养真参茸补品商店、健民中药店、以及益民、益康、民康、利民、利康、葆青、葆春、新健、新康、宁永宁、永安、永春、永康、葆青、葆春、新健、新康、永宁、永安、永春、永健、复康、保尔康等。

无线电、电视机商店:飞乐、乐声、红声、红波、红歌百声、佳音、凯波、国际、明声、金声、星际、春歌、美声、高歌、自行车商店:万里、飞达、飞轮、飞虹、飞速、长风、长征、云飞、天马、永久、永进、、来灵车行、(与英国名牌自行车Raleigh的译音相近)、环求、春风、顺风、顺达;

理发店:凤容、风华、风光、洁美、洁蓉、施美、春风、春光、菊花、、葆春美发厅、紫罗来美发厅;斯为美理发厅、新新美发厅;

照相店:艺华、艺林、天真、吉祥、吉象、红春、光艺、丽影、迎春、佳美、英姿、明星、春蕾、科艺、美影、爱好者摄影室、新苗、新春、新新影、憧憬、蝶来;

茶叶、食品、果品商店:时新果品商店、春芽茶叶商店、思源茶叶商店、、四季水果品店:及味香、味美担、味香等仪器商店;

服装鞋帽商店:大不同皮鞋店、大方鞋帽商店、博步皮、阔步鞋帽店、健步皮鞋、蓓丽童装商店、迈万里皮鞋商店、龙凤中式服装商店、云霞服装商店、艺华服装商店、天霞鞋帽商店、风帆鞋帽商店、风帆鞋帽商店。

求洋命名法改革开放使封闭了几十年的中国向外部世界打开了大门,面对着几十年来人为扩大了的差距,和光怪陆离,五彩缤纷的外国商品,中国人困惑了,许多人因而产生了唯洋为美的崇洋心理,为迎合这部分消费者地心理同时也是经营者自我心理的反映,近年来中国出现了一股洋名热。如果说这洋名热在人名中还只是偶一为之的话,那在商号和商标的命名一可说是相当淋漓尽致了。

三企业,特别是外国公司的中国子公司、或联号商店的中国分号,如希尔顿(HILTON)、香格里拉(SHANGRI--LA)、贵都(EQUADOP)、麦当劳(MCDONALD)肯德基(KENTACKY)、哈得盛(HUDSON)、(PORTMAN)、八百年伴等。不过说是洋名,其实是经过翻译的,通常是音译,尤以日本电器在中国的修理部为多,如松下、日立、三洋、夏普等。

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