3.增加脂肪的摄取
之所以说要增加脂肪的摄取是因为脂肪容易令我们产生饱腹感，不会在不知不觉中吃得过多，特别值得注意的是它会令我们减少对很多碳水化合物的摄入。因为我们需要脂肪来帮助我们身体进行良好的运转，只是我们要摒弃那些饱和脂肪，而选择对人体有益的脂肪，如橄榄油、坚果油、鱼油和亚麻籽油等。
4.重视质量而不是数量
当你渐渐在饮食中增加蔬菜、蛋白质和健康脂肪的时候，就会大大削减对高碳水化合物的摄入量。但你一定要对你所摄入的低碳食品的份额制定自己的标准，健康饮食，并不是你严格限定了每类食物的比例，而在于你要对食物的质量有清楚的了解——食物的质量才是健康饮食的核心。同时，不要把摄入碳水化合物的想法浪费在不可口的食物上，一小块优质的巧克力比一大块劣质的巧克力更能给你带来满足感，对身体也会更加有益。
5.选择糙米而不是精制米
用糙米取代精制米，选择全麦面包而不是白面包。如果条件允许的话，可以选择那些带麸皮的谷物，而不要选择磨好的面粉。有的人就是选择“无精制饮食”作为削减碳水化合物摄入量的简单方式——无马铃薯、无精制米、无糖、无精面粉。
我国城乡居民生活逐渐从温饱型内环境、舒适度等要求逐渐提高。而向舒适型转变，对居住面积、住宅室建筑材料、装修材料等在生产、运输过程中会造成大量碳排放，另外室内取暖制冷、使用家用电器等也会排放大量二氧化碳。因此，树立良好的居住理念，养成良好的低碳生活习惯是非常重要的。
1.选择面积适宜的住宅
住宅面积越大，建筑材料和装修材料的使用量越大，取暖制冷的能耗也越大，二氧化碳排放量随之增长。因此，选择面积适宜的住宅，具有明显的二氧化碳减排效果。同时，超高层住宅单位面积消耗建材的碳排放大约为高层住宅的 112%，因此，根据需要合理选择非超高层住宅也有助于减少建材消耗带来的碳排放。
2.选择节能砖建造住宅
如果地面用砖为实心砖体，则100平方米住宅地面用砖对应排放的二氧化碳约 5460千克。而选择空心节能砖，不仅可以起到更好的保暖作用，还可以降低二氧化碳排放量。例如，使用节能砖建造 1座农村住宅，可减排二氧化碳 14.8吨。
3.减少装修铝材使用量
铝的生产企业是耗能大户，也是排碳大户。每使用 1千克装修用铝材，对应排放二氧化碳约 24.7千克。如果包门材料使用铝材，装修 1平方米住宅的二氧化碳排放量将高达 1600千克，但如果改用其他材料，排放量可最低降至 420千克。
4.减少装修木材使用量
木材是住宅装修中使用量较大的建材，这不但使得大量木材原有的固碳功能丧失，还在其生产、运输过程中额外增加了二氧化碳排放。综合起空心节能砖减少装修木材的使用来，少使用 0.1立方米木材，可相应减排二氧化碳 64.3千克。
5.合理采暖
无论是采用空调取暖、集中供热取暖，还是电暖器取暖，都因为能源消耗较大而不可避免地产生较多的二氧化碳排放。在提倡调整供暖时间、强度以及采取分室供暖等措施的同时，采用新能源取暖也是新型的低碳取暖方式。如果我国农村每年有 10%的新建房屋使用被动式太阳能供暖，全国可以减少二氧化碳排放大约 310万吨。
另外，进行家庭装修时，在门窗、吊顶和地板内适量填充玻璃棉或矿棉等防火保温材料，可以提高住宅的保温性能，减少取暖所需的能耗而造成的碳排放。
研究垃圾问题的专家们认为：一方面可以把有毒有害的东西区分开来处理，杜绝垃圾污染环境；另一方面还可以回收利用，提取有用资源循环使用。
垃圾分类收集便于统一处理，减少有毒害的垃圾进入地下或空气中，污染土壤、河流、地下水以及大气等自然环境，最大限度地杜绝这些垃圾危害人们的身体健康，保障人居环境的清洁优美。
垃圾分类收集是有良好经济价值的：每利用 1吨废纸，可造纸 850千克，相当于节约木材 3立方米或少砍伐树龄 30年的树木 20棵；每利用 1吨废钢铁，可提炼钢 900千克，相当于节约矿石 3吨；1吨废玻璃回收后，可生产一块篮球场面积的平板玻璃或垃圾分类回收500克瓶子 2万个；用 100万吨废弃食物加工饲料，可节约 36万吨饲料用谷物，可生产出 4.5万吨以上的猪肉。所有这些分类后的垃圾都能转化成为我们生活中可持续发展的资源。
生活垃圾分为三大类：
有害垃圾——主要是指废旧电池、荧光灯管、水银温度计、废油漆桶、腐蚀性洗涤剂、医院垃圾、过期药品、含辐射性废弃物等。
湿垃圾（有机垃圾）——在自然条件下易分解的垃圾，主要是厨房垃圾。如果皮、菜叶、剩饭菜食物等。
干垃圾（无机垃圾）——废弃的纸张、塑料、玻璃、金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。绝大多数的干垃圾均可分类回收后加以利用。
对于封闭式高层住宅，在每个楼层分层投放（每个楼层设置一个回收桶，专收一种分类后的垃圾）；一般的低层住宅或平房住宅地区，则在小区内、街道边设置分类垃圾箱，各家的垃圾按要求投放。市容环卫部门会根据垃圾的不同实行填埋、焚烧等方法处理。有时，市政部门为方便行人，在街道旁边设有分为“可回收物”和“不可回收物”（或者称“废弃物”）的两面垃圾箱，怎么判别哪些垃圾可回收，哪些垃圾是废弃物，然后粗略地做到垃圾分类呢？
“可回收物”主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和织物五类，举例说明如下：
第一，废纸。包括报纸、期刊、图书、各类包装纸、办公用纸、广告纸、包装纸盒等，但是纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。
第二，塑料。包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和一次性餐具、一次性牙刷、一次性杯子、矿泉水瓶等。
第三，玻璃。包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、灯泡等。
第四，金属物。主要包括易拉罐、罐头盒、牙膏皮、各类金属零件等。
第五，织物。包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、布书包、布鞋等。
在仅有两个投入口的分类垃圾箱前，可回收以外的垃圾基本上都被算作“不可回收物”（废弃物）。比如烟头、鸡毛、煤渣、油漆、颜料、废电池、食品残留物、建筑垃圾等等。由于废旧电池严重危害环境和人体健康，建议大家最好将它们投放到专门的回收装置内。“不可回收物”不等于绝对不能回收，而是因为技术处理、人工、环保等多种条件所限暂时无法被有效利用。
如果在有条件的情况下，我们还是应该尽可能地将垃圾逐一细分。
有害垃圾的一般回收做法是——垃圾装袋后投放到红色收集容器内，或根据回收要求和条件细分。
湿垃圾（有机垃圾）的一般回收做法是——垃圾装袋后投放到黑色收集容器内，或根据回收要求和条件细分。
干垃圾（无机垃圾）的一般回收做法是——垃圾装袋后投放到绿色收集容器内，或根据回收要求和条件细分。
垃圾是放错了地方的财富，分类回收垃圾可以节约新资源的开采，从根本上减少垃圾。垃圾的正确分类与投放，既关系着我们的健康，也是举手之劳的环保行动，每个人从自身做起，养成良好的生活习惯，家园环境才会更加美好。
你可知道，在生活中你的一些节约用水的小细节也能为地球减碳，为保护南北极做贡献，让我们一起来看一下吧。
1.厨房节水小窍门
淘米水具有一定的去污能力，可用来洗菜、浇花或洗碗，不仅可以节约用水，而且也不污染水质。
用淘米水浸泡海带、笋干等，不但容易泡胀、洗净，而且可以使食物很快煮熟、煮透。
用菜盆接水洗菜代替直接冲洗，每户每年约可节约用水 1.64吨，同时也减少了等量污水的排放，相当于减排二氧化碳 0.74千克。
2.洗澡节水小窍门
在电热水器外层包裹隔热材料。有些电热水器因缺少隔热层而造成电的浪费。如果电热水器的表面温度过高，不妨自己动手处理一下——包裹上一层隔热材料。这样，每台电热水器每年可节电约 96度，相当于减少二氧化碳排放 92.5千克。如果全国有1000万台热水器都能进行这种改造，那么全国每年可减少耗电量约 9.6亿度，减少排放二氧化碳 92.5万吨。
淋浴代替盆浴并控制洗浴时间。盆浴其实是一种极其耗水的洗浴方式，如果用淋浴代替，每人每次可节水 170升，同时也可减少等量的污水排放，还可以节能 3.1千克标准煤，相当于减排二氧化碳 8.1千克。如果全国 1000万盆浴使用者能做到这一点，那么全国每年可节能约 574万吨标准煤，减排二氧化碳 1475万吨。
适当调低淋浴温度。有人算过这样一笔账，适当将淋浴温度调低1℃，每人每次淋浴就可以相应减排二氧化碳 35克。如果全国有 20%的人做到了这一点，那么全国每年可节能 64.4万吨标准煤，减排二氧化碳 165万吨。
洗澡结束时应该及时关闭出水开关，以减少不必要的浪费。这样，每人每次可相应减排二氧化碳 98克。如全国有 3亿人这么做，每年可节能210万吨标准煤，减排二氧化碳 536万吨。
3.使用节水龙头
使用感应节水龙头可比手动水龙头节水大约30％，凭此一项，每户每年节能 9.6千克标准煤，相当于减排二氧化碳 24.8千克。如果有 200万户家庭更换水龙头时选用了节水龙头，那么每年就可节能 2万吨标准煤，减排二氧化碳 5万吨左右。
绿色出行就是采用对环境影响最小的出行方式，即节约能源、提高能效、减少污染、有益于健康、兼顾效率的出行方式。乘坐公共汽车、地铁等公共交通工具，合作乘车、环保驾车、文明驾车，或者步行、骑自行车……努力降低自己出行中的能耗和污染，这就是“绿色出行”。
研究表明，虽然汽车尾气都会造成污染，影响人体健康，但不同种类和不同燃料的汽车，排放的污染物差别很大。普通柴油车颗粒物的排放因子远高于汽油车，使用液化石油气和天然气的公交车会大大降低总污染物的排放。此外，不同类型的交通工具人均能源消耗是不一样的。
1.尽量选择步行或骑自行车
步行和骑自行车的出行方式不需要消耗化石能源，是真正的低碳出行方式。在路途不是很远的情况下，尽量选择这两种出行方式，可明显减少燃油交通工具的碳排放。
2.搭乘公共交通工具
将公共汽车和轨道交通作为日常上下班的交通工具，是节约能源、减少碳排放的好方法。例如，如果去10千米以外的地方，乘坐轨道交通可比开私家车减少 2.1千克的二氧化碳排放。
3.选择低碳汽车
汽车的碳排放主要来自燃料的消耗，因此选择低碳燃料可以显著降低碳排放量。例如，选择电动汽车，直接碳排放量可降为零；选择混合动力汽车，每年也可减排二氧化碳 830千克。
除了燃料的燃烧，汽车的大小、外形、内饰等也会影响碳排放量的多少。一般来说，家用中小型汽车比运动型汽车和跑车都省油，大型汽车和豪华汽车的二氧化碳排放量则比其要高出 1倍以上；在外形上，选择造型圆润流畅的车型，车身风阻系数小，油耗会显著下降；选择较浅的车身颜色和内装饰颜色，可以减少车内热量的吸收，降低空调负荷，从而降低油耗和二氧化碳排放量。
4.养成低碳驾车习惯
由于各种车辆的耗油量不相同，因此碳排放量也会有差异。但即使是同一辆车，也会因为司机驾驶习惯的不同，导致耗油量不同和碳排放量不同。请告诉我们身边的人，开车时如果做到以下五点，将会让驾驶变得更加“绿色”。
避免冷车启动和突然加速。驾车时匀速行驶，避免急踩刹车和猛踩油门等，都可以减少油耗，降低碳排放。
减少怠速时间，避免过分使用空调。汽车怠速空转、空调过分使用都会增加油耗和碳排放。交通堵塞时，停车即熄火，可减排约 40克二氧化碳；夏天刚上车时先开窗让车内热空气散去，再关窗开启空调，并尽可能将车停放在阴凉处。
选择合适的车速与挡位。市区行驶时速 40～ 50千米、高速公路行驶时速 90千米最省油。上下坡时应考虑汽车的负重和路面的斜度，避免一次耗油过多。下坡时选择低速挡辅以制动，可以减低对制动的损耗。
高速行驶时不要开窗。高速行驶时关上车窗，可以减少风阻，节省汽油。
避免车辆超载。超过汽车额定载重量，每增加 1千克的负荷，每千米将增加 0.01升的油耗。
5.每周少开一天车
在时间和精力允许的情况下，尽量选择走路。每周少开一天车，平均一辆车一年可减排约 430千克二氧化碳。
