登陆注册
7458700000013

第13章 昆虫(7)

昆虫不仅含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、糖类,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。根据资料分析,每100毫升的昆虫血浆含有游离氨基酸24.4~34.4毫克,远远高出人血浆的游离氨基酸含量。昆虫体内的蛋白质含量也极高,烤干的蝉含有72%的蛋白质,黄蜂含有81%的蛋白质,白蚁体内的蛋白质比牛肉还高,100克白蚁能产生2100焦热量,100克牛肉却只能产生126焦热量。

昆虫作为食品除了有上述优点外,还有世代短、繁殖快、容易获取等特点。因而在野外遇险时,昆虫往往是遇险者的首选食物。为使户外活动爱好者对可食用昆虫有一些了解,在此列出我国野外较易获取,口感尚好的可食用昆虫,捕捉及食用方法,供打算吃昆虫的“勇敢者”参考。吃昆虫时,可根据当时自己的条件,选择烤、烧、炒、煮、炸等不同的方法食用。

蝗虫食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。

嵝蛄食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。

蟋蟀食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。螽斯又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。家蚕、柞蚕主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。蛾类包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。

蝶类各种蝶蛹均能食用,幼虫较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。白蚁食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型。树栖的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地栖白蚁多为棕褐色,食用时有一点怪味。

蚂蚁食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取,或用食物诱捕。食用蚂蚁要特别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒,不可食用。臭蚁个体小,尾部上翘,有异味,易与其他蚂蚁区别。

蝉食用成虫,用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮水后死亡的蝉大量聚集在一起,可以收集。

蜻蜓成虫、幼虫均可食用,成虫用树枝扑打,或胶粘,也可用网捕。幼虫用网具在水中捕捞。

负子蝽食用成虫,用网具在水中捕捞。石蚕食用幼虫,幼虫生活于溪流中,用丝将几块石头粘在一起构成栖身之处,徒手在水中捞取石蚕的石窝,捉取幼虫。

天牛食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开,寻找幼虫。

螳螂食用成虫、幼虫,用手直接捕捉成虫或幼虫,螳螂卵也可食用。

龙虱成虫、幼虫均可食用,用网具在池塘、河流里捞取。

蜂类包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂,食用成虫、幼虫和蛹。找到蜂巢后用火烧死成虫后,才可收集幼虫和蛹。收集蜂类即使用火烧也有被蜇伤的危险,要选在夜间进行,多准备几支火力猛然的火把,同时将自己的头、手用厚衣服或其他物品保护起来。

“天上飞的除了飞机不能吃外什么都吃;地上行的除了两条腿的人和四条腿的桌椅板凳不能吃外,什么都吃。”这是我国各地的人们对广东、广西两地在饮食上的戏称。确实如此,在这两个地方,能吃的食物实在太多了,而且昆虫又是在动物界里占了70%,他们食用昆虫那也是很正常的了。

当然,在这里我们并不是提倡大量捕食昆虫,因为昆虫在我们的生态环境是不可或缺的,我们不能因为自身的利益而将我们赖以生存的环境给破坏了。对于昆虫,特别是益虫,我们应该以保护为主,而不能“滥杀无辜”,更不能人为地去灭绝它们。

珍贵的昆虫

我国地域辽阔,尤其南方各省地处热带、亚热带,气候适宜,植被繁茂,昆虫资源极为丰富。但是近年来由于乱砍滥伐,森林毁灭,生态环境严重破坏,一些珍稀昆虫巳处于濒临灭绝的危险。尤其是具有观赏价值的蝴蝶,随着世界蝴蝶贸易的发展,对蝴蝶需求的增加,捕蝶、贩蝶活动十分活跃。所以对一些珍稀昆虫进行保护巳刻不容缓。

在我国1988年国务院颁布的保护野生动物名录中,昆虫就有15个种类。这里就简单介绍几种。

中华蛩蠊:中华蛩蠊是中型昆虫,体细长,无翅,暗灰色,颇似双尾虫;背面和头部棕黄色,较暗。腹面、足和触角琥珀色,较淡;体表有细毛,腹部两侧和足着生稀疏深棕色刺状毛;头宽大,中央有一个模糊的黑斑;较小的黑色复眼,丝状触角,有34节,尾须很长。多栖于海拔1200米以上高山的苔藓、石块下和土中,种类极少。1985年我国昆虫学家在长白山区首次发现蛩蠊目昆虫,并被命名为“中华蛩蠊”,为我国两种一级保护昆虫中的一种。

中华蛩蠊在我国主要分布于吉林长白山的海拔2000米处,近湖沼、融雪或水流湿处。卵生成长,变态不明显,此类昆虫生活于高山和高原,近湖沼、融雪或水流湿处,白天隐藏于石下、朽木下、苔藓或土中及洞穴中,多于夜间活动,取食植物或小虫。

金斑喙凤蝶:属鱗翅目、凤蝶科。是世界上最名贵、极为罕见的蝴蝶。长期以来,一直被世界上的蝴蝶专家誉为“梦幻中的蝴蝶”。该蝶为中国特有种,珍贵而稀少(野外生存数量远远少于大熊猫),是唯一的列为国家一级保护动物的蝴蝶。

金斑喙凤蝶翅展81~93毫米。雌雄异型。雄蝶体、翅呈翠绿色,底色黑褐色。前翅有一条黑色斜带,此带以内区域色浓,以外区域色淡。外缘有两条平行的黑带。后翅外缘齿状,有翠绿色月牙形斑纹,在月牙形斑纹内侧有相应金斑喙凤蝶的金黄色斑纹。此蝶即因此而得名,并闻名于世。雌翅无金绿色,后翅五边形大斑色白,尾突细长。

金斑喙凤蝶栖居在山林地带,常在1000米以上的阔叶林和针叶林中活动,成虫在每年3~4月出现。

缺翅虫:缺翅虫属昆虫纲、缺翅目,为一类原始的稀有昆虫,具有集群的生活习性。缺翅目是昆虫纲中最小的一个目,也是了解最少的一个目。该目1913年首先建立,由于最初发现的种类都是无翅型,故命名为缺翅目,后来才发现有翅膀。

体长很少超过3~4毫米。有翅型翅展约7毫米。体扁平,褐色或暗黑色。头大,触角念珠状,口器咀嚼式。常无翅,有翅型的翅狭长。膜质,翅脉简单。

腹部10节,尾须短而不分节雌虫无产卵器。世界巳知1科1属27种,多数分布在近赤道两旁的热带、亚热带地区。多生活在常绿阔叶林内,在倒木、折木的树皮下。通常幼虫和成虫集聚在一起,惊动后四处奔跑逃逸,十分活泼有趣。我国1973年、1974年才在西藏发现两种缺翅虫,分别命名为中华缺翅虫和墨脱缺翅虫。

缺翅虫是一类比较原始的昆虫,对于探索昆虫起源与演化有重要意义。因为它分布地域窄,所以又是历史生物地理学研究的理想材料。

伟铗:又名虫八,属于双尾目。在这个目中,全世界有200种以上,伟铗因在我国分布区域十分狭窄,且数量稀少,因而是唯一的二级保护动物,国内仅分布于四川省乡城县。

伟铗是一种大型昆虫,成虫长而宽厚,体长约4.7厘米,缺眼无翅。头为黄色,呈梯形,前窄后宽。身体分节,胸部和腹部1~7节的背面,为灰色,腹面为黄色。触角较长,一般有48~49节,除基部数节有少数大毛外,多为小毛。尾长5.2毫米,尾铗粗壮而长,此虫没有变态,幼虫和成虫十分相似,产下的卵呈卵圆形或球形。

伟铗畏光,它栖息在土壤或潮湿的石块、木段、树皮及落叶下,吃腐殖质或菌类及微小动物。伟铗是极稀有的种类,迄今为止它是世界上所发现的最大型双尾目昆虫,对研究双尾目昆虫起源与进化具有重要意义。

保护珍稀昆虫从现在做起,从我做起,人人都来保护珍稀昆虫,不滥捕滥杀益虫和珍稀昆虫。保护好我们的地球及地球上的每一个生命是我们每一个人的义务和责任。

同类推荐
  • 植物世界2

    植物世界2

    探究我们身边最不可思议的植物——那个拥有流动着绿色血液和众多不为人知的秘密的地球的主宰者。让孩子们睁大双眼面对五彩缤纷的植物王国。让他们知道世界原来如此美丽。
  • 太空世纪

    太空世纪

    科学是人类进步的第一推动力,而科学知识的普及则是实现这一推动的必由之路。在新的时代,社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高,为我们青少年的科普教育提供了新的契机。抓住这个契机,大力普及科学知识,传播科学精神,提高青少年的科学素质,是我们全社会的重要课题。
  • 嗨!我最喜欢的常识故事

    嗨!我最喜欢的常识故事

    所谓“常识”,就是普通的知识,或是众所周知的知识、一般的知识、日常知识。常识在我们日常生活和工作中占有重要的位置,一个缺乏常识的人,其生活能力和工作能力往往是底下的。作为小学生,掌握一些常识是有必要的,这不但能提高自身的生活能力,还能进一步丰富自身的文化知识——常识也是一种文化。
  • 天机

    天机

    从人类诞生起,我们就处于无穷无尽的谜题之中。抛弃一般的科学和历史常识,想不到竟然会找到如此可怕的蛛丝马迹。本书通过八大章节分别介绍了最新的考古发现、西方宗教演化史、近现代科学发展史、濒死研究、20世纪物理学和纯粹数学成就、古典哲学、以及中国、古印度和古埃及宗教玄学等内容。
  • 海水为什么不再蓝

    海水为什么不再蓝

    海洋,是地球生命的母亲,她创造了生命,哺育了生命。地球表面70%是海洋,从海面到几千米深的海底,生活着并不为我们所熟悉的各种生物。
热门推荐
  • EXO之受不了我请远离

    EXO之受不了我请远离

    爱情...有时就是在这种自以为是中...错过的....
  • 三十六计成妃路

    三十六计成妃路

    蓝家的唯一女传人,因不凡身世,结不凡之缘,穿越异世。一心想回到现代的她,因为一个赌约不得不设计收他的心,却又不得不陷入一个个阴谋与圈套中,用自己的聪明与坚强一步步走下去,却发现自己的心变了,事情也变了,一切的一切都已经变的不再简单了。他是龙辰国镇西王爷,家中世代单传,而且以一夫一妻为家规,确因天劫要受灭门之灾,幸得一神仙之助,为其改命,却因各种种原因二人彼此伤害,经历千辛万苦是否能到一起呢?
  • 英雄联盟之君临荣耀

    英雄联盟之君临荣耀

    圈内的一句话说的好,钻石以下靠态度,大师靠意识,唯有王者靠的才是那无可挑剔的绚烂操作,而白苏则是比较特殊,他靠浆.........除了浪的飞起外,最主要的是他装完逼还能回来。向死而生的勇气是他通往电竞王座的唯一依仗。
  • 花下绝恋

    花下绝恋

    小时候在樱花树下的相遇竟成了一辈子的分离,时隔八年她再次出现,闯进他的生命里,可是谁又记得谁。她纠缠在所有人之间,剪不断分不开,她想要守护的人却一一离她远去,生死离别的痛苦谁能忍,想要忘记,忘不掉。她,拥有着强大的力量。连她自己都想不到,她后来爱上的人,既然和她两百年前爱上的人长着一模一样的眼瞳。到最后的生死离别,来源于那棵樱花树。
  • 兰开山上

    兰开山上

    她是灵兰山上的兰花仙,守护整个山上的植灵;他是蓬莱岛的岛主,因幼弱被寄养在灵兰山上。终有一天,她才明白重来世间她是来还心的;终有一天,他才发现只因为有她才是真正有了生机。
  • 耕田娘亲妖孽儿子

    耕田娘亲妖孽儿子

    在一个狂风暴雨的黑夜,两对人马在残酷的袭击,在一声狂吼声中陷入寂静,,他妈的,不是在清理叛徒吗?怎么这么痛,难道被他击中要害?不对呀,这种痛是以往受伤中最痛的一次,在沉痛迷糊中睁开眼睛看看,这地方怎么这么陌生。。。。想站起来,突感到身子很沉痛,往下一看,雷得脑子嗡嗡,怎么肚子这么大,衣服也不是原来的,脑子一晃,难道赶上时髦了“穿越”。。。生了三个包子,老大冰冷镇定严肃自若,老二温润如玉,狡猾无比,老三集合老大的镇定与老二的温润。。。。。妈咪,有个叔叔自称是我们的父王,一声沉冷的声音传来,这点小事都搞不定,不要出去说是我的儿子。。。。
  • 一口咬定校草大人

    一口咬定校草大人

    那年,尹梦希17岁生日会上...“啊!夜少桀,你...”被夜少桀砸了一脸蛋糕的尹梦希,拿起一块蛋糕。这个夜少桀,真的是不可原谅!本来尹梦希是想砸夜少桀的,可是无意之中尹梦希的蛋糕华丽丽的落在了夜振松,夜少桀爸爸的头上。尹梦希看到蛋糕砸到夜少桀爸爸的头上时,嘴巴张大的都可以容下一个灯泡了。尹梦希赶紧跑过去,“夜叔叔,对不起啊!我不是故意的。”“没事没事,希希啊,你要是真的想表达歉意,就以身相许给少桀吧。”
  • 终成余生

    终成余生

    有人曾许她一座城,终是虚梦,初恋的伤害总是挥之不去,他拥她入怀:“这个人不是你的良人。”她信。八年挣扎,相思入骨,从水木到梓城,步步紧随,不离不弃。他进她退。西山大雨,城破梦醒,允她自由,狼狈出局。这一次换她。从梓城到水木,她进他退,不曾想,狡黠如她,逼他入局,成就了他们余下的一生。终成余生。
  • 右岸人生

    右岸人生

    曾经脑海里浮现过人生是否如流水线一般,既然平等那么差异是从何而来。青春岁月中的故事,配合一杯香气浓郁的薄荷茶午后慢赏,这些故事,经历过就够了。
  • 辟魔

    辟魔

    洛青书生来便有元婴,到底是什么缘故?元婴又被九曜星环封印着到底又是为什么?身处十二大圣门之一的太墟,可是又为什么太墟会在一夜间门庭尽失?浑浑噩噩却又机缘巧合与不死邪神殷破败相遇,到底在他的身上有着什么秘密?那时候的酆都到底发生了什么不为人知的事情,看我手执长剑问天道我是谁!