应适当限制钠盐摄入，以防止和减轻高血压、冠心病、高脂血症及肾功能不全等合并症。适当增加钾、镁、钙、铬、锌、硒等元素。血镁低的糖尿病患者容易合并视网膜病变，适当补充镁，是防止视网膜病变的有效措施。补钙不足可导致病人骨质疏松，儿童糖尿病患者缺钙可能影响发育。三价铬是葡萄糖耐量因子组成部分，为胰岛素的辅助因子，患者血清铬明显低于正常人。铬对糖代谢有直接作用，能促进蛋白质合成，激活胰岛素。缺铬时周围组织对胰岛素敏感性下降，增加铬供给可以改善糖耐量。锌不但参与胰岛素合成，并有稳定胰岛素结构的作用，能协助葡萄糖在细胞膜转运，并与胰岛素活性有关。患者分解代谢亢进，组织锌释放增多，从尿中排泄亦增多。此外，多数糖尿病患者伴有锌吸收不良，应及时补充。含钾多的食物为水果、蔬菜和鲜肉类。
食物中钙的含量很不一致，绝大多数食物中都有不同数量的钙。奶及奶制品含钙量较高而且有较好的吸收率，大豆类和大豆制品及小鱼虾类都有较丰富的钙质。
镁在天然食物中存在广泛，人体摄入镁的21%来自粮食和蔬菜，其余来自肉、蛋和乳类，比较而言，未碾磨的粗粮、豆类及某些坚果类食物含镁较高，而加工精细粮食中含镁量下降。
人体对镁的吸收受很多因素的影响，主要有以下几种：①食物中的镁含量。一般情况下，镁的吸收率约为50%，当膳食中镁的含量升高时，吸收率下降。②食物中的钙含量。镁和钙通过肠道吸收的途径相同，当钙摄入量增加时，可干扰镁的吸收。③膳食中存在的纤维素可降低镁的吸收率。④膳食中适量的蛋白质可促进镁的吸收，维生素D能促进肠道中镁的吸收而减少尿中镁的排泄。
锌的来源非常丰富，但锌在不同食物中的含量差别很大，生物利用率也不相同。动物性食物中一般含锌量高于植物性食物，人体对其中的锌也有较好的吸收率。植物性食物中坚果和豆类中锌含量虽然较高，但其中常含有较多的植酸，妨碍人体对其中锌的吸收，全谷类食物中也含有较丰富的锌，但其大部分位于胚芽和麦麸中，在粮食加工中常常损失。
人体内含铬量很少，一般健康人含铬总量为6～10mg。这些铬在体内的浓度虽然很低，但它所起的生理功能却很重要。
铬参与蛋白质和核酸的代谢，促进血红蛋白的合成，能促进发育、增加体重及纠正脂肪酸和胆固醇的合成，从而降低血液中三酰甘油和胆固醇含量，降低心血管疾病的发生。体内糖的代谢必须依靠胰岛素，饮食中长期缺铬，会影响胰岛素的正常作用，致使糖的氧化受阻，糖在血内积存的结果，就是发生高血糖和糖尿病，所以适量的铬对于预防糖尿病有重要的作用。
虽然各种食物中都含有铬，但许多食物经过精制后使其含铬量大大降低，如精制后的面粉含铬量只有精制前的1/3左右，而红糖比白糖铬含量要高出3倍。啤酒酵母是公认的补铬食品，其中的铬含量不仅丰富，而且生物利用率很高，其他食物如坚果类、菌藻类和鱼、肉类都是含铬比较丰富的食物。
铬缺乏固然对健康不利，但摄入过多，则会引起铬中毒。一般通过食物摄入铬不会引起中毒，成人铬摄入量暂定为每天50～20μg。
实验发现，糖尿病患者血清硒均值明显低于健康人，低硒引起自由基清除受阻，而致胰腺萎缩，胰岛B细胞功能障碍，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。日本研究发现，硒具有与胰岛素类似的作用，可调节体内糖分解，有助于改善糖尿病患者的症状。临床资料证实，补硒与降糖药物合用，可提高糖尿病的好转率，缩短疗程。
食物中的硒含量受其产地土壤中硒含量的影响很大，因而有很大的地区差异。一般来讲，海产品、肾、肝、肉和整粒谷类都是硒的良好来源。
