登陆注册
6788400000059

第59章 吃、穿、住、用——汉民族文化的反映(3)

“文房四宝”纸、笔、墨、砚,是汉族独特的传统书写绘画工具。

纸,是汉民族的一个伟大发明。古有蔡伦造纸之说,《后汉书·蔡伦传》说:蔡伦“用树肤、麻头及破布、废鱼网以为纸”。可见其对造纸技术有改进和提高则是可以肯定的。1957年5月8日在西安市与长安县之间的灞桥发掘的古墓中,引人注目地出土了用大麻纤维制成的88片古纸。这种被称为“濡桥纸的发现,一下子把汉族发明纸的时间,与“蔡侯纸”相比提前了200年。现在虽然因纸书写方便、价格便宜早已流行于全世界,但安徽用檀树皮和稻草做的“宣纸”,由于具有质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强的特点,仍然是一种供毛笔书画用的独特的手工纸。汉民族这种特有的手工纸的精品,在国际上有“纸寿千年”的声誉。

汉民族用毛笔写与西方民族用羽毛书写,风采迥异,别具一格。现代,虽然钢笔、铅笔、圆珠笔流行,但毛笔依然是汉民族独有的书写、绘画工具。毛笔的起源很难考定。据考古材料,中国新石器时代一些彩陶上的花纹,有可能就是用毛笔描绘的。商朝时的甲骨上的文字也发现有用毛笔书写的痕迹。1954年在长沙南门外左公山发掘的战国楚墓中,有毛笔1支,笔通长21公分,为目前已发现的最早一支笔。史书记载:“蒙恬作秦笔”,起码表明蒙恬对毛笔的制法有改进。所以至今誉为毛笔之乡的河北衡水县侯店大队每逢农历三月初三,如同过年一样,家家包饺子,饮酒庆贺,纪念蒙恬创毛笔。从元朝起,到现代,浙江湖州生产的“尖、齐、圆、健”的“湖笔”成为全国最着名的毛笔品种。提到毛笔,还需要讲一讲铜笔套的来历。据说明朝初年,宋濂奉命主修《元史》,成天与笔墨打交道,深感原本用来保护笔头的竹笔套既易开裂,又很难保持毛笔笔锋的润泽。经反复琢磨,请铜工制造出一种不漏气的铜笔套,效果良好,于是逐渐推广,沿用至今已有600多年了,这也是汉民族具有独特民族风格的一个小用品。

墨,是汉民族独有的书写绘画的色料。早在商代的甲骨土就发现过用墨书写的文字。从长沙发掘出来的战国楚墓中所出土的竹简已经用墨书写。东汉时就出现了较大的制墨作坊。蔡质在《汉官仪》中说:尚书令、仆、丞、郎“月赐隃麋大墨一枚,小墨一枚”隃麋县在西汉属于右扶风,是西汉墨的重要产地。唐代制墨名匠奚超、奚廷珪父子制出的好墨,受到南唐后主李煜的常识,全家赐给“国姓”李氏,奚廷珪还当了墨官。从此“李墨”名满天下。宋时,“李墨”产地安徽歙州改徽州,“李墨”改名为“微墨”。至今,“微墨”依然是汉民族墨的上品。

砚,俗称砚台,是汉民族独有的书写绘画研磨色料的工具。西安半坡原始社会遗址出土的石研磨器,是汉民族所用砚的祖型。汉朝砚的使用已流行,宋朝则普遍使用石砚,明、清两朝,砚的造型更加丰富多彩,并出现了为人所珍重的端、歙石砚。现存举世罕见的歙石古砚是嘉庆丙庚年(公元1806年)制成的,其边长76厘米,厚6.6厘米,重达200多斤,大如桌面。古代汉族对砚十分重视,“璃璃砚匣”不仅“终日随身”,而且死后,还往往用砚殉葬,即所谓“殉以曲水小砚,交█方壶”。

“文房四宝”在发展、传播汉民族古代文化中作出了重大的贡献,是汉民族优秀文化传统的象征。直到今天仍是书写绘画使用的工具,在社会主义的文化事业中继续发挥着应有的作用。毛笔、墨、砚还发展成汉民族独特的工艺品,受到国际上的欢迎。

瓷器,是汉民族的又一伟大发明。中国新石器晚期经高温烧成的硬陶是瓷器的先声。商代釉的发明,开了瓷器的先河。到了汉代青瓷的出现,使瓷器的发展进入了成熟期。所以汉民族发明瓷器的时间应不迟于东汉。从此,汉民族的瓷器经历了从青瓷到白瓷,又从白瓷到彩瓷的几个阶段,不仅烧瓷技术不断提高,出现了很多珍贵的艺术品,而且由于瓷器用品普遍流行,深入到人们的日常生活之中,又是很好的日用品。汉唐以来,特别是唐以后,汉民族的瓷器大量远销国外,其制作方法也传到世界各地,但至今,中国仍素有“瓷器之母”的称誉。

扇子,是汉民族拂暑取凉的日用品,又是汉民族传统戏曲不可缺少的道具,还是驰誉世界的日用品。扇子在中国大约已有三、四千年的历史,这就是晋朝崔豹对古代各项各物制度进行考证和解释《古今注》中提到的“舜作五明扇”,“殷高宗有雉尾扇”。开始用鸟类羽毛做的扇子只是仪卫的一种饰品,在敦煌壁画中可以看到使用这种扇子的生动画面。后来历代皇帝宝座两旁,或是高官出行的仪仗中,都有长柄大面的“障扇”,以显示威风。汉朝以后,扇子就普遍用作取凉工具了。扇子的品种多种多样,至今仍广泛流传的有葵扇、蒲扇、麦杆扇、竹扇、纸扇、羽毛扇、绢扇等。这些经济实惠的扇子,有的可以一物多用。如葵扇、蒲扇,既可取凉,又可遮阳,还可垫座,甚至可以遮避小雨,故有“一把扇子半把伞”之说。所以夏天时,几乎人手一扇,客来时常常是先递扇取凉,故民间有“六月天气热,扇子借不得”之俗语,说明夏天扇子在人们生活中的重要作用。而杭州的黑纸扇,苏州的檀香扇,广东新会的葵扇,湖州的羽毛,四川自贡的竹红扇等,则因用料考究,造型优美,工艺精湛而成为驰名中外的工艺品。舞台艺术中,用扇子作道具,形成表达演员思想感情的“扇子功”,也是汉民族风情中的一道异彩。在扇子上题诗作画大约始于东汉,风行于唐宋,发展至今也成为了汉民族传统的艺术品。

算盘,是汉民族独创的进行珠算的运算工具。最早的记载见于汉代徐岳新着的《数术记遗》。北宋的名画《清明上河图》中赵太丞家药铺柜台上就画有一架算盘。明代《魁本对相四言杂字》一书中,即有算盘图,与今世所用算盘一式一样。由于珠算运算方便、快速,所以几千米,直到今天,仍然是汉民族特有的普遍使用的运算工具,即使是最先进的电子计算器也不能完全取代算盘的作用,日本的一位珠算家就风趣地说:现在不是向珠算再见的时候,而是向它问好的时候。

筷子,是汉民族独特的吃饭工具。筷子古代叫“箸”,又叫“█”。《史记·十二诸候年表》有“纣为象箸”的记载。《礼记·曲礼上》中也说:“羹之有菜者用█”,孔疏:“以其菜交横越,非█不可。”大约到了汉代才普遍使用筷子。《汉书·张良传》说:“请借前箸以筹之。”筷子,这种东西看来十分简单,但吃饭挟菜却十分方便,与西方民族用刀、叉吃饭,与阿拉伯民族用手抓饭形成完全不同的民族风习。美籍华人、物理学家李政道博士曾高度地评价过筷子,他说:

“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理上的杠杆原理。筷子是人类手指的延长,手指能做的事,它都能做,而且不怕高热,不畏寒冷,真是高明极了。比较起来,西方人大概到十六、七世纪才发明刀叉,但刀叉这玩意儿哪能跟中国人的筷子相比呢?”

在世界各民族的餐具中,汉民族的筷子确实是别具风采的一枝独秀。

筷子不仅是汉民族的主要食具,而且还具有民俗意义。《儒林外史》写范进中举不久,丧母守孝,汤知县请他赴宴,摆的是镶银筷子,范进不肯入席;换成象牙筷子,他还是不肯就座。最后,汤知县愰然大悟,换上白竹筷子,范进才上座就餐,原来当时风俗,白筷子是“孝”的象征。在汉民族民间还流行这样一种风俗,女儿出嫁时,要在嫁妆中放置一把筷子,寓义“快生贵子”。可见,筷子也是汉民族文化的一种反映,难怪台湾一些学者撰文立论,建议推荐“筷子文化”。

同类推荐
  • 容忍与自由

    容忍与自由

    集学识与风度于一身的胡适可称民国时代的万众偶像,他一生演讲无数,这是他关于“容忍与自由”的演讲精选集。这些演讲是胡适一生自由思想的集录,更是珍贵的历史资料。书中包括胡适从青年到老年的思想,内容涵盖文化、修身、政治、教育、社会变革等诸多领域,是胡适思想精髓与真情实感的集合。50多年前胡适逝世,如今“胡适热”成为一种现象。即使相隔百年,人们还可以听到那震撼心灵的声音,重读胡适,人们保持着对自由的向往。这是中国“自由主义的先驱”给21世纪中国的新一轮启蒙。我们需要寻找终极价值,不再被蒙蔽双眼。没有容忍,就没有自由;想有益于社会,最好的法子莫如把自己这块材料铸造成器......
  • 竹影清风

    竹影清风

    《竹影清风》共收入各种风格、题材散文共60余篇。本书中收录的文章多数为自传体散文,回顾了一个农民出身的青年作家自上世纪八十年代初初登文坛以来的三次文学创作高潮,家庭环境的艰辛和坚持文学创作的决心并决心为之奋斗终生的决心也有抒情杂评和调侃性幽默小品;还有人物传记、土特产品介绍等。
  • 幽处满茶烟(上下册)

    幽处满茶烟(上下册)

    品茶,是一种生活方式,爱茶的人,内心都不会太浮躁,当你推开茶馆的门,你就开始了修炼。从古今茶人到名茶轶闻,从茶馆风貌到人生百态,本书是茶友了解茶文化的绝佳读本。
  • 意大利往事

    意大利往事

    本书介绍了意大利的历史概况,书中所有珍贵资料和影像图片均来自澳大利亚LIC的独家授权和北京大陆桥文化传媒的品牌电视节目《传奇》。
  • 现代四川文学的巴蜀文化阐释

    现代四川文学的巴蜀文化阐释

    本套书收录秭归县8位作家创作的小说、诗歌、散文作品,多侧面地反映了作者对社会生活的深刻思考,具有一定的现实意义。其中大部分作品已公开发表过。
热门推荐
  • 至尊医妃:王爷,劫个色

    至尊医妃:王爷,劫个色

    一觉醒来,拥有高智商双学历在21世纪混的风生水起的苏祁穿越了。爹不疼,娘……没有,嫡母长姐各种欺辱,原身还是个神智不清的痴傻儿。苏祁表示,这枯燥无味的古代生活,还是可以来点调味剂的。嫡姐伪善,当众撕下她娇柔做作的面具。太子纠缠,直接送到庶妹床上。只是,她斗过了所有人,谁来告诉她这么个无赖王爷是从哪冒出来的?--情节虚构,请勿模仿
  • 八荒游记

    八荒游记

    孤儿、天子、先天九族、四大司职;悬殊的身世、交错的命运、、、亿万年前,正央界是先天九族和睦相处的天堂,直至末日“大决裂”的来临、、天地崩毁、天神应劫;原本的天神近卫形成一股庞大的势力——无极天宫,妄图接管新诞生的八方天地,掌控八荒无数生灵的命运。混元初开诞生过至强圣灵的正央界隐藏了太多大道本元的秘密,其中最令人垂涎的莫过于永生不灭的不老传说、、、少年徐客仙生来与太爷爷相依为命,太爷爷过世后留给他的遗物竟然涉及到太古时期圣灵的秘密,太爷爷究竟是何许人也?少年又能解开自己的身世之谜吗?一切尽在九哥子爻的《八荒游记》;新人新书,万望海涵。
  • 惊世特工妃:柔媚大小姐

    惊世特工妃:柔媚大小姐

    她,是如猫一样、柔媚智慧的女子,一场突如其来的阴谋车祸导致她香消玉殒。睁眼醒来,却到了架空王朝,一次一次的被陷害、被刺杀,让来自二十一世纪的国安局特工绝地反击,看她如何躲避追杀、戏弄美男、破解阴谋、平定江山、笑看江湖……番外文案(古言情读者群:470362398,欢迎入群。)一场太空意外,她遇上了万众瞩目的他们,不知是倒霉的开始还是倾世纠缠的命运折磨她拼命逃离,他们拼命追逐他说:这一世我先找到了你,必不会再退让半分他望着曾经属于自己的她投入了“他”的怀抱,心痛欲裂:上一世,他伤了她,这一世就换他来守护她吧。迷离的身世,诡异的时空,将会带着他们和她走向怎样的人生?
  • 七绝乐律

    七绝乐律

    她是一个满身缺点而又不失淑女风范的女孩。为她那遥不可及的梦而毁了自己,“即使告别也永不遗忘”这最后的遗音,心从此属于黑暗使者;离去或许是件好事,或许能知道造成这一切的始作俑者以及身世之谜;她拥有了死神之力,这一次割舍的诀别只为重生后更为强大…
  • 道留萍踪

    道留萍踪

    江湖传言:“玄不救非,课不改命。”究竟何人能打破这个传言,成为一代相师?
  • 逍遥绝尘

    逍遥绝尘

    他本是一介无名之辈,却为何如此耀眼?他本是一介废才,却为何有通天之能?且看主角如何逍遥世间!剑指逍遥,风云天下!
  • 余无言医案及医话

    余无言医案及医话

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 宠妻成瘾

    宠妻成瘾

    她,杨柳,一次意外,遇见了为之尝尽酸甜苦辣的人。他,韩初雨,以为退却是给她最好的,这次却好像错的有些离谱。初遇时,他身上还有很多石灰的痕迹,尽可能的避免接触到面前的女生的衣服,只是物归原主。再次相遇,他忘记了带钱,以至于有了后来的交集。
  • 毛詩古樂音

    毛詩古樂音

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 每天一堂口才课

    每天一堂口才课

    《每天一堂口才课》是专门探讨交谈技巧的,内容主要涉及以下几个方面:成功的人际交往需要具备哪些修养和素质;怎样通过寒暄迅速拉近与陌生人之间的距离;怎样寻找话题化解交谈窘境;怎样高效地倾听别人说话;怎样通过赞美赢得别人的好感;怎样把安慰的话说到别人心坎里;怎样把别人说得心服口服;怎样不伤感情地拒绝别人;怎样批评别人才能让对方更容易接受;怎样跟别人道歉才能挽回濒临破碎的友谊;在交谈过程中应该避讳什么。