腊肉，红、绿尖椒各50克，精盐、味精、绍酒、酱油、干辣椒、豆豉、鸡汤、色拉油各适量。
将腊肉切片；红、绿尖辣椒切成小段备用。
坐锅点火，加入适量清水烧沸，先放入腊肉略焯，捞出沥干，另起锅，加入色拉油烧热，放入豆豉、干辣椒、尖椒炒香，再放入腊肉，绍酒、酱油、精盐、鸡汤烧沸，用小火焖10分钟，然后加入味精，收干汤汁即可。
同类推荐
中华营养百味：好太太美食
“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。”身为一名好太太，一手色香味俱全的佳肴是必须掌握的。“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”掌握了一手让人垂涎欲滴的厨艺更是轻松调和家庭关系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好厨艺呢！
大众招牌菜（天天营养百味）
番茄经避烹调，能释放出较多番茄红素，生食则能摄取丰富的维生素C，多摄取维生素C能够促进骨胶原的形成，有助于迅速恢复伤口。番茄含有的维生素A是脂溶性维生素。在胃中有油脂的情况下才能更好地消化吸收，所以食用肉类后食用番茄、橙子等，能提升身体吸收维生素A的效率。番茄中的柠檬酸可以中和肉类的油腻感，所以，在炖煮红烧牛肉时。加入番茄会特别美味。
热门推荐
邪王轻轻爱：王妃带球跑
顶级杀手却是一朝穿越，成了人人耻笑的花痴大小姐？花痴犯傻？心思弯绕却像是狡猾小狐狸，不知让多少人刮目相看。妇德无存？对不起，未婚先孕在她看来无伤大雅。找不到男人？那么现在对她如此宠溺的又是哪个？豢养的宠物？美貌，她有，头脑，她有，最重要的是，她还有别人没有的——娃！“这孩子是该叫你叔公还是叫你父王？”女人满脸笑意的看着他。“顾灼华！”男人咬牙切齿，却毫无办法。【情节虚构，请勿模仿】
第一名媛：冷少哪里逃
第一名媛么……他微微扬起下巴，嘴角擒着显而易见的笑意，慢步走向了那黑裙女子。“来玩个游戏吧。你赢了，我就给你三个亿。”她怔了怔，但很快的，便应承了下来。“假如我输了呢？”“同样给你三个亿，但附加条件是，做我顾家的少夫人。”
