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第187章 冰糖银耳汤

白银耳25克,冰糖300克。

将银耳放入清水中浸泡2小时,再用小刀削去根和变色杂质部分,然后漂洗干净,装入碗中,加入清水,入笼蒸30分钟至发透成浓汁备用。

锅中加入适量清水,先放入冰糖烧沸溶化,过罗筛,再放入银耳中,然后入笼蒸10分钟,取出后装入碗即可。

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