侧耳根、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、白糖、味精、香油各适量。
1.侧耳根摘去老叶，反复用流动水冲洗干净后，沥干。
2.用凉开水将洗净的侧耳根浸泡一下后捞出，再次沥干水分。
3.将侧耳根放入一大碗中，所有调料调成一碗汁，倒入，拌匀即可。
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