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第163章 茄子烧虾仁

茄子、虾仁、酱油、味精、生抽、油、辣椒各适量。

1.锅中倒油,可以多放点,(炒茄子油一定要够,烧热油,一定要将油烧得很热。这样子茄子也才不会吸很多的油,还能更好吃。)倒入茄子翻炒,接着再将虾仁倒入锅中翻炒,放入酱油、味精、生抽,继续翻炒,之后加入热水,盖上盖子。

2.将茄子焖一会儿,之后收汁,放入辣椒翻炒,出锅即可。

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