电冰箱进入家庭后，使现代人的生活变得十分方便。电冰箱是怎样发明的呢？
《诗经》中有《幽风·七月》一诗，其中有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”之句，凌阴就是冰窖。这说明，早在300.多年前的周代，我国人民就掌握冬天贮冰以供夏天使用的技术。我国沿海渔民，在夏季出海时带上贮藏的天然冰块，用以冷藏捕捞到的鱼类，这就是人们常说的“冰鲜船”。这种以自然冰制冷的方法，给电冰箱的发明以有益的启迪。明代时，到中国来的意大利旅行家马可·波罗，将中国这种制冷的方法带回了意大利，以后又传到了欧洲和世界其他国家。人们把自然冰存放在绝热的容器或柜子里，用以贮藏食品，这就是现代冰箱的萌芽。
大约在1820年，实验性的人工制冰首次获得成功。1834年，美国工程师雅可布·帕金斯制成了第一台压缩式制冷技术的电冰箱。1918年、美国凯尔维纳脱公司的工程师伯兰特，设计制造了世界上第一台家用自动电冰箱。以前的电冰箱大多采用木制的箱体。1926年，美国又制成了外壳为钢板的冰箱，它比木壳冰箱体积小。使用寿命长。1929年，通用电器公司又制成了冷藏室和冷冻室分开的组合式冰箱。1933年，美国费里吉代尔公司将能自动润滑的压缩机，密封于钢板内壳里面，至此，现代家用电冰箱就基本定型了。
