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第188章 膳食调理对慢性咽喉炎有帮助吗?

膳食调理对慢性咽喉炎治疗的有极其重要的意义,一定要引起重视。慢性咽炎在中医学中属阴虚喉痹的范畴,其病因多以肺肾阴虚、虚火上炎为主及病后余邪末清所致。此证候尤其在气候干燥的秋冬季更易发生。慢性咽炎的食疗原则宜选用甘凉之品,以养阴清肺、生津润燥、滋阴降火,宜选用清利咽喉为主的食物和药物。饮食需注意:不宜食用酒类膳食及狗肉、羊肉、雀肉等燥热食物和辣椒、花椒、姜、桂皮,少用甜食及海腥发物;宜食清热蔬果,如萝卜、青菜、菠萝、柿子、荸荠等生津、润燥、利咽的食物。吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于慢性咽炎损伤部位的修复。多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于促进损伤咽部的修复,并消除呼吸道黏膜的炎症。少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

下面介绍几则食疗方希望对广大慢性咽喉炎患者有帮助:①柿饼粥:柿饼50克(如有柿霜15~20克即可),粳米50克,砂糖适量。柿饼切碎与粳米同人砂锅,加清水800毫升,用文火熬至米花粥稠,即可停火,加入砂糖搅匀即可。具有润肺涩肠、健脾止血之功效。柿饼味甘,性大凉,可清热、止咽痛、润肺止咳,并有止血作用,所以对肺热、咽痛等症有显著效果。但脾胃虚寒,消化力弱者,仍以慎服为佳。②无花果粥:无花果20克,粳米50克。将无花果、粳米洗净,放人锅中加水500毫升,武火烧沸,文火熬煮成粥,放入白糖搅匀即成。可供早餐或晚餐服用。具有消肿利咽、健胃止泻、润肠通便之功效。适用于慢性咽炎之喉痒、咽喉肿痛、声嘶痰少,无论急性慢性均有一定辅助治疗作用。③黄瓜霜:取成熟大老黄瓜一条,取明矾适量。将老黄瓜切开顶端,挖去瓜瓤和瓜籽,填满明矾,仍以原盖盖上,用竹签插牢,用绳拴住瓜体,挂在阴凉通风处。数天后,瓜上出现一层白霜,用洁净的鹅毛轻轻扫下,装入瓶中备用。需要时用笔管将黄瓜霜吹于咽喉部。

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