一、目的与要求
掌握鸭跖草科、莎草科、禾本科植物的主要特征和检索，认识当地这些科常见的绿化植物和杂草，要求判断并标注图中各部分形态结构名称。
二、用品与材料
（1）用品：解剖显微镜、放大镜。
（2）材料：鸭跖草科、莎草科、禾本科等各科重要种类的新鲜材料或腊叶标本或浸制标本。
三、内容与方法
（一）鸭跖草科（Commelinaceae）
观察要点：多年生常绿草本。茎枝多粗厚肉质，蔓生、匍匐或簇生直立。有些种类叶色美丽。耐阴性良好。叶全缘，多肉质，弧状平行脉或直出平行脉，叶基部有膜质鞘。花通常辐射对称，很少两侧对称，两性，腋生花束或顶生的聚伞花序或圆锥花序，通常蓝色或白色，花被6枚，两轮，雄蕊6枚，子房上位。蒴果。
1.吊竹梅（Zebrina pendula）
多年生常绿蔓生草本。茎枝半肉质。单叶互生，全缘，绿色，叶面有纵长的紫绿色杂以银白色条纹，中部和边缘为紫色条纹，叶背紫红色。聚散花序聚生于一大一小、顶生、苞片状的叶内；花冠管白色，裂片玫瑰色。蒴果。
2.紫万年青（Rhoeo discolor）
粗壮、多年生、多肉质常绿草本。茎粗厚而短，不分枝。单叶簇生，全缘，披针形，叶面暗绿色，叶背紫红色。聚散花序聚生于一大一小、顶生、蚌壳状的苞片内；苞片大而压扁，长3～4 cm，淡紫色；花白色。蒴果。
3.紫竹梅（Setcreasea pallida cv。Purple）
多年生常绿蔓生草本。茎叶均呈紫红色。单叶，长椭圆形，先端尖，基部抱茎。总苞长卵形，摺合成蚌壳状，花淡紫色至粉红色。蒴果。
（二）莎草科（Cyperaceae）
观察要点：多年生或一年生草本。茎实心，常三棱形，无节。叶通常3裂，有时缺，叶片狭长，有封闭的叶鞘。花小，两性或单性，生于鳞片（常称为颍）腋内，2至数个带花鳞片组成小穗，小穗复排成穗状、总状、圆锥状、头状或聚伞等各种花序；花被缺或退化为下位刚毛、丝毛或鳞片；雄蕊1～3个；子房上位，1室，柱头2～3个。瘦果或小坚果。
1.莎草（香附子）（Cyperus rotundus L。）
纤弱、直立、秃净、多年生草本。有匍匐根状茎和黑色、坚硬、卵形有芳香的块茎；秆三棱形，平滑、实心。叶3裂互生，叶片长线形，叶鞘棕色，边缘闭合成管状包茎。杆顶有叶状总苞2～3片，常长于花序；花序的辐射枝3～10个；覆瓦式排列于小穗轴上，小穗线形，紫红色，每鳞片内均具一朵两性花，或最下一至数枚鳞片腋内无花。取一朵花放在解剖镜或平台扩大镜下观察：花被退化成下位刚毛6条，刚毛等长于小坚果，红棕色，有倒刺。雄蕊3枚，柱头2～3（常长于花柱），小坚果双凸状，少有三棱形。坚果。农田恶性杂草，块茎可入药。
2.荸荠（马蹄）[Eleocharis tuberosa（Roxb。）Roem。et Schult。]
匍匐根状茎顶端膨大成球茎，可供食用和药用。秆丛生，圆柱形，有多数横隔膜；叶退花，仅有膜质叶鞘；小穗顶生，具多数两性花，花外有1鳞片，雄蕊1枚，雌蕊柱头3枚，下面有下位刚毛6条，小坚果。
（二）禾本科[（Poaceae），（Gramineae）]
常分为禾亚科（Agrostidoideae）、竹亚科（Bambusoideae），前者秆为草质，秆生叶为普通叶，通常无柄，叶片与叶鞘之间无明显的关节；而后者秆为木质，主秆叶与普通叶不同，称箨（即笋壳），普通叶片具短柄，与叶鞘相连处成一关节。本实验主要观察禾亚科。
观察要点：草本，茎有明显的节和节间，节间常中空，秆圆柱形。叶2裂互生，叶鞘开口，以小穗为基本单位组成各种花序。颖果。
1.水稻（Oryza sativa L。）
一年生草本。茎的节与节间明显，叶片条状披针形，叶舌膜质披针形，具叶耳。顶生圆锥花序，小穗具柄，取一个小穗进行观察：每个小穗只含有一朵发育小花，小穗基部颖片（glume）退化，只有残留痕迹。在发育花基部可看到两个鳞片状的稃片，它是两朵退化花的外稃，其余部分均已退化；再用镊子将发育花的内外稃分开，可见其外稃大而硬，呈船形，往往有芒，内稃较小，外稃和内稃之间，即位于子房基部有2个浆片，有6个雄蕊，雌蕊由2个心皮组成，1室，1胚珠，柱头2裂，呈羽毛状。颖果（被外稃和内稃包住）。水稻是主要粮食作物。
2.小麦（Triticum aestivum Linn。）
注意营养体的特征。叶舌在外形上与水稻叶舌有什么不同？什么花序？花序轴（穗轴）是什么形状？在每一节上生有几个小穗？小穗是否有柄？小穗两侧压扁，取一个小穗观察；最外两片是颖片，靠下一片是第一颖（外颖），靠上的一片为第二颖（内颖），颖片是什么形状？两颖间包含几朵花？然后取一朵两性花（中下部的花）进行观察：外面较大的一片是外稃，内面一片较小的是内稃，膜质透明，外稃，内稃各几条脉？在内外稃之间包含有3个雄蕊，1个雌蕊，2个浆片，其结构和水稻花有什么不同？再取小穗最上一朵退化花观察，可见雌雄蕊已退化，只剩内外稃。颖果外不包被内外稃。
3.大麦（Hordeum vulgate L。）
其营养体和小麦主要区别是叶舌两侧有较大的叶耳；花序轴每节着生3个小穗，小穗背腹压扁；颖极狭呈针状；每小穗只含1朵小花；小花之外稃披针形，顶端具长芒。
4.玉米（Zea mays）
大草本。单性花，雌雄同株，雄花序为顶生圆锥花序，雄小穗成对，一个具柄，一个无柄，都能发育，故叫同性对。每个小穗具2朵花，外包外颖和内颖，每朵雄花包括有透明的外稃和内稃，雄蕊3个、2个浆片，以及1个退化的雌蕊。雌花序腋生，为肉穗花序，雌小穗成对排列，均无柄，每个雌小穗具2朵花，其中有一朵退化，小穗外有2个颖片，退化花的内、外稃和发育花的内、外稃以及一个能发育的雌蕊，雌蕊由2个心皮组成，基部具一膨大的子房，顶端为伸出的细而很长的花柱，柱头顶端2裂。
本科植物有很多是主要的粮食作物，具有重要的经济价值。
四、作业与综合题
1.鸭跖草科植物有哪些主要特征？
2.莎草科有哪些主要特征？
3.绘制香附子花图式并写出花程式。
4.调查当地常见的鸭跖草科、禾本科、莎草科植物。
5.比较水稻、小麦、玉米在形态上的异同。
