订立计划对于开店是很重要的。如何来订立计划呢？首先要树立正确合适的目标，目标不要订得太离谱，要根据自己的经营能力和资金能力而定，在自己的能力范围内订立符合实际的目标。一般应订一个“大小适中”的目标，所谓“小”就是你的经济能力能够负担；所谓“大”就是要使你有个良好的开始。在这个范围内，可得到一个较为准确的起点。
在订立计划时，要做到以下几点：
一要具体。必须明确地表示具体的行动。
二要有限期。必须明确完成计划的时间范围。
三要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。
四要简洁。计划是要求员工执行的。因此，必须简洁明确。
五要有弹性。为了应付条件的变化及偶然冈素出现，拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。
六要有优先顺序。制订计划，要明确执行计划的先后顺序。
店铺是一个有机体，是整体配合的，不能各做各的，各自为政。店主的职责，是保证这个有机体有秩序地运作，每个部门及每个员工之间密切配合。
因此，店主应让员工了解店铺的目标和计划，让他们了解整体运作，如何找货品供应商，如何选择货品，如何付款，如何设计店铺，如何处理生意上各种问题等等。
员工了解了整体运作之后，还要知道自身的职责是什么。店主一定要根据店铺的实际运作情况合理分工，力求做到分工明确，各司其职。让员工知道自己在整个计划里都充当什么角色，在计划中起到怎样的作用，这也有助于调动员工的积极性。
在订立目标时，除了要制订长期规划之外，作为一个经商主体，还须有一整套具体而详尽的日常实施计划。一般来说，至少有五个时间是要拟订计划的，这就是：每日、每周、每月、每季、每年之末的计划。
（1）每日之末
拟订一个提纲，写明要在明天进行的主要活动和达到的成果，并按重要顺序排列，把重要项目编上号码。
（2）每周之末
在每周的最后一个工作日之末，花点时间检查一下本周的主要活动，同上次计划的成果进行比较，找出可以改进之处，拟订出下周各项主要工作的提纲。可以详细到每天的工作计划。
（3）每月之末
总结本月的重大事件，并拟订出下个月要达到的一些主要目标。可以详细计划出下月的每一周要达到的主要目标。
（4）每季之末
检查本季效益结果，同预期计划比较，确定补救措施和改进方案。确定下季每月的销售目标、努力方向，确定一些重要的比率和反映销售业绩的主要数字，观察、分析发展趋势是否对路，制定相应对策方案。
（5）每年之末
用一定的时间检查本年的重大事件，分析自己的成功与失败之处，然后按季度列出下一年度每月工作的主要目标。
△制定操作流程一定要细到每一天，这样更具有可操作性。
