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第16章 银耳汤

□原料 银耳100克,鹿角胶75克。

□调料 冰糖15克。

□做法

①将银耳用温水泡发,除去杂质,洗净,待用。

②将发泡好的银耳放入沙锅内,加清水适量,用小火煎熬,待银耳熟透后,加入鹿角胶和冰糖熔化,和匀,熬透即成。

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