腹泻是小儿常见病,它会使孩子因丢失体内大量的水分而死亡。粗略地说,每200个腹泻儿童中就有1人死于此病。因此,对腹泻不能等闲视之。(1)对腹泻的孩子要继续喂食。患腹泻的孩子往往食欲很差,喂食困难,再加上错误传统习俗认为腹泻时应禁饮食,往往使腹泻难以治愈。现在提倡病中、病后应该设法给孩子吃他们平常喜欢吃的并容易消化的食物,以防营养不良。(2)为腹泻的孩子补充液体,以免脱水。腹泻时适宜补充的液体有口液盐(ORS)、母乳、稀粥、汤、米汤、新鲜果汁、淡茶水、温开水。(3)如果腹泻加重,或持续2周以上,或大便带血,都需立即找医生治疗。
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儿童是父母的寄托,是祖国的未来和人类的希望。培养好下一代,是关系到“适应二十一世纪来自各方面挑战”和“中华民族伟大复兴”的需要。培养人才,应从儿童开始,首先必须培养儿童强健的体魄,而“营养是健康之本”。目前不少家长还缺乏营养方面的基本知识,甚至还有误区,容易跟某些不正确的广告走,花了不少的经济代价。但收效甚微,甚至给儿童的健康成长带来了负面的影响。上海市少年儿童营养基金会和上海市学生营养促进会,针对目前的状况,组织了上海市有关儿童营养、保健方面的专家和著名教授以及专业人员,共同编写了这本《少年儿童营养大全》。
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