这个时期宝宝主要需要的营养
1岁左右的宝宝，牙已长出5～6颗，胃功能增强，已经完全适应以一日三餐为主、早晚配方奶为辅的饮食模式。宝宝以三餐为主之后，家长就一定要注意保证宝宝饮食的质量。宝宝出生之后是以乳类为主食，经过一年时间终于完全过渡到以谷类为主食。米粥、面条等主食是宝宝补充热量的主要来源，肉泥、菜泥、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，能促进新陈代谢，有助于消化。宝宝的主食主要有：米粥、软饭、面片、龙须面、馄饨、豆包、小饺子、馒头、面包、糖三角等。每天三餐应变换花样，促进宝宝食欲。
怎样喂养11～12个月的宝宝
这个月的宝宝最省事的喂养方式是每日三餐都和成人一起吃，加两次配方奶，如果可以，加2次点心、水果，如果没有时间，可以把水果放在三餐主食以后喂。有母乳的妈妈，可在早起后、午睡前、晚睡前、夜间醒来时喂奶，尽量不在三餐前后喂，以免影响正常进餐。
11～12个月宝宝的参照食谱
早晨6时：配方奶或母乳200毫升。
上午8时：粥1小碗，肉饼或面包1块。
中午12时：肉末碎菜面条汤（瘦肉25克，蔬菜50克，面条50克）。
下午3时：四季水果50克，饼干或面包（点心）几片。
下午5时：菜粥50克（骨头汤少许，胡萝卜25克，菠菜25克）。
晚上8时：配方奶200毫升。
营养补充方式和缺乏表现
现在“补”的观念深入人心，一说到营养素的缺乏，家长首先想到的就是吃药，于是给宝宝服用补钙、补铁、补锌的药剂，但是宝宝的营养健康不是靠吃药补出来的，而是均衡吃出来的。医学专家指出，一旦出现营养缺乏，肯定是吃饭出现问题。家长首先想到的应该是宝宝膳食是否科学合理，搭配是否正确。找出问题后及时调整，同时增加营养高的天然食物，应该就足以补充宝宝必需的营养元素了。
营养素过度补充也是有危害的。宝宝在生长发育阶段，如过多摄入蛋白质，不仅会增加肝脏负担，更有甚者会引起消化不良。蛋类是富含高蛋白的食物，但蛋里缺少碳水化合物和维生素C，所以单一食用亦不利于健康。另外如果宝宝数月大量服用高浓度鱼肝油，会发生厌食、昏睡、头痛、皮肤干燥等症状。
专家提醒
许多家长不重视对宝宝食物种类的多样化和烹调方法，给宝宝添加的食物过于单一，还有的家长每天将菜粉、鱼粉和肝粉拌在米粉中，使宝宝分辨不出不同食物的味道和质感，慢慢地，宝宝会产生厌食情绪，导致偏食。1岁左右这个阶段的宝宝每天应该至少吃10种以上的食物，所以妈妈一定要变换花样。
