01 补钙补磷
菜花奶泥
材料：菜花25克，配方奶20克。
做法：1.菜花清洗干净，只取有花朵那一部分放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的菜花切成碎末。
3.将配方奶倒入锅中，添少量水用大火煮，当水沸腾时把火调小，加入菜花末再煮一会儿，边搅边煮，稍凉后即可给宝宝食用。
南瓜泥
材料：南瓜1块。
做法：1.将南瓜切成小碎块，放在锅中蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止。
2.把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，是5：4：1的量。
3.然后和成面团，包入豆沙馅。也可以在里面加上芝麻、花生碎末泥，也可以用面包屑包裹，放在蒸锅中蒸熟即可给宝宝食用。
鱼菜米糊
材料：米粉、鱼肉、青菜各15～25克，盐少许。
做法：将米粉酌量加清水浸软，搅成糊；共入锅中，大火烧沸约8分钟。青菜、鱼肉洗净后，分别切成泥，共入锅中，煮至鱼肉熟透即可调味给宝宝食用。
鲜虾肉泥
材料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，盐适量。
做法：将鲜肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。然后加入适量盐、香油、搅拌均匀后即可食用。
02 补脾益胃
黑米糊
材料：黑米1/2杯，水或牛奶1杯。
做法：1.黑米磨成粉，锅中烧开水后，加入黑米粉。
2.用小火煮4～6分钟，搅拌使之不生块，如果太稠，可以再加水调到适当的稠度。
牛奶藕粉糊
材料：藕粉1大匙，牛奶300毫升。
做法：1.藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、牛奶一起放入锅内均匀混合后用小火熬。
2.边熬边搅拌直到透明糊状为止。
03 蛋白质丰富
豆腐鱼泥糊
材料：豆腐1块，黄骨鱼1条，红萝卜1根，芹菜叶几片，生姜2片，香油、盐少许。
做法：1.将鱼、红萝卜和芹菜叶洗净沥干水，准备好所有材料。
2.将鱼切几刀放入碗里，水超过鱼身即可，滴几滴香油，再放入蒸锅蒸10分钟。
3.因为嫩豆腐容易熟，所以可晚10分钟放入鱼里，再把红萝卜一起放入鱼汤里继续蒸熟即可。
鸡蛋豆腐糊
材料：嫩豆腐50克，鸡蛋1个，盐、香油各少许，水1/3杯。
做法：1.将鸡蛋打入碗中搅打成糊状，豆腐放入研磨器中研成泥状。
2.将两者混合均匀后，再放入少许盐、香油，加1/3杯水搅拌均匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可食用。
番茄鱼糊
材料：鱼肉1大匙，番茄1/4个，肉汤少许。
做法：1.将鱼洗净，处理干净后，放入热开水中煮，去骨刺和皮。
2.番茄切碎成泥。
3.然后和肉汤一起放入锅内煮，煮10分钟左右，加入番茄泥，再用小火煮至糊状即可。
4.这道菜既营养又可以增进宝宝的食欲，可常吃，但是鱼刺要处理干净。
04 补充多种营养素
牛奶香蕉糊
材料：熟透的香蕉20克，牛奶30毫升，玉米面5克。
做法：将香蕉洗净，去皮后用匙背压碎；将牛奶倒入锅内，加入玉米面，边煮边搅拌均匀，煮好后倒入压碎的香蕉中调匀即可食用。
香蕉糊
材料：香蕉1/6根。
做法：1.香蕉剥皮后捣碎（把香蕉两端切掉，只使用中间部分）。
2.将香蕉泥放入锅中，用大火边煮边拌均匀。
3.沸腾后把火调小，熄火后用漏匙过滤一下即可。
香蕉玉米面糊
材料：玉米面2大匙，香蕉1/6根，牛奶1/2杯，糖少许。
做法：1.把玉米面和牛奶一起放入锅内，上火煮至玉米面熟了为止。
2.再加剥皮后的香蕉，切成薄片加入少量的糖煮片刻即可食用。
红枣泥
材料：红枣20克，水1/2杯。
做法：1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。
2.去掉红枣皮、核，捣成红枣泥，用滤匙过滤一下调匀即可。
马铃薯芹菜糊
材料：马铃薯、芹菜、植物油、盐各适量。
做法：1.将马铃薯、芹菜洗净，切成丁加水煮。
2.水滚的时候加植物油，汤汁快收干的时候加点盐。
3.汤汁收干将马铃薯、芹菜捞出，碾碎即可食用。
05 保护视力
鸡肝泥
材料：鸡肝10克，鸡汤15克。
做法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2.鸡汤倒入锅内，加入研碎的鸡肝。3.将鸡肝煮至成泥，倒入碗中即可给宝宝食用。
猪肝泥
材料：猪肝20克，清水适量。
做法：将猪肝洗净，用铁小匙刮成细浆。再加少许水蒸5分钟即可食用。
玉米胡萝卜糊
材料：黄玉米面2小匙，胡萝卜2片，清水1杯，香油、盐各少许。
做法：1.把胡萝卜蒸熟后压碎，将压碎的胡萝卜及玉米面一起放入煮开的水中。
2.用小火边煮边搅拌，煮至胡萝卜和玉米面熟后加入一点盐再煮一会儿，淋上一点香油即可。
鸡肝糊
材料：鸡肝20克，鸡骨汤15克，酱油少许。
做法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血水后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3.加入少许酱油，搅匀即可。
蔬菜猪肝糊
材料：胡萝卜、菠菜、猪肝各适量，牛奶1大匙。
做法：胡萝卜煮软切碎1匙，菠菜叶加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝一起放入锅内，加酱油用小火煮，停火前加牛奶再煮一会儿即可。
06 健脑益智
椰汁奶糊
材料：椰汁1/2杯，鲜奶1小杯，清水1小杯，糖1小匙，栗粉5小匙，金丝枣4粒。
做法：1.椰汁、栗粉拌均匀，金丝枣去核洗干净。
2.糖、鲜奶、金丝枣及清水同煮开，慢慢加入栗粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可食用。
豆角泥
材料：豆角150克，芝麻酱10克，葱花、精盐、白糖、植物油各少许。
做法：1.豆角去筋，洗净，用锅蒸熟。2.取出豆角，切碎成泥；将芝麻酱加入少许凉开水调成糊备用。
3.油热锅后，放入葱花炝锅，再放入豆角泥，炒至水分稍干时，放入少许精盐、白糖炒匀，盛出后拌入芝麻酱即可。
豆腐糊
材料：豆腐1/8块，面糊2匙，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：1.将豆腐切成碎状。
2.将米饭、肉汤、豆腐、水加入锅内煮沸，边煮边用匙研碎。
3.煮好后放入碗内，研至光滑、黏稠加一点点盐调味即可。
南瓜马铃薯糊
材料：马铃薯25克，南瓜20克，清水2/3杯。
做法：1.马铃薯洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热再捣成泥状。
2.把南瓜去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，再放入研磨器中研成泥状。
3.然后放入盛有马铃薯泥的锅内，再加入水均匀混合后用火煮，煮片刻即可食用。
菠菜泥
材料：菠菜叶150克，面粉10克，牛奶100毫升，香油、植物油、精盐各少许。
做法：1.将菠菜叶洗净，焯熟，捞出后沥干水分，切成碎末。
2.油热锅后，再放入面粉炒至浅黄色，倒入牛奶搅拌均匀，烧开后加入菠菜末翻炒，放入精盐、香油拌匀即可给宝宝食用。
