中国河北武安磁山文化遗址距今约7300多年，磁山文化遗址中发现大量的灰坑遗址，有的是人类原来储存物品的窖穴。其粮食窖穴绝大多数是圆角长方形坑，极少数为椭圆形，至今仍储藏着粮食的窖穴约占方形坑总数的三分之一，已发掘的有88个。长方形粮窖长多为1米～1.5米，宽0.5米～0.8米，深度常见4米～5米，最浅者深约1米，粮窖呈竖井式。已发现的粮食均堆积在窖穴下半部，而上半部常常堆积着灰褐、黄灰等色的土，有的堆积有成层的草木灰。粮食的堆积厚度一般为0.5米～0.6米，最多的一个堆积达2.9米。据推算，这批粮食的储存量约65吨。这批粮食系中国北方普遍种植的粟。磁山储粮窖穴的发现，第一次向全世界展示了中国7000多年前农业生产的基本面貌和当时已达到的粮仓建筑水平。
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