配方：附片 12克 乌鸡 1只？1000克？姜 5克 葱10克 盐 5克 酱油10克 素油50克
功效：滋阴补虚，回阳救逆。适用于高血压病阴阳两虚型患者食用。
制作：1.把附片？必须买制过的，没有制的毒性太大？洗净，放入炖杯内煮2小时，待用。
2.乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，切成4厘米见方的块；葱切段，姜切片。
3.把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，下入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀，加入上汤400毫升，用文火煮45分钟即可。
食法：每3日1次，每次吃乌鸡50克。
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