1.奶牛小区（场）的粪污处理
奶牛小区（场）的粪污可通过好氧堆肥、厌氧发酵等方法处理后，将粪污还田，农牧结合。
（1）好氧堆肥处理
静态堆肥 在室内或室外的空地上，将牛粪堆置60～70天，让其自然发酵。可适量加入杂草、秸秆，在水分自然蒸发后作肥料。
装置堆肥 用专用堆肥设施，通过对堆肥温度和空气的控制，缩短发酵时间，提高堆肥质量，30～40天可完成。也可加入杂草、秸秆，提高发酵效果。
堆肥还原处理体系 这是一种新型环保堆肥体系。先在粪水中加入一些废旧干草，堆1个月后用铲车倒剁，再过1个月再用铲车倒剁，再过1个月水分降至40%～50%时，在可蒸发水分的封闭搅拌厅里每天机械搅拌1次，35天后堆肥即成粪土。
生产液肥和有机肥料 将鲜牛粪尿用螺旋式固液分离机分离后，将液体部分放入发酵槽中发酵后用于农作物液肥。固体部分堆置起来，自然发酵，在水分自然蒸发后分装成袋，是很好的有机肥。
（2）厌养发酵，生产沼气 将牛粪尿放入沼气池中密闭发酵，发酵产生的沼气用做燃料或发电，沼液作农作物肥料。
（3）人工湿地处理 将牛粪尿放入人工湿地里，湿地中种植水葫芦或细绿萍等水生植物，通过牛粪尿中的微生物和水生植物互利作用，使粪污得以净化。净化后的污水可放入鱼塘养鱼，也可作为果园灌溉水，消毒后还可作牛舍冲洗用水。
（4）CFW型畜粪污水处理系统 此CFW型系统是我国环保重点实用技术推广项目，采用国际流行的UASB高效生物厌氧反应器和曝气生物滤池专利技术（ZL00221590.X），使厌氧微生物很好附着，提高反应速度和产气量。原理是：将牛场粪污经固液分离机去除大块杂物后，进入调节池，用泵升高至上流式厌氧反应器（UASB），采用脉冲式布水。在没有游离氧的情况下，以填料为载体结成厌氧生物膜，将复杂的有机物降解为简单、稳定的化合物，再将液体流入曝气生物滤池，最后被生物降解，厌氧微生物被附着在生物滤池中的陶粒填料表面。
2.奶牛养殖小区（场）有害气体的控制
（1）吸附或吸收处理 向粪便或牛舍内投放吸附剂以减少气味散发。常用吸附剂有沸石、海泡石、膨润土、硅藻土、锯末、薄荷油、腐殖酸钠、硫酸亚铁、活性炭、泥炭等。目前应用得较多的是环保型除臭剂，如从植物中萃取的除臭剂（丝兰属植物提取物）。
（2）化学与生物除臭
1）化学除臭剂 通过化学反应把有味的化合物转化成无味或较少气味的化合物。一些除臭剂还有杀菌作用。常用的化学除臭剂有：高锰酸钾、重铬酸钾、硝酸钾、双氧水、次氯酸和臭氧。
2）生物除臭剂 生物生长剂和生物抑制剂。生物生长剂通过控制微生物的生长，减少有味气体的产生。将生物生长剂添加到粪便中，可加快粪便降解过程中有味气体的生物降解，以减少有味气体的产生。生物抑制剂通过抑制微生物的生长，控制和阻止有机物质的降解，减少气味的产生。
（3）洗涤法处理
1）喷雾洗涤 将洗涤液喷洒到被污染的空气中，将有气味的化合物氧化而除去。
2）叠板式洗涤 让洗涤液流过叠放在一起的铝（钢）板，洗涤液会形成薄薄的水膜，有味气体从底部向上流过水膜即被氧化和吸收。洗涤法特别适合于除去水溶性高、浓度低、流量大的带有气味的气体。特定洗涤剂只能去除特定气体，要取得好的除臭效果，需要多个洗涤器串联使用。
（4）种植防护林
在牛场周围种植防护林，可降低风速，防止气味传播到远处，减少臭气对环境的污染。防护林还可降低环境温度，减少气味的产生和发挥；且树叶可吸收和过滤有味气体，减轻空气中的气味。
