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第5章 厨房节水小窍门

1.洗蔬菜时不要一直开大水龙头,而是先在清水槽中洗干净再用水冲洗一遍。如果不用洗碗机清洗盘、碗,也不应直接用水冲洗,把要洗的餐具先放入一个水槽洗净后,再放入另一个水槽快速冲洗。

2.将全转式水龙头换装成1/4转水龙头,缩短水龙头开关时间,以减少水的流失量。

3.随手关紧水龙头,不让水未经使用就流掉。

4.不要用水冲食物退冰,改用微波炉解冻或及早将食物由冰箱冷冻库中取出,放置于冷藏室内退冰。

5.家里洗餐具,最好先用纸把餐具上的油污擦去,再用热水洗一遍,最后才用较多的温水或冷水冲洗干净。家庭节水除了注意养成良好的用水习惯以外,采用节水器具很重要,也很有效。

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