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第70章 孕妇不宜缺乏“脑黄金”

人的大脑中65%是脂肪类物质,其中多烯脂肪酸DHA与EPA是脑脂肪的主要成分。它们对大脑细胞,特别是神经传导系统的生长、发育起着重要作用。因此DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起被称为“脑黄金”。

对于孕妇来说,“脑黄金”具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,增加婴儿出生时的体重。服用“脑黄金”的孕妇妊娠期较长,比一般产妇的早产率下降1%,产期平均推迟12天,婴儿出生体重平均增加100克。其次,“脑黄金”的充分摄入能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。因此,孕妇应经常摄入足量“脑黄金”。

据调查,每100毫升母乳中,“脑黄金”的含量,美国大约为7毫克,澳大利亚为10毫克,而日本人则为22毫克,因此,日本儿童的智商普遍高于欧美儿童。我国产妇乳汁中“脑黄金”的含量则远远达不到这一标准,当然是婴儿更缺乏“脑黄金”。

为补充“脑黄金”,除服用含“脑黄金”的营养品外,还要多吃些富含DHA类的食物,如核桃仁等坚果类食品,摄入后经肝脏处理能合成DHA,此外还应多吃海鱼、鱼油、甲鱼等。同时,为保证婴儿“脑黄金”的充分摄入,一定要坚持婴儿母乳喂养。

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