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烹饪制作小窍门(最实用的居家小书)
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第145章 做榆钱窝头
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榆钱有安神的疗效。做榆钱窝头时的配比如下:放入70%的玉米面,20%的黄豆面及10%的小米面,调合成三合面。榆钱去梗后洗净,加进少许花椒粉、精盐和小苏打,拿冷水来和面,做成的窝头吃起来别具风味。
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