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第113章 刘少爷露脸(4)

阿九的面也和好了,开水戗面,万小六拿过面团,使劲的摔在面板上,几十次了,看看差不多了,面团切成等份的小剂子,用擀面杖把面团擀成薄薄的,把梅干菜均匀地铺到面片的一半上,均匀的弄好,再把另外一半没有抹梅干菜的面片折叠上来,四周压好,缝合在一起。

那边的小石头也正在烧着。万小六看了一下,让再加大火力,让石子更热一点。

这边饼已经做了好多个了,再看看石头热度差不多了,万小六把做好的饼往石头上一放。饼很快就发出烤熟了的味道,看那边差不多了,又用筷子给它翻了个边。让烧火的人停火,把饼放在里面慢慢烤着。五个饼,万小六时刻关注着,不停地翻着,这个饼烤好就脆了,容易碎,到后面就不翻了。

厨房里散发着饼的香气,大家第一次看到这样的做法,觉得很奇怪。

万小六看饼差不多了,一张张小心的拿起来放到盘子里。

再看看熬的南瓜粥,也已经很浓郁了。

盛了一碗南瓜粥,连着饼一起放在托盘里,让阿九送给刘少爷。

阿九回来后,万小六把剩下的南瓜粥分给大家了,一人一点,就着之前阿九做的馒头包子,大家一起吃着。

万小六吃着这个包子问怎么做的。

阿九说就是面发了以后,做的。万小六问他有没有吃过不发的面包的包子,阿九和大家都摇着头,这包子不都是发面做的嘛,不发的面做的还是包子吗?

万小六问有没有冰室,阿九点点头,说新鲜的水果蔬菜也会送进冰室保存。

万小六让阿九准备几只鸡爪几个猪耳朵,还有一些新鲜的猪皮。阿九不知道她要这些做什么,但是既然说了要,肯定是有用的。

正说着小兰来了。

“小六,你做的那个饼,少爷吃了三个呢。”小兰好开心,看来小六做的东西都很符合少爷的口味。

“是很好吃呢,下次给你们做。你还没吃饭吧,来一起吃。”万小六给小兰腾了个地方。

“不了,我们吃过了,我们每天早上都先吃好,再做事。”小六说。

“这是谁定的规矩,还蛮人性的嘛。”万小六道。

“这是小姐定的,小姐说我们要干活,早上要吃饱。”能吃饱饭,这也是小兰来刘府做事的一个主要原因。

“你们小姐真好啊。”万小六感叹道。

“是啊,这几天小姐不在,大约过几天就会回来了。”小兰虽然没跟小姐说过话,小姐好漂亮拍,她们都说小姐性格很好,不像一般的大家小姐。

“哦哦。”万小六点点头。

“小六,我走了啊,我是怕你着急,所以过来看看跟你说一声。”小兰说着就要走了。

“哎,还有一件事,就是那个刘少爷好像染了风寒,是怎么回事?”万小六问。

“昨天少爷在书阁,让把门窗都打开了,夜风比较凉,他在软榻上看书,就胸口搭着一块薄毯,就染了风寒,昨晚郎中已经开了药方,晚上就喝了一碗药才睡,今天已经好多了。”小兰快言快语的。

“我煨了生姜茶,你给你们少爷端一碗去,让他就热喝,喝了发发汗,兴许就好了。”万小六把熬好的姜茶倒了一碗,让小兰端去。

“小六,你真好。我代我们少爷谢谢你了。”小兰高兴的端着姜茶就走了。

送走小兰,万小六又给阿九说了一些需要的东西。

“阿九,你们吃过饺子吗?”万小六问。

“饺子是什么?”阿九真不知道。

“饺子是用小麦粉做的。”万小六想这个应该是北方的,万家村这里属于南方,种的都是水稻,一般吃米饭比较多。

“这个还真不知道呢。”阿九摇着头。

“等会你让人去把我要的东西拿回来,如果做好了,我中午就来包饺子,如果没做好,就给你们少爷做个更好吃的东西。”万小六卖着关子。

上午阿九问万小六,说给打杂的几个放了假,就留下万小六,阿九和一个打杂的。阿九的意思是,现在万小六顶着天,人多反而不好,刚好也要六月六了,让大家先回家聚聚。万小六也想家了,也能理解离家的辛酸。就同意了。

一个上午万小六在厨房煮着茶喝。

阿九差人去铁匠铺子看,空手回来,说要到下午拿。没办法,万小六只能改变午餐计划。

块中午了,万小六找了一个炖菜的小砂锅,大米泡好洗净放进去,水漫过米面。盖上盖子,放到炉子上,任它烧着。要了几个茄子,滚刀切,肉末、小葱、蒜子备用。

砂锅煨饭,这个火候是万小六最关心的,火大了就糊了,火小了又半天不熟。差不多闻到味道了,锅里散发着响声了,万小六起锅,锅里倒油,烧到十成热,放入蒜子爆香,肉末放进去翻炒,加入茄子,茄子在油里面炸着,很快紫色的茄子颜色就变得很淡了。茄子是在油里面炸熟的,看茄子差不多了,油盛了一些起来,加了阿九之前做好的豆豉酱,还加了少许的盐和辣椒粉,再加上小葱,大概煨饭的砂锅盖,把茄子连着油一股脑全部倒进去,铺在饭的面上。又盖上盖子,把火弄小,慢慢煨着。

锅洗干净,倒入排骨汤,放了点豆腐和小青菜,煮了一会,盛了一碗。

“万姑娘,这是什么饭?我阿九真是孤陋寡闻了。”阿九有些腼腆了。

“阿九,这个没什么,这个是我听说的方法,也没有做过,第一次尝试。还不知道怎么样呢。”万小六有些不好意思了。

阿九点点头,心里对万小六还是非常佩服的,这么点年纪的小姑娘,就会这么多。

“我看差不多好了,阿九你让人送去吧。”万小六用抹布把砂锅端出来放到比这个锅大一些的锅里,把豆腐青菜汤端到一起,对阿九说。

每次送完吃的,万小六就会发上一会呆,心里一方面很希望刘少爷喜欢自己烧的东西,另一方面又很怕刘少爷喜欢吃自己烧的东西。这个刘少爷万一一直吃了不腻,那怎么办?

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