刘土根也无言以对,总之,现在在钟家,他就处处看二狗子不顺眼,就怕他抽风真的要入赘到钟家来呢,他这个做爹的,可真是提心吊胆的很,一见他胡言乱语,自然就有点发作了。
韩骥却笑着道:“蛇有什么好怕的,只要武功高,再大的蛇,我也能砍得断……”韩骥并非自负,多年以来,他一日没敢懈怠过,现在的武功,早精进到了一定的地步了。
说的二狗子眼睛发亮,崇拜的看着他。
四宝却竖着耳朵听了,心中更认为学武是真的有必要的,虽然他并不认为跟韩骥学了功夫,一定能打得过这只蛇精,但至少可以跑得快一些,不让她给抓到啊……
一个秋天的栗子倒是很快就给摘光了,田桂花带着三个儿媳卖了不少的栗子出去,费了这许多的劲才得了十几两银子,田桂花心里很不满足,数着银子,纳闷的道:“……明明后山这许多栗子,怎么只卖这么一点钱,真是亏大了,早知道不该买那方子……”
三个儿媳生怕她怀疑到她们头上自己另做了栗子卖,便笑着道:“娘,这方子可以用许多年呢,一年赚个十几两,十年下来就是一百来两了,也算不错了,那方子买着也并不亏……”
“你们懂什么?!”田桂花脸色沉沉的,怒道:“没看到现在镇上县城里卖栗子的都与我们味道差的不多了吗?!他们可只卖四文钱,明年我们的栗子还能卖到五文吗?!真是蠢货,眼睛里什么也看不清,脑子里装的是什么!?”
三个儿媳敢怒不敢言的很,便低头不吭声,心中却暗忖,幸亏自己偷偷炒了栗子去卖,不然全卖了交给田桂花,不仅他们吃了苦分不到钱,还要讨这顿骂,真是郁闷极了。
田桂花恨恨的道:“那个钟家土妞果然阴险,说卖什么秘方,结果今年不少人家都猜到怎么做了,味道虽不及我们纯正,可也只不多了,加上他们便宜,我们还有利可赚吗?!”
三个儿媳干笑着道:“我们也没料到那秘方这么简单,人家一琢磨就琢磨出来了,当时娘眼睛也只剩下秘方了,哪想得到这许多,娘,事到如今便算了罢,你总不能因为这个事去吵,当初也是签了契约的,再吵也是无用的,反而与钟家关系闹僵了倒不好……”
“还用你们说?!”田桂花瞪了她们一眼,心中有气,自然是朝着她们发的,不过心中还是堵着一口怨气,冷哼一声道:“若钟家还是以往的钟家,老娘早打上门去了……”
可惜早今非昔比,况且再吵也无用,她也吵不过那个丫头,再吵不仅关系僵了,那丫头也不会还钱了,钟家钱已经赚到了手了,还会再吐出来?!这是绝对不可能的事……
所以田桂花心里才郁闷着呢,老大不舒服的。
三个儿媳干笑着,脸早笑僵了的,不过,因为是自己的婆婆,她们也不好说什么,只能忍气吞声。才总共花了十八两买来的方子,今年到了她手里已经有十几两了,可以说一年就几乎回了本,加上她们隐瞒下来的收入更是多,这田桂花还不满足,比起她来,她们三个可真算是不贪心的了。
三人心中不屑,便只能暗暗的撇了撇嘴,却是不敢回嘴的。
田桂花过了好半天才从这栗子中缓过了神来,道:“他们家前些日子出的咸鸭蛋,我在家里也琢磨出了个方子,也折腾出来了,无非也是用盐水泡个一两个月弄出来的,这一回我也没那么傻再去钟家买方子让他们家赚钱去了……”
三个儿媳眼睛都亮了,喜道:“娘,你真琢磨出来了,味道一样吗?!”
“反正差不离,不就是一个咸味……”田桂花起身,从厨房抱出来一个坛子,道:“我昨天煮了几个吃,倒真是这个味道,你们回家也按我的方法泡一些出来,拿到镇上去卖,他们钟家卖十文,我们卖九文,就不怕卖不掉……”
三个人见有钱赚,忙不迭的应了,喜滋滋的道:“好好,可是,娘,这鸭蛋我们从哪儿去收?!爹会给我们吗?!”
田桂花瞪她们一眼,道:“说你们笨还真是笨,让孩子们去要,就说孩子想吃,不信那老东西不给……”
三个儿媳满脸喜色的应了,又听了田桂花折腾出来的泡咸鸭蛋的方法,这才喜滋滋的回了家,发动了女儿孙子们去跟牛老根要咸鸭蛋,她们也想清楚了,跟牛老根要的也有限,其它的,她们就用自个儿卖栗子赚的钱多买一些回来,偷偷的泡着,到时候卖出去,还是进了自个儿的口袋,从牛老根那儿要的泡出来的卖的钱才交给田桂花。
现在她们早尝到了好处,哪里就肯轻意的再让利润让给田桂花了?!一个个的只想卯足了劲去挣钱呢。
不得不说这田桂花也算是聪明的了,就这么琢磨着,竟也琢磨出来了,虽然她没有想到要用酒,但用盐水泡出来的确实滋味也差不离,无非用的时候长一些罢了,这倒是不碍事的。
对于这一点沈思思虽然不知道,她倒是不在意的,反正她早已料到这方子保不长,毕竟这么简单。
虽然咸鸭蛋保不长,但是皮蛋不一样啊,过了这些天,皮蛋也早焖好了。她便剥了一个出来,尝了尝味道,笑着道:“终于好了,嘿嘿,晚上弄两盘子大家尝一尝……”
钟根生笑了起来,却也惊讶的很,道:“这蛋怎的是黑的,这皮上面是啥?!”
“是松花,这也叫松花蛋,虽是黑的,却极好吃呢,卖相也好,人家没见过,物以稀为贵嘛……”沈思思笑着道。
钟根生也尝了一口,皱着眉头道:“这个味道怪怪的,不难吃,可也不算好吃啊……”
“爹,这个还没拌上作料呢,急什么?!”沈思思笑了起来道。
钟根生一叹道:“也对。”
沈思思又扒开了包黄土比较多的那一堆,剥了壳后却是黄色的,弄的钟根生更吃惊,“咋?这蛋还会变色?!”
“就这两个颜色,没别的色了……”沈思思笑着道:“颜色不同,味道却是一样的……”
钟根生想着便笑起来道:“这个可真神奇,就这么简单的材料竟做出这样的东西来,我现在倒相信这个真可卖到二十文一个了……”
“嗯,进了饭庄,它就是独一无二的冷盘菜……”沈思思笑了起来,做成功这个,真的让她很高兴。
她的食神塔真是一个好东西,哪怕她从现代而来,她哪里可能记得这些东西,可有了食神塔就不一样了,里面什么食谱没有?!只要她想找,想做,找到材料,按着方子就一定能做出来……
这空间可真就是一个极品的外卦啊。
晚上沈思思就将这皮蛋切了两盘子出来,洒上炒的很香的加了各色调味料的剁椒汁淋在上面,红红的剁椒汁配上这颜色奇怪的皮蛋,就极吸引人,再浇上一点子麻油,那香味就出来了……
众人吃的很欢,纷纷表示很喜欢。
吃完饭沈思思就将皮蛋的多种做法让四宝给写了下来,甚至写了好几份,拿了一份出来,第二天那个伙计来拉底料和咸鸭蛋的时候,她就将皮蛋用另外的桶装了一桶,把方子递给伙计,让他回去了。
现在拉什么都是四宝记账,然后何掌柜再统一付账,所以倒不必急着跟何掌柜要钱。
不过二十文一只啊,何掌柜估计会把这皮蛋给卖到一百五十文以上吧,不然他可根本不划算,毕竟皮蛋的成本大,最少四个切一盘,还得再烧上香料剁椒汁,这些也是要钱的,这剁椒可是钟家提供的,但是却提供的少,虽然价格什么的并不算贵吧,可也要人工费啊,所以至少要一百五十文以上,他才有赚头,不过以县城的消费能力来算,这并不算什么……
富贵的人多着呢,吃个新鲜是正常不过的事情。
沈思思看着四宝记的厚厚的账,便笑着道:“以后分日账本,月账本,年账本,这样子一查便明了,也不必翻着这厚厚的账本看的心烦,以前家里生意不多倒没什么,若是以后生意大了,难免费时费力,所以以后每月初一一小结,记总账到月账本上,年初一再一结一年总账进年账本,这样倒是一目了然……”
四宝一点就透,明白了过来,道:“好。”
沈思思这才将账递给了他,进了屋笑着道:“爹,娘,看来我们得要多做些皮蛋了……”
钟根生自然笑着点头,道:“只是以后卖得多了,我们不得要到作坊那里找人做,这方子这么简单,万一……”
沈思思一笑道:“现在鸭蛋少,也只能供应一点点,自家做了便算了,以后生活大了的时候再说,到时候直接移进作坊,找可靠的人做,工钱开高一点,也不算什么,即使真的有人弄了方子出去,又能怎么样呢,只能小规模的弄,对我们这种大规模的作坊也起不了什么作用,况且他们真弄到了,也只能在外头卖一卖,这二十文一只可算是贵的了,卖不卖得出去还真难说,我们是直销往我们的火锅店的,怕什么?!还怕他们不收?!所以,爹,你也别太担心了……”
“这倒是……”钟根生这么一想便明白了。笑着道:“是我太贪心了……”
“也不是贪心,只是我们不能永远留着方子的,既然要做这个就得做好方子泄漏的心理准备,不过其它的却不好泄漏的,这些也不过是因为原料简单,保不太住,其它的就不会的……”沈思思笑着道:“再者说,我还会想别的赚钱的办法,这皮蛋赚的还算是少的了……”
听的钟根生咋舌的很,道:“土妞啊,这蛋收过来才一文,加上原材料不过才两文多一些,你可是翻了十倍的卖啊,怎么的还不算赚呢……”
“爹……”沈思思一笑,道:“你知道我们卖底料包和卤料包一包赚多少吗?!”
钟根生立即不吭声了,他知道这自是极赚的,顿了顿,便好奇的道:“土妞,咱们家现在有多少钱了?!”