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第49章五味子酒

书签收藏评论目录封面

源自《药膳食谱集锦》

材料选配

五味子60克

白酒500毫升

制法

将五味子洗净，与白酒共置入细口瓶内，密封瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。

服法

早晚各1次，每次10毫升。

温馨小贴士

五味子，有南北之分，产自南方的色红，产自北方的色黑。入滋补药，用北产者为佳；制备时，也可加少量蜂蜜或蜂乳。

宜忌

适合神经官能症，或有健忘、失眠、头晕、心悸、倦怠乏力、烦躁等症者饮用；外感发热者忌服。

功效

《神农本草经》评价五味子的功能时说：“五味子主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强引，益男子精。”中医临床实践也证明五味子有良好的滋补作用，认为它上能敛肺气，中可安心神，下善滋肾阴。此酒有敛肺滋肾，涩精安神的功效。

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