源自《中国药膳学》
材料选配
佛手15克
白酒500毫升
制法
佛手洗净，用清水润透后，晾干切片，放入容器内，然后注入白酒，封口浸泡。10天后即饮用。
服法
每日1～2次，每次10～20毫升。
温馨小贴士
佛手用水浸透后容易切片。
宜忌
适用于消化不良、舌苔厚腻、胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等病症者饮用；阴虚有火者忌饮。
功效
中医认为，佛手味辛、苦、酸，性平。归肺、胃、脾经。有理气止痛、健胃消食、化痰止咳，解酒止呕等功效。主治消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
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