无论到办公室还是到寓所拜访，一般都要坚持“客由主定”的原则。到了主人家门口，应先按门铃或是敲门，如果未经主人允许，即使门是开着的，也不要推门而入。若是熟悉的朋友或是亲属，敲门后可立于门口；若是初访或下级拜访上级，应侧身站在门首的左侧，待有回音或有人开门相让时方可进入。若是主人亲自开门相迎，见面后应热情地施礼问好；若是主人夫妇同时相迎，则应先问候女主人好，若是你不认识的人出来开门，则应问这是否是要拜访的人的家，得到准确回答后方可进门。
做客要带“礼”
见到主人及其家人应主动问候，不可不理睬。当主人把来访者介绍给自己的妻子或丈夫认识或向来访者介绍家人时，作为客人应该面带微笑，热情地向对方点头致意或握手问好。见到主人的长辈则应恭敬地请安，并问候家中其他的成员，当主人请你入座时，应说“谢谢”，并按主人指点的座位入座。谈话应围绕主题，态度要诚恳自然，如有长辈在座，应用心听长者谈话。如果带有鲜花、果品、书籍等礼物，可在进门的时候就交给主人。主人上茶时，要起身双手接迎，并热情道谢。喝茶时要慢慢品饮，果品要小口细嚼。作为女性，最好不要抽烟，免得弄得主人家烟雾缭绕。
如果同时有其他客人在座，经主人介绍后应打招呼，但不能太热情或越过主人自己攀谈，也不可向其他客人打听主人的私事。在他们交谈的时候，尽量不要打断他们的话题，静静地坐在一边就可以了。对后到的客人应起身相迎，必要时应主动告辞。如果主人家有孩子出来和你打招呼，你也要有礼貌地向孩子问好，不要以为是个孩子就没必要多礼了，那样是对主人的不尊重。如果你带着小朋友一起来做客，要教以礼貌做人，尊敬地称呼主人家所有的人。
做客时举止要文雅
人们常说，“主雅客来勤”；反之，也可以说“客雅方受主人欢迎”。做客时要彬彬有礼，举止稳重，要尊重主人家的规矩和生活习惯。在别人家做客不要不拘小节，就算与主人关系再好，未经主人允许，不能随意乱逛、乱翻、乱动摆设和物品，更不能任意开抽屉、柜子门、冰箱等。未经主人相让，不要擅入主人卧室、书房，更不要在桌上乱翻、在床上乱躺。即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意。要上洗手间的时候，要询问主人该用哪一间，现在很多人家主人用和客人用的洗手间是分开的。不要随意推开任何一扇关着的门。
互相交谈时
交谈要掌握好时间，不能粗声大气，不要强人所难，要谈吐文明。要会察言观色，如果主人有送客的意思，要起身告辞。离开时要主动告别，并向在座的其他人致意，不辞而别是极不礼貌的。如有新客到来，要等候新客坐稳，方能告辞。坐应讲究姿势，注意适当和自然，如坐得笔挺，不敢动弹，未免拘束，主人也尴尬；坐没坐相，跷腿乱抖，过于放肆，主人会难堪。作客交谈时不可始终不作声，也不要时常看手表或显出心烦意乱的样子。
入席和用餐
如果在主人家用餐，要注意用餐时的礼仪。不能抢先入座，应遵从主人的座位安排顺序，不用过分地谦让，以免耽误大家的时间，也可以请长辈先坐下。不能先动食品，长辈动筷后再动筷子。双肘不能放在桌子上。要小口进食，闭起嘴咀嚼，不要发出声响来。端碗时不要大把托着。夹菜、舀汤时动作要轻。应先拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找，不要光挟自己爱吃的菜。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着伸筷又夹另一道菜。要使用公筷母匙，先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。遇邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。不要对菜的味道评头论足。
西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边，因为欧美人认为熟人聊天的机会多得很，应趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其他客人的坐法是男女相间。男士在入席之前要帮右边的女士拉出椅子，待女士坐稳后自己再入座。大家落座之后，主人拿起餐巾之后你就可以拿餐巾了。记住：不管这时出现什么情况，如主人有饭前祷告的习惯，在主人没拿餐巾之前你就一定不能拿餐巾。
做客用餐时要了解主要的菜谱，一般是三至五道菜。前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，后两道莱是主菜，肉或海鲜加蔬菜，甜品或水果，最后是咖啡及小点心。
吃饭的时候不要把全部精力都放在美食的享用上，要多和左右的人交谈。
主人祝酒的时候要仔细听，主人向你敬酒时不要表示自己不喝酒然后一概拒绝，就算真的不会喝酒也应该沾沾嘴唇表示谢意。
甜品用完之后，如果咖啡还没有出现在餐桌上，那就是要等会儿请你去客厅喝。
看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你才可以放下餐巾离开座位。这时，男士应该做的是要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法。
散席告辞时
用餐结束要离开时，不能自己一吃完饭就马上离开餐桌，而应看看大家的进度，略陪大家一会儿，如果别人都还没吃完，可以说：“我用好了，大家请慢慢用。”然后再离座去别的地方休息。
如果是初次造访，时间应以半小时为宜，一般性拜访以不超过一小时为限。造访目的达到了，如果感觉主人显得疲乏或意欲他为，或还有其他客人，就应该适时告辞。假如主人留客心诚，执意强留用餐，饭后应停留一会再走，不要吃完饭马上闪人。
辞行要果断，在口头提出告辞之后应起身辞别，不能嘴里三番五次说要走，却口动身不移。走之前要对主人的热情款待表示感谢，对主人要说“谢谢”、“再见”、“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。还应赞美一下主人家的做饭手艺、漂亮的餐具等，主人听到会很高兴，也会觉得今天没有白忙。最后要对主人家准备今天的宴席表示感谢。出门时先让身份高者、年长者和女士先走。别忘了回到家后打个电话给主人，再次对这次宴请表示感谢。
需要留宿时
根据现代礼仪的要求，应尽量不在别人家中留宿，因为你的留宿通常会打乱主人家的正常生活，给主人带来诸多不便。若迫不得已需要留宿，要诚恳地向主人表示感谢，并遵守主人家中的规矩，尊重主人的隐私。不要睡得太晚，也不能睡懒觉，要尽量和主人家的生活规律保持一致。
女人应讲究的餐桌礼仪
伴随着现代女性社交活动的增多，女性的身影已经越来越频繁地出现在各种宴会和聚餐上。在餐桌上，一个女人如果想将自己的外在魅力和内在修养体现出来，就必须要有端庄的举止、优美的仪态和得体的礼节。
知名美仪专家戴思娜女士曾被问及这样一个问题：“你认为餐桌礼仪中最重要的是什么？”戴思娜回答说：“如果是我，只能选择姿态。”确实如戴思娜所言，好的姿态可以体现出优雅的气质，是礼节的基础。如果你的用餐仪态十分优雅，便会给一同进餐的人留下一个好印象，还可能会对你铭记在心。同样道理，如果你在用餐时对礼节毫不注意，那么一定会被别人认为没有修养和内涵。
一个女人的修养、内涵常常可以通过餐桌上的细枝末节展现出来。那么究竟该如何在餐桌上展现你的风姿魅力呢？
表达谢意
如果是对方请你吃饭，一定不要忘记向主人表达你的感谢之意，更可以适时地称赞主人的慷慨，还可以提出下次回请的邀请。千万不要一味地把注意力都集中到了丰盛美味的食物上，当然也不要只热衷于和主人谈笑而表现得似乎对食物不感兴趣，这些行为都会令主人感到懊恼不已，因为他们会觉得自己的美意被辜负了。
举止文雅
吃相对于任何人都是很重要的，尤其是对于女人。当大家坐在一起吃饭时，不要觉得自己的吃相没有人会注意，席上每一个人吃饭时的表现都会很自然地落在所有人的视线之中。如果你可以保持自己在餐桌前的举止足够优雅得体，大家定会对你另眼相看。
在吃饭的时候，不要吃得太急太快，咀嚼食物的时候不要出声音，经常用餐巾擦净手指和嘴。用餐过程中如果需要暂时离开接电话或去洗手间，千万不要站起来就走，那是很没有礼貌的，应该向旁边的客人打声招呼：“对不起，我很快回来。”
用餐时应尽量控制自己不要咳嗽、打喷嚏、打呵欠等，这些行为动作既不美观，又不卫生，万一不能抑制，如果你能为此暂时起身离开餐桌，向外走几步是最好的；情况紧急时则应该用手帕或餐巾纸遮挡口鼻，转身把脸侧向一边，低头尽量压低声音。
如果吃东西的时候有食物塞进了牙缝，可以先喝口水先试试是否见效，如有必要使用牙签，要用另一只手挡住，也可以去卫生间解决，千万不要在众人面前毫无顾忌地剔牙。如果不小心碰洒了汤汁或酒水，要向一同进餐者道歉说：“对不起。”并召唤服务员来收拾干净，收拾结束后轻声对服务员说：“谢谢。”
不要窃窃私语
如果你正在说的是一个精彩绝伦的话题，但此时的你口中塞满了食物，只怕也没有人能听得懂。在用餐时如果确实有话要说，最好只与邻近的客人交谈，因为只有这样才能保证缓和的声调。但是一定不要用手掩着嘴与某人窃窃私语，我们不止一次强调过这种做法是很没有礼貌的，同时隔着邻座与另一个坐得较远的邻座交谈显然也是不礼貌的行为。
特殊菜肴如何食用
用餐的时候难免会遇到鱼、肉等带刺或骨的菜肴，食用这些菜肴的时候不要直接把鱼刺或骨头吐到外边，应该用餐巾挡住嘴轻轻吐在叉上或筷子上再放入盘内。盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子或筷子刮盘底，用手指相助直接食用更是不妥的，应以小块面包、面食或叉子相助食用。吃面条的时候应该用叉子先在盘中或碗中将面条卷起，然后再送入口中。
平时在餐桌上，优雅得体的你应该树立用餐仪态的良好榜样以供其他人效法，他们会模仿你的动作，从而改正自己的不良用餐习惯，提醒自己保持正确的用餐仪态。一个人在社交场合的表现能反映出其教养，虽然人们常强调要吃得自在，但是基本的礼貌也是绝对不能忽略的。
学会优雅地吃西餐
现代女性的生活总是丰富多彩的，出入各种场合，与形形色色的人打交道，这其中当然少不了要出入西餐厅。有时候即使不是为了应酬，也会去吃西餐，因为西餐厅的那种格调总是会吸引很多追求品位的女人：无论是华贵的大理石壁炉还是熠熠闪光的水晶灯，无论是银色的烛台还是醇香的美酒，抑或是出入的人们优雅迷人的举止，都是一幅幅动人的画面，让女人们对它情有独钟。由于西餐并非我们传统的就餐方式，所以关于西餐的礼仪，可能不少女性会有些陌生。
莎士比亚说：“在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。”在一些宴席上，我们品味的不是食品，而是礼节、举手投足的诱惑和迷人。识礼的你怎能让自己的形象毁在西餐厅中呢，因此，务必要熟悉一下西餐的相关礼仪。
入座
去西餐厅入座时，应从椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子处站直，随着领位者将椅子推进来至腿弯处时，就可坐下来了。坐下时，要挺直腰背，让双臂靠近身体，腹部与桌子的距离约为一个拳头大小，这样便于使用餐具。切忌把双肘撑在桌子上来支撑身体的重量，更不要两脚交叉而坐。
坐好后还要注意，手提包不能放在餐桌上，但晚装的小手包除外。在欧美的西餐厅，女士入座后，通常会将手提包放置于脚边的地板上。但是如果你不习惯这样，就放在背后和椅子之间或是干脆放在自己的大腿上，但应该用餐巾遮盖。如果邻座无人，也可以放在邻座的椅子上，如果有挂皮包的架子，当然更好。
点菜
通常情况下，西餐点菜均为一人一份。前菜（也称为“头盘”、开胃品）先上，常见的品种有鹅肝酱、鱼子酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、鸡尾杯等。前菜不可点太多，如果吃不了，则会显得尴尬而失礼；前菜点好后就该点汤了。西餐的汤大致分为清汤、蔬菜汤、奶油汤等几类，比如海鲜汤、牛尾清汤、法式洋葱汤、意式蔬菜汤、美式蛤蜊汤、俄式罗宋汤、各式奶油汤等，可根据个人的喜好来选择。但有一点要注意：在意大利菜式中，面就等同于汤，所以，如果点了汤就最好别再点面了，反之亦然。
在西餐里，蛋类、面包类菜肴及水产类菜肴，均称为副菜。副菜并非必点的，因此，如果胃口小，则完全可以省去。
主菜是西餐里的主角，最常见的为肉禽类菜肴，其中牛肉或牛排最具代表性。
食用过主菜后，就该甜品登场了，有冰淇淋、布丁、奶酪、水果等。同时，配以咖啡或红茶，这顿西餐就可以完美结局了。
餐巾
点完菜后，在前菜尚未送来之前，要将餐巾打开，向内折三分之一，让三分之二平铺于腿上，以盖住双腿膝盖以上的部分为宜。用餐前要先用餐巾将口红擦掉，如果在杯子或餐具上留下唇印，会有失形象。如果不小心弄脏了嘴巴，不要掏出自带的手帕纸巾擦拭，一定要用提供的餐巾擦拭。同时，要注意用餐巾反摺的内侧来擦，以免弄脏其正面，这是应有的礼貌。手指洗过后也应用餐巾擦拭。如果餐巾用得太脏了，可请侍者更换一条。
用餐完毕，餐巾可随意放在餐桌上，不必特意叠整齐。
刀叉
使用刀叉时，要注意是右手持刀、左手持叉。如果有两把以上，则应由最外面的一把依次向内取用。指法是轻握刀叉尾端，食指按于柄上。切东西时，左手持叉按住食物，右手持刀将其切成小块，然后用叉子往嘴里送。注意不可一只手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，亦不可一只手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。用刀时要注意刀刃不可朝外。
谈话时可以拿着刀叉，但是如果要作手势时，则应放下刀叉，否则会显得失礼。
刀叉不小心掉到地上，可示意服务生来处理。不要自己弯腰去捡，因为这样不仅姿势不雅，而且会影响身边的人，亦会弄脏手。
吃到中途想放下刀叉略作休息时，要将刀叉以“八”字形状摆在盘子中央，表示还没吃完，会继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，以示可以将这道菜或盘子拿走了。用餐完毕，将刀叉摆成四点钟方向即可。自始至终，都不要将刀叉的一端放在盘上、另一端放在桌上。
酒菜搭配
“红肉配红酒，白肉配白酒”，这就是说，如果主菜点的是肉类，则应搭配红酒，而如果是鱼类则应搭配白酒。上菜之前，则可来杯香槟或吉尔酒等较淡的酒。
喝酒前，最好先轻轻摇动酒杯以让酒与空气接触，从而增加酒味的醇香，但力度不可过猛。轻摇后再倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。不可吸着喝，也不可一饮而尽，更不可边喝边透过酒杯看人，这些都有违礼节。
