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第26章 女人与吃

健康即是美丽的,人活着要快乐着并且美丽着,吃,就是诸多快乐之一。

女人对于吃的态度很像她们的生活态度:有节制的奢侈。健康女人总是很爱吃的,她们爱买豪华版的菜谱,即使不会烧菜,把菜谱拿在手里翻翻也大饱眼福。再看那些菜名:“俄式煮鱼”、“法式蛋煎鱼”、“柠檬炸明虾”、“夏威夷炸鱼”、“意大利烙鱼”,整个一个联合国。

女人虽然爱吃,但对吃的要求却是很容易满足的,往往一袋香喷喷的瓜子就能把她们打发了,让她们安静好半天,一句话也不说,耗子似地嗑成一片。女人吃东西,很大程度上是为了满足口舌之欲,并不像男人那样大嚼大咽,只为添饱肚子。

女人都喜欢吃小吃,全国各地无论城市大小,可能没有新华书店,但不能没有小吃街。小吃街一般坐落在繁华地段,白天是普通的街市,过车,过人,到了晚上掌灯时分,一下子就成了吃的海洋。女人在小吃街上个个表现得身手灵活,她们平时都是很淑女的样子,坐下来的时候,要优雅地摆弄裙摆,以免把裙子弄皱。到了小吃街上就没人顾得了那么多了,你看她们哪一个不是甩开腮帮子吃肉串、吃汤粉、吃鱼圆、吃炒面。有一次我们在兰州,北京作协最文雅的女作家吞下40串羊肉串后,眼眨都不眨一下,只是用手背抹抹嘴说:“嗯,不错。”

“宴席上的女人又是另一番面孔,出于礼仪,她们都在装样子,衣着要和饭店的环境相适宜,谈吐要文雅,笑声要适度,食物的量也得控制,什么东西都夹一小筷子尝尝得了,远处够不着的就只好放弃,佯装不在意的样子,心里却在骂。吃的什么鬼饭嘛。”

“甜食对全世界女人都是一种永恒的诱惑,可是,没有一个女人敢于放开肚皮吃甜食的,女人怕胖,对自己的体重斤斤计较,各类健康杂志都张开大嘴告诫各界女性。甜食是减肥的大敌。”节食的女人,往往一点带糖的东西都不沾,牛奶喝白牛奶,咖啡喝清咖啡,西瓜、苹果、香蕉都得少吃,已经记不得冰激淋的味道了(还是上世纪吃过),跟巧克力说“再见”也已有年头了,只要能变瘦,女人宁愿忍受折磨,并从略带自虐的行动中得到快乐。

我不赞成苦行主义者的饮食理论,快乐地活着才是最重要的,在我眼里,健康即是美丽的,人活着要快乐着并且美丽着,吃,就是诸多快乐之一。

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