为表示友好，王家用小碗给周家送了一碗饺子；为了还礼，没过几天，周家用中碗给王家送了一碗饺子；来而不往非礼也。于是，王家过几天给周家用大碗送了一碗饺子；周家一看急了，不能失礼呀，于是用盛汤的瓷盆给王家送了一盆饺子；王家一看，嘿！不能让人小瞧了！赶紧做了一锅饺子给周家送去……
我们知道，礼尚往来，是人之常情。收到馈赠的礼物后，收礼人一般要回赠，从而加强联系，增进友谊。但回赠礼物时，一定要把握分寸、把握时机，千万不能因送礼、还礼而受累。
下面介绍一些回赠礼品的礼节：
1.注意回赠礼品的时间。回赠礼品时，要注意时间间隔的把握。因为如果你还礼的时间过早的话，就会让人有种“等价交换”的还债的感觉，甚至让对方觉得你是要和他划清界限。如果拖延的时间太长，等事情已经完全冷淡了再还礼，就没有了礼尚往来的感觉，如果对方比较敏感的话，可能还会再对你进行还礼，如果你再等到事情冷淡了再还礼就显得过于失礼，但是马上还礼也显得不好，总之，不把握合适的时间，一切都会让你置身于被动之中。例如，在节日庆典时，可以在客人走时立即回赠，在生日婚庆、晋级升迁等时候接受的礼物，应在对方有类似的情形或适当时候再回赠。
2.注意回赠礼品的形式。回赠礼品的形式得体，双方皆大欢喜，若回赠礼品的形式出现问题那么可能回赠还不如不回赠。所谓的回赠礼品的形式包括了回赠礼品的礼品类型、回赠礼品的礼品价格、回赠礼品的场合等，把这些问题处理好才能够漂亮地完成回赠礼品的任务。
回赠的礼物切忌重复，一般要价值相当，也可以根据自己的情况而定，但也不必每礼必回。每接受他人的馈赠，应留心记住礼物的内容，回赠时以选择类似的物品为宜。因为一般人在选择礼物时，无意之间会选择自己喜欢的礼物，因此，回赠对方时，不妨参考一下对方馈赠的礼物，较易赢得对方的喜悦。
拒绝收礼的方法
年底正是送礼旺季，通常是各阶层“礼尚往来”的高峰时期，原本心情很好的李小姐却有了一个很大的烦恼：“我最近就在发愁怎么拒收人家礼物又不让人觉得被‘侮辱’，收了不妥当的礼物不如不收。而有些人的礼物很烫手，最好不收，但又不知道如何拒绝……”
生活中经常会出现这样的情况，人家送礼可是自己不能收，那么该怎么办呢？作家贾平凹说：“每个人都应有接纳与宽容之心，但也要学会拒绝。”拒绝，就是不接受。虽然接受礼物是一件令人愉快的事情，但某些不宜接受的礼物是必须拒绝的。既然是对别人意愿或行为的一种间接的否定，那么就应该考虑不要把话说绝，给别人以台阶下。古人在拒绝收礼这方面给我们作出了良好的楷模。
北宋大臣吕蒙正，中过状元，三任宰相，以正直敢言、清正廉明着称，官僚士绅都知道他厉害，无人敢向他行贿送礼捞好处。朝里有个官儿“偏不信邪”，琢磨了三天三夜，终于琢磨出一个“锦囊妙计”。原来他家有件秘不示人的传家宝——一面青铜古镜，不知出自哪朝哪代哪位巧匠之手，浑圆天成，钮座联珠，铭文重圈，镜面幽光熠熠。铜镜本为古人照脸之具，可这面古镜据说竟能照清二百里远近景物。他想献镜给吕，凭宰相一言九鼎，自己必能平步青云。但若直接送上，又必定碰一鼻子灰甚至碰得鼻青脸肿，必须采取迂回战术，施计巧献，让吕相爷乖乖受贿而不知是贿，一切自然妥贴，天衣无缝。
于是，他到吕蒙正弟弟吕蒙休家，让蒙休鉴定古镜。蒙休连夸：“宝镜宝镜，日月生辉，明鉴天地！”他一看有门儿，心中大喜，却装作不经意似的说：“明鉴天地，满朝文武只有令兄大人配得上享用！小弟我人微福薄，留着它早晚要惹祸，神偷惯盗把它弄去不说，还可能杀人灭口哩！侯门似海，相府森严，只有那里才最安全，宝镜万无一失，小弟我也跟着平安无事，高枕无忧了。”吕蒙休听懂了他话里的“意思”，却不敢代收代转古镜，大摇其头说：“绝对不行！我哥那脾气谁不知道？”那人笑道：“令兄是古器物鉴赏专家，您带古镜去让他鉴定一下，这不难办吧？只要他老人家微露爱意，您不就可以说话了吗？反正我也不是送礼，不过是为了保住古代文物罢了。”蒙休只好答应，却不敢持镜见哥哥，便对那人说：“宝镜您先拿回去，我去试探试探再说。”
吕蒙休见了哥哥，说了一大堆“引言”，才引到古镜上，末了说：“哥给鉴定后就留下照脸用吧！”吕蒙正哈哈大笑道：“老二呀，你看哥这张老脸，不是也只有碟子大小吗？干吗要用能照方圆二百里的天大镜子呀！”在场的人全都笑得前仰后合。
这事传开后，人人叹服，连那位“偏不信邪”欲行巧贿者也佩服得五体投地——想不到自己三天三夜好歹琢磨出来的锦囊妙计，被铁面宰相一句笑谈轻轻一碰，顷刻间化为乌有，反成了朝里朝外大小官员饭后茶余的笑料！他自惭形秽，对人说：“我现在才知道人世间终究是邪不压……”
看来，拒礼收礼不仅是一种技巧，而且还是的一种艺术。中国有句古话：“官不打送礼的”，说的是在送礼人面前，再严厉的官也不好意思板下脸来训人。面对送礼人，不受礼受贿是一个刚性原则，但如何拒礼拒贿却是一种艺术。所以，拒绝收礼也要注意分寸，讲究礼仪。
1.婉言相告。受赠人应该采用委婉的、不失礼貌的语言，向赠送者暗示自己难以接受对方的礼品。比如，当对方向自己赠送手机时，可告知：“我已经有一台了，谢谢。”当一位男士送舞票给一位小姐，而对方打算回绝时，可以这么说：“今晚我男朋友也要请我跳舞，而且我们已经有约在先了。”
公仪休，春秋时期鲁国人，官至鲁国宰相，因为廉政，不受人鱼而被流传后世。有一次，有人就送鱼给他，他拒而不受。送鱼的人说：“听说你喜欢吃鱼，为什么不肯接受我送的鱼呢？”公仪休说：“正因为我喜欢吃鱼，所以更不能接受你的鱼！我现在做宰相，买得起鱼，自己可以买来吃，如果我因为接受了你送的鱼而被免去宰相之职，我自己从此就买不起鱼了，你难道还会再给我送鱼吗？这样一来，我还能再吃得到鱼吗？因此，我是决不能接受你送的鱼的。”
2.直言缘由法，也就是直截了当而又所言不虚地向赠送者说明自己之所以难以接受礼品的原因。在公务交往中拒绝礼品时，此法尤其适用。比如，拒绝别人所赠的大额现金时，可以讲：“我们有规定，接受现金馈赠一律按受贿处理。”如果是比较贵重的礼品，可以说：“按照有关规定，您送我的这件东西必须登记上缴，您还是别破费了，事情能办我会尽力的。”
东汉杨震拒绝收礼的故事发人深省。
一天，杨震路过昌邑，昌邑县令王密为报杨震举荐之恩，于夜晚独自一人赶到杨震下榻的驿馆，拿出10斤黄金，献给杨震。杨震十分生气地说：“我是了解你的，你为什么一点不了解我？”王密以为杨震怕人知道而不肯接受，便说：“晚上没人知道。”杨震气愤地说：“天知、地知、你知、我知，怎能说没有人知？”
3.援引案例，借以示人。很多人送礼时，总是借亲情、友情、老乡感情等理由进行掩盖，往往也令人防不胜防。因此，在遇到这种情况时，一定要头脑冷静，态度鲜明地予以拒绝。对方既然谈感情，那么不妨举一些生活中发生的案例来作为“挡箭牌”：“最近我们系统发生过这样的案子……他们为此丢了位子，既然你为我好，就应该为我考虑，不要让我为难。”
4.薄受厚馈，宛然相拒。生活中，我们往往会碰到送礼人是亲朋好友的情况，不收，他们会埋怨你不讲情面，甚至可能会结下怨仇，收下吧，又违反工作纪律和法律。遇到这种“两难”局面，你可以先收下礼品，然后再回赠他更贵的礼物。这样一来，既不得罪他，又让他明白送礼也是白搭，反而要让受礼人多贴出东西。如此一来他送礼的意图就难以实现。
南北朝梁武帝时的清官郭祖深为官清廉节俭，有一次一个老妪送他一个未熟的青瓜，他再三推辞不下，只好收下，立即教家人送了一匹布过去。无独有偶，宋代有位叫刘温叟的官员，有一次家乡亲戚为求其办事送给他一车粮草，他回赠了一件价值高昂的衣服，送礼人感觉十分惭愧，于是就把粮草带回去了。
5.事后归还法。有时，拒绝他人所送的礼品，若是在大庭广众之下进行，往往会使受赠者有口难张，使赠送者尴尬异常。遇到这种情况，可采用事后退还法加以处理。但是一定要注意别破坏包装，如果其中包括一些易坏的食品，就别往回送了，或者给人家买点新鲜的送回去，或者以价值相当的礼物回赠给人家。但要注意的是，事后归还应该在当天把礼物送回去，不要拖得太久。
三国时期的华歆在孙权手下时，名声很大，曹操知道后，便请皇帝下诏招华歆进京。华歆起程的时候，亲朋好友千余人前来相送，赠送了他几百两黄金和礼物。华歆不想接受这些礼物，但他想如果当面谢绝肯定会使朋友们扫兴，伤害朋友之间的感情。于是他便暂时来者不拒，将礼物统统收下来。并在所收的礼物上偷偷记下送礼人的名字，以备原物奉还。
华歆设宴款待众多朋友，酒宴即将结束的时候，华歆站起来对朋友们说：“我本来不想拒绝各位的好意，却没想到收到这么多的礼物。但是，匹夫无罪，怀璧其罪。想我单车远行，有这么多贵重之物在身，诸位想想我是否有点太危险了呢？”
朋友们听出了华歆的意思，知道他不想收受礼物，又不好明说，使大家都没面子，他们内心里对华歆油然而生出一种敬意，便各自取回了自己的东西。
假使华歆当面谢绝朋友们的馈赠，试想千余人，不知道要推却到什么时候，也不知要费多少口舌，搞得大家都很扫兴，使大家都非常尴尬。而华歆却只说了几句话便退还了众人的礼物，又没有伤害大家的感情，还赢得了众人的叹服，真可谓一箭三雕。
