1.白果牛奶菊梨汤
正如《四库全书提要》中评论的那样，认为吴谦能根据古义得其变通，参酌时宜必求验证，寒热不执成见，攻补无所偏施。这一评论是中肯允当的。吴谦订正《金匮要略》原文的目的，是在于使张仲景的立法处方思想得以明晰晓畅，为世人所接受，从而广泛地用以指导临床实践。原料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
制作：1、白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑，用于阴亏津枯之肌肤干燥、面色无华。
营养分析：白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。白果也可延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
2.二冬参地炖猪脊髓
原料：麦冬、天冬、熟地、生地、人参，猪脊髓。
制作：麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。
功效：滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚、面有暗斑者。
营养分析：猪脊髓益肾助阳，强腰益气有健脾开胃、益血生肌的功效，此汤对陈旧腰脊损伤、虚性、慢性腰痛有辅助治疗作用，与人参等合而为汤更具补阴益髓，健身壮骨的功效。
3.当归鸡汤
原料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克，姜、盐各少许。
吴谦主持编纂的医书为传世之作，内容全面系统而精要，切合临床实际，因而深受医学界的欢迎。由此，他为医学的发展做出了不小的贡献，称其名医留存史册，是当之无愧的。另外，对于他那种学古书而不拘泥于古书所言的学习方法是尤其值得我们学习和借鉴的，应该好好把握并应用它。制作：1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
功效：此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
营养分析：乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
4.番茄豌豆饭
原料：番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。
制作：1.将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。
2.炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。
功效：此饭可祛斑驻颜，养阴生津。适用于颜面色斑。
营养分析；豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
5.菠菜猪肝汤
原料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。
制作：将猪肝洗净，切成薄片，把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中，待片刻滚后，随即起镬，可作汤水或一道菜。
自成书以来，这部御制钦定的太医院教科书就被一再的翻刻重印，广为流传。公元1739年，乾隆皇帝诏令太医院右院判吴谦主持编纂一套大型的医学丛书。功效：调理好内在机能，有助减淡雀斑。
营养分析：猪肝是维生素A含量极高的食物，远超过蛋、鱼、肉类。维生素A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。
6.黑豆鸡爪汤
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
制作：1.将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
功效：此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
营养分析：黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。
7.八宝去痘粥
原料：莲子、山药、薏米、芡实、百合、白扁豆各10克，粟米30克，红枣10枚。
制作：将莲子、山药（去皮）、薏米、芡实、百合、白扁豆、粟米、红枣均洗净，放入锅中，加清水适量，先用武火烧开，再用文火煮成粥即成。
功效：此八宝粥，有健脾养阴，清热除湿的功效。适用于青春少女面部痊疮患者。
吴谦奉旨后，下令征集全国的各种新旧医书，并挑选了精通医学兼通文理的70多位官员共同编修。历时三年的时间，终于编辑完成。营养分析：芡实味甘、涩，性平，有健脾除湿，固肾益精的作用。白扁豆有健脾和中，清暑化湿的作用。粟米即小米，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁、维生素Bl、维生素B2等。
8.追风粥
原料：白茄子250克，何首乌10克，绿豆粉25克，黑豆皮25克。
制作：将茄子、何首乌洗净，茄子去蒂，把切块或片。将茄子、何首乌放入锅中，加清水适量煎煮，待茄子烂热后，加入黑豆皮、绿豆粉，充分搅拌成糊即成。
功效：此糊粥有补肾润肤祛斑作用。适用于治疗白癜风症。
营养分析：白茄子与紫茄子作用相近。何首乌味苦、甘、性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的作用。黑豆味甘，性温，滋肾补阴，补血明目，除湿利水。
9.西红柿玫瑰饮
原料：西红柿，鲜玫瑰花，柠檬汁、蜂蜜。
制作：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。
功效：美白肌肤，养容颜。
营养分析：西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。
《医宗金鉴》全书共分90卷，是我国综合性中医医书中比较完善而又简要的一种。全书采集了上自春秋战国，下至明清时期历代医书的精华。图、说、方、论俱备，并附有歌诀，便于记诵，尤其切合临床实用。流传极为广泛。
10.醋泡黄豆
原料：黄豆250克，醋少许。
制作：取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食。
功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。
营养分析：醋豆含有磷脂及多种安基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。
11.番茄柠檬汁
原料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水。
制作：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
功效：美白肌肤，对预防色斑很有功效。
营养分析：柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。
12.茶香银耳羹
原料：银耳25克，茉莉花10朵，茶水1杯。
制作：银耳泡发，择洗后撕为花瓣大小，与茶水、茉莉花同入锅中加少量水，煮半小时即成，可加冰糖同煮。
功效：长期食用可美白肌肤。
营养分析：古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。
吴谦博学多才，熟读古今医籍，临床经验丰富，且谦虚好学。早年行医曾遇一骨折病人久治不愈，深感歉疚。后闻一位民间医生治愈其疾，吴谦多次翻山越岭到五十多里外登门求教，学到那位医生的整骨手法及药方。
13.白杨皮蜜丸
原料：冬瓜子仁250克，桃花200克，白杨皮100克，蜂蜜适量。
制作：将冬瓜子仁、桃花、白杨皮捣烂，研成粉末，调匀，加入蜂蜜搅拌均匀，做成如荔枝大小的丸子，即可食用。
功效：此丸子如能每日3次饭后食5丸，连服20日，即可祛斑增白。对面部皮肤色素沉着者有增白效果。
营养分析：蜂蜜营养丰富，尤其含较多维生素B、D、E等补中益气，丰肌泽肤。冬瓜子味甘，性寒。能清上焦肺部蕴热和除下焦大肠热积，还有排脓消肿作用。桃花、白杨皮，有清热除湿作用。
14.雪耳炖木瓜
原料：雪耳25克、木瓜一个、北杏15克、南杏20克、冰糖适量。
制作：将雪耳用清水浸透发开，木瓜去皮、籽，切成小块，南、北杏去皮，连同上料一起放入炖盅内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。
功效：养阴润肺、滋润养颜。
营养分析：雪耳含多种维生素和微量元素等，可生津止渴。木瓜乃是美肤佳品。
15.玉兰猪皮片
此后，吴谦又先后师事十多位民间伤科医生，博采各家之长，练就纯熟的整骨复位、牵引固定的骨伤科技法。原料：猪皮100克（将猪皮晒干油炸而成），玉兰片50克，葛笋片10克，水发木耳50克，猪肉片100克，火腿片100克，肉汤、盐、味精各适量。
制作：将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片，放入热油锅中略炒，加入肉汤、葛笋片、玉兰片、木耳、火腿片，用中火煮10分钟，再入猪肉片同煮至熟，加盐、味精调味后即成。
功效：能延缓肌体衰老，此菜有祛斑抗皱、润白作用。适用于皮肤色泽沉着、皱纹增多女性食用。久用，可使皮肤细嫩滑润，色白增光。
营养分析：猪皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，其功效重在活血、止血、润泽肌肤。玉兰片、葛笋、木耳均属清热润脏之品。瓜仁桂花饮。
16.冬桂橘皮粥
原料：冬瓜子仁250克，桂花200克，橘皮100克，米汤适量。
制作：将瓜子仁、桂花、橘皮共研成粉末，用米汤调匀后饮用。
功效：此饮料每日饮3次，每次用粉末10克，连饮月余，即可达到祛斑增白的效果。适于面部色斑沉着的女性食用。
营养分析：冬瓜子味甘，性寒，清肺热，润大肠，排脓消肿。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，含有大量的烟酸、维生素B1、胰岛素、铁等，有益刺激胃液分泌，有助于消化。
17.醋制凉拌小菜
原料：青瓜、南瓜、红萝卜、生菜、盐及醋适量。
制作：先将青瓜、南瓜、红萝卜、生菜等切片，以适量盐腌6小时，再以醋浸2小时左右，即可进食。
功效：减淡脸上的斑点和黑色素。
吴谦对《伤寒论》、《金匮要略》做过深入研究，集历代抄本、诸家之注，删去伪讹，剔除附会，发其微旨，撰成《订正伤寒论注》、《订正金匮要略注》。其中，对《伤寒论·厥阴篇》的见解尤为独到。营养分析：醋不仅是每个家庭厨房必备的调味料，其实在美容方面也有独特的功用，如杀菌、减淡色斑等，是经济方便的美白材料。
18.草莓综合果汁
原料：草莓100克，优酪乳1/2杯，柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。
制作：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。再注入杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
营养分析：莓果含糖5%-12%，含酸0.6%-1.6%，含蛋白质0.4%-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。
19.冬瓜薏米瘦肉汤
原料：瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。
制作：将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时，调味即成。
功效：此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。
营养分析：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
吴谦拿出多年来整理、编著的资料作为初稿，供大家扩充修正，又广泛在民间征集医学秘籍和经验良方，慎重研究补正，去伪存真，执简驭繁，再分门别类入编书稿，终于在乾隆七年（公元1742年）编著成图文并茂、方论齐备、易教易学的《医宗金鉴》。三百年来，该书一直是学习中医的必读医著之一。
20.萝卜净面饮
原料：卷心菜200克，胡萝卜400克，苹果400克，蜂蜜适量。
