登陆注册
4677100000028

第28章 洋葱爆毛蛤

原 料:

毛蛤500克,洋葱100克,尖椒2个,油750克,清汤100克,酱油15克,盐2克,料酒10克,糖5克,辣椒酱20克,水淀粉35克,香油少许。

制作过程:

1.把毛蛤刷洗干净,放入沸水锅内烫至处壳张开,捞出;洋葱、尖椒各切成件。

2.锅置火上,放入清汤、酱油、盐、料酒、糖、洋葱件、椒件、辣椒酱煮沸,倒入毛蛤肉。

3.焖约5分钟后,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅盛在大碗里。

营养功效:

理气去痰,增强体力。

小贴士

洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌,更有诱导睡眠作用。

同类推荐
  • 天天营养百味:易学的家宴菜

    天天营养百味:易学的家宴菜

    逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了,那一桌子五花八门的菜式看似难学,但只要有方法,有指导,是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点,将繁琐的做法简化,但注重保留菜本身的特点,还注重将菜做得漂亮大气,让您能快速地学会做家宴菜。
  • 中国八大菜系

    中国八大菜系

    民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》文字优美生动,语言简明通俗,适合大众阅读。
  • 饮膳随缘

    饮膳随缘

    这本饮食漫记取名为《饮膳随缘》,多少道出了写述者对饮食的淡静情缘和绵长的思考。作者用轻松、幽默但古朴、考究的语言笔调写述其几十年游历中外的美食心得。诸如,从大陆到台湾,作者借以食物表达乡味;从福冈到黑森林,作者在实践中体悟传统饮食工艺。整本饮食漫记侧重于东西食物内容的比较和食谱的讨论,而作者偶尔也会在其中用他擅长的历史视角去考证饮食源流,并探讨政治、社会、经济变迁对饮食文化的影响。
  • 学生营养菜

    学生营养菜

    《学生营养菜》全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关学生营养餐的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出精美的菜肴。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,不仅可供您在日常生活中使用,还可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考教材。
  • 浓香家常小炒

    浓香家常小炒

    经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习,家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾,等待他们的又是什么呢?是包含各种添加剂的快餐,还是包含浓浓爱心的小炒呢?当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼,完全不必庸人自扰,现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧,随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧!
热门推荐
  • 明星奶爸

    明星奶爸

    林艺一觉醒来,从单身汪变成了一个被娱乐圈封杀的明星奶爸。于是,他带着萌萌哒的可爱小萝莉,一边为自己正名,一边为小萝莉找后妈。这是一个欢乐,温馨,有爱的故事,欢迎阅读,收藏,推荐!
  • 世界历史博览1

    世界历史博览1

    当人类生活在洞穴,隐藏于悬崖的时候;当人类唯一的工具是石头的时候;当每个人不得不为自己的食物而进行打猎的时候;当人类的衣服是以动物的皮做成的时候。那时没有城市,没有大型的建筑,没有现代生活中的安逸,从史前史到现代世界的跨时空旅程,世界历史的发展是曲折而神奇的,为了使青少年朋友更好地了解世界历史,我们编著了这套《世界历史博览》。
  • 桀骜不羁:嗜血太妹

    桀骜不羁:嗜血太妹

    黑帮大姐大穿为左将军府歌姬的女儿,伤病在身还被欺辱、卖到了妓院。老虎不发威当我是病猫?一朝伤愈,霸了妓院,开了酒楼,重塑威风,声名远播!谁敢在我头上动土,我就挖了他家祖坟!
  • 一孕成婚

    一孕成婚

    为替父还债,她被卷进一场精心策划的阴谋中,怀了商界权贵的孩子。真相揭开时,她勃然大怒:“厉景御!你算什么男人,居然在背后算计我!”他邪魅淡然:“为了你,我可以不择手段!”她傲娇冷嗤:“告诉你,姐不嫁豪门!”“孩子都生了,这可由不得你!“话落,腹黑的男人化身为狼将她吃干抹净,事后,又百般讨好,“你老公颜值高,身体棒,分分钟满足你,怎么还想逃?”霸道如他,对她步步体贴入微,温柔眷顾。他说:“顾念薇,我只要你躺在我的怀里,对你说一世情话。”这是一个我的心只暖你一人,任由你在我的世界里肆意任性的缠绵的故事。--情节虚构,请勿模仿
  • 佣兵的荣耀

    佣兵的荣耀

    自小身患怪病英年早逝的宅男重生异界,携七彩神龙天赋与自创神秘空间,秉承佣兵的荣耀,开创一片崭新的天地。且看他攒积分、斗魔兽,魔武双修、弑神杀魔,带领人族走向新的辉煌!
  • 诛空传说

    诛空传说

    岁月匆匆谁又能想到自己在有限的时间内能否做出正确的选择谁又能想到自己在无穷的时间内做出真正有意义的事情毁灭与拯救这一刻你又会选择什么
  • 傲娇大小姐逆行异世界

    傲娇大小姐逆行异世界

    二十一世纪不知道什么时候出了一个家族,个个都是奇葩,个个都是“外星人”!家族大小姐白少芸就是个典型代表,自己发明了一个时空穿梭机,结果好了吧,穿越异世界回不去了,让你活该!不过,这个世界挺好玩的,开个兰博基尼而已,引起了好多人围观,穿个现代牛仔装引起了皇家关注,拿个手机玩游戏而已,大惊小怪...用灵力欺负我是个废材?切,空间法宝在手,我还怕你吗?一次机遇,有了灵力的大小姐,这又会发生什么有趣的事?难不成穿越不回去是有人故意为之?想知道吗?其实我也不知道呢!
  • 夜无飘雪晴有雪

    夜无飘雪晴有雪

    洛夜雪的志向是天下第一剑客,而洛晴雪的心愿是师徒一心
  • 寒川录

    寒川录

    “我只信自己”这是他的宣言,大世争锋,天才丛出不穷,无数体质重临大世。神体独奏战歌、圣体孤傲绝世、仙体飘渺出尘。看少年凭手中刀与无尽意志如何力压无数天才、妖孽,踏上巅峰。他曾说:愿许你满天繁星。也曾道:战血不尽,战意不绝。一个人的孤独,一个人的坚持,一个人的执著追求。
  • 宠妃养成实录

    宠妃养成实录

    重生的宛瑶,在满蒙格格中最不起眼,吃货一枚,只待有朝一日,嫁给青梅竹马,相夫教子平淡一生。可谁能告诉她,为什么她吃的这样圆滚滚,还是被前夫留了牌子,是她的打开方式不对,还是嘉庆眼神不好……--情节虚构,请勿模仿