也许很多人会问，为什么我的手掌晒不黑呢？即便是黑人，他们的手掌似乎也是白白的，这到底是为什么呢？虽然人们都知道手掌的皮肤和手背是不一样的，但又说不清楚到底是哪里不一样。
最直观的答案也许是，因为手掌很难被太阳晒到。而事实上，无论暴露在多么强烈的阳光下，手掌也不会像身体其他部位的皮肤一样，被晒得黝黑。
身体表面的黑色来自黑色素，这种物质分布在皮肤表层，用以抵御紫外线的照射。过量的阳光照射会刺激色素细胞，激发反馈机制，使身体下达生产命令，加速黑色素的产生，从而令皮肤变黑。
但是，手心有独特的保护机制（脚心也一样），那里覆盖着一层厚厚的角质细胞，阳光不容易穿透。此外，手心和脚心部位的黑色素细胞比较稀疏，黑色素较少且分布均匀，故而肤色偏淡，也很难通过外部手段被晒黑。
为什么人有不同的肤色？
人类学家认为，人类大多发源于非洲和亚洲南部。这些地方阳光充沛、紫外线强烈，为抵挡阳光的伤害，因此人的皮肤多为黑色。但随着古人类由南往北的迁移，人的肤色渐渐从深色变成浅色。另外，不同人种的肤色还与遗传有一定的关系。比如，非洲人的皮肤呈黑色，这个特征可以一直保留在他们后代的身上，虽然他们移居美洲或欧洲，但黑色的皮肤仍然被遗传下来。
