京城的饭馆子虽多,但想要从其中找出物美价廉的并不是一件容易的事,更何况好馆子大都需要提前好几天预定。
这样困难的事对于康乐来说却是小菜一碟,这当然得归功于她身边那位包打听四喜姑娘。
想当初四喜姑娘每次听说了哪地方开了家物美价廉的馆子,必定要让康乐打发她出宫采购,借着这个机会亲自去尝一尝,若是遇到真正美味的菜肴点心,便打包了命阿柏手下的暗卫用最快的速度送回去给康乐尝鲜。
堂堂暗卫竟然被当成了运输菜肴点心的工具,说起来真令人唏嘘,然而那些个暗卫们却都是甘之如饴,公主拿他们当家人一样地照顾,便是为了公主赴汤蹈火也情愿,更何况是当一回运输工具?
因此,康乐是实打实地尝过了许多美味,且四喜那丫头十分地有心,每次见她吃得香,便会在一个记事簿上记录下来那些饭馆的名字与菜肴点心的名字,以便日后想吃了可以随时寻来。
四喜的那个小本子康乐看过不止一回,上头记载的饭馆名字当然也是倒背如流,当下便选了两个离此比较近的馆子。
“丁大哥,麻烦你先去菜根香看看,如果能排的上就订他家包厢,如果排不上,再去人人乐定位置。”康乐随口吩咐道。
她的语气十分自然,就像是吩咐惯了下人一样,按理说丁文是姬长铭的贴身护卫,他应该只听世子爷一人的吩咐,然而何小姐使唤他的时候,他想都没想就应承下来,根本没起过拒绝的念头。
姬雪衣听到她吩咐丁文去菜根香订包厢时,差一点又想要卡她脖子了,以至于竟然忽略了她是在吩咐自己的贴身护卫替她办事。
菜根香这家馆子是一对年老的夫妻开的,因着他们的馆子在极深的小巷子里,很多人都不知道。
他家的清蒸鲈鱼是一绝,红烧狮子头更是别家都学不来的美味,定价也不便宜,相当于同等规模小馆子的十倍,且他家每天只接待二十位客人,超出这个数便谢绝了。
先时有个恶少还曾因为被他们谢绝招待想要仗势欺人,伸出手想要老汉扇巴掌时,却被老妻给卸了胳膊关节,随从更是被一个个点了穴道,躺的七倒八歪,从此再没人敢在此耍横了。
因菜根香只接受当天的预定,他家馆子里的包厢又不大,不够气派,许多想要招呼多位客人或是重要客人的便不愿在他家用餐了,也因此寻常人才有可能吃到他家的饭菜。
姬雪衣觉得异常的是,这丫头明明是小户人家出身,偏花起银子却是十分大手笔。
据他了解到的情况,她们家之前所有积蓄加起来不过一、二百两,她手头的零花钱一月超不过半两,而在菜根香吃一顿饭,最低消费也要超过五十两。
试想一下,一个每月手里头零花钱不到半两的人,怎么能眼都不眨地随便花掉五十两?
更大的疑点是,青云书行离她家车程近半个时辰,她一个闺阁女子,又怎么可能对这一片地方的饭馆子了如指掌?
或许是她身上令人吃惊的地方实在太多了,以至于姬雪衣发现,自己竟然对此有些麻木了,长此以往,若哪一天得知她是个成了精的妖物,说不定他也不会觉得奇怪了。
“咳咳,姬掌柜,您看,接下来还有什么活计要我做的?”康乐看他完全沉浸在自己的思绪中,以至于忘记了站在一旁的她,便主动打破沉寂。
“这是一份解百忧药行的进货价格与发货价格,你来估算一下,我们把进货价格提高几成可以达到收支平衡?”姬雪衣扔给她一份清单。
“我觉得单单从提高进货价格来打击对手还差了点儿,我们应该以一方面提高进货价格,另一方面压低发货价格,这样才能彻底整垮他们。”康乐并没有看那份清单,直接给他提了建议。
“我们只需垄断供货方就足够了,没必要去管需求方。”姬雪衣皱眉道,他觉得这丫头自持聪慧,爪子伸得有点儿太长,自然十分不悦。
“您错了,解百忧药行其实已经惹了众怒,许多医馆对于他们以次充好、恣意抬高价格都十分不满,如果我们要做,必然要让供需双方都买我们的帐,这才是长久立足的根本。”康乐毫不客气地指教他。
“你以为你是谁?别忘了,你只是我的雇员,而不是东家!”姬雪衣有些怒了。
“若您真觉得我的观点是错误的,对不起,我们不能继续合作了,请您给个公道价格,让我赔偿您五千两银子的违约金,双方就此解约好了。”康乐并未被他吓到,反而扬起头看着他道。
姬雪衣看着眼前这个眼睛亮晶晶的姑娘,心底忽然升起一种奇异的感觉,他的尊严被冒犯了,但怒气却消失了,取而代之的是对她的欣赏。
其实他当然也知道想要立足一个批发行业,必须做到让供需双方都满意才可以,但想要满足两边本就是十分困难的事,所以他才决定先拿下供货方。
只要断了解百忧的供货渠道,他们自然就会垮掉,等到他一家独大时,需求方的那些个医馆还能翻出什么大浪来?
但是这丫头竟然眼里揉不下半颗沙子,就因为观点不同,竟然不惜付违约金也要与他分道扬镳,不得不说她真的是很有魄力的。
就冲着她这份魄力,他都无法相信她只是一个小商户女,但是她又的确没有易容,这一点近身伺候的阿乐可以证明。
那么,何彩衣,你身上究竟隐藏了什么样的秘密呢?
“姬掌柜,请解除我们之间的合约吧,道不同不相为谋,我们何必再继续浪费彼此的时间呢?”康乐见他半天不回话,忍不住走近一步道。
“何小姐,莫非你是想赖掉答应我们的一顿饭么?”姬雪衣抬眸盯着她道。
“姬掌柜何出此言?”康乐迷惑道。