“老左啊，打我电话有什么事？”蒋云飞刚刚走进他在钱塘江边的江景房，左在曦的电话就打了进来。
“老板，你还真是健忘，我都急死了，这不刚刚请到炒制龙井茶的老师傅，今天已经3号了，后天就是清明节了，采摘是来得及，但是炒茶师傅不够好的话就对不起这明前茶了，今天请到的这位师傅是国家非物质文化遗产传承人，他答应过来炒茶了，还有他的十几个徒弟。”
“我以为什么事情，明天4号不是刚好可以炒制明前茶么。”
“因为正宗的明前茶炒制工艺十分复杂，时间也很长，我怕来不及。”蒋云飞想了想，还是打算回去看看，本来这次出来是想去找刀鱼苗的，长江刀鱼也是这个季节最多，“那我还是回去看一下吧。”
蒋云飞刚进门都还没来得及坐下，就又只好出门赶回暨阳市。一个小时的疾驰，8点多的时候回到了家里，进门看到老爸在，拿起桌子的茶杯，灌了几口茶水。
蒋建国道：“火急火燎的干嘛？”
蒋云飞咽下嘴里的茶，“爸，咱们村里有炒茶的师傅吗？要水平高的，一般的不要。”
“咱们村的茶山本来就不多，都是自己家里种着自己喝的，没人拿去卖钱，自然炒茶的水平也就一般了。水平好的也就一两个吧，咱们你要找人炒茶啊？”
蒋云飞点点头，“是啊，炒茶师傅公司已经请了，是钱塘有名的炒茶师傅，是国家级非物质文化传承人，只是有200亩的茶园，怕人手不够，所以想多请几个，咱们种的龙井茶质量非常不错的，一般的炒茶师傅来制作我怕亏待了这些茶。”
“那你怎么不早做准备，现在来临时抱佛脚。你外公他们村应该有几个，咱们在到其他几个村去请几个来，既然有那么厉害的炒茶师傅在，村里的这些炒茶师傅经验也非常足，让他临时指导一下他们炒制吧，现在也没有别的办法了，谁让你们不做好准备的。”蒋建国摇头道。
蒋云飞走到隔壁，敲开蒋云翔的门，把事情跟他一说，三人分别行动，连夜去找炒茶师傅。附近的几个村的土地都被飞翔生态科技承包了，都是先付了5年的承包费的，而且每家还能出一人在飞翔生态科技公司上班，所以寻找会炒茶的师傅倒是没那么难。但是手艺好的人不多，到了半夜2点多才找到20个人。
第二天一早，全村妇女大动员，还从隔壁村请了几个采茶能手，一共200人浩浩荡荡杀向茶园，其实明前茶一亩也没有多少产量，请那么多人就是想精工细作，尽量保证采摘环节的品质。
9点的时候，请来的非遗文化传承人戚伟国和他的土地也到了童心村。由于茶厂还没有建好，分散到各个村民家中又太分散，所以在村民活动中心前临时搭建了场地。
蒋云飞和左在曦等人都在村民活动中心前迎接，“戚老，欢迎欢迎啊，感谢你百忙之中前来指导。”虽然也是花了高价请来的，但是像他这样的专家也不是花钱就能请到的，左在曦还是花了很大一番心思的。
戚伟国没有见过蒋云飞，左在曦在一旁介绍道：“这是我们飞翔生态科技的董事长蒋云飞先生。”
戚伟国跟蒋云飞握了握手说道：“左总诚意十足，我自然是要来的，我也想亲眼见一见左总口中不比龙井御茶差的茶叶。”
蒋云飞笑道：“戚老，肯定不会让你失望的，请，我们去茶园看看。”
“蒋董，左总，这果园也都是你们公司的吗？”
“是啊。”左在曦从果园里摘了一个桃子，然后用矿泉水洗了一下，递给戚伟国。
“戚老，您尝尝。”戚伟国拿过桃子，尝了一口，“真好吃，市场上一般的水果绝对没有这个味道，在钱塘也就只有七彩绿野农庄果园的水果能和这个比。”
蒋云飞呵呵的笑道：“七彩绿野农庄果园就是我们公司的，就是从这个果园产的。”
戚伟国一拍脑袋，笑道：“左总之前没跟我说清楚，那我对茶园就更加更兴趣了，能种出如此好的水果，想必这茶叶定是不会差的。”
领着戚伟国到茶园转了一圈，然后请戚伟国到百竹林里的茶馆里休息，百竹林虽然只有128亩，但是面积也不能算小了，散步在竹海之中，深幽绝尘，空气飘着竹子的清香，令人神清气爽，胸怀敞开。今日天朗气晴，阳光透过碧绿的竹叶，散散的照下来，清风徐徐吹过，纤细伸展的枝叶就轻盈舞动，不时还发出沙沙的声响，“真是好地方啊，宋代大文豪苏东坡说‘宁可食无肉，不可居无竹’，看到这片竹林，我才有此体会。”
在百竹林坐了一会，众人就到村民文化广场前的临时场地准备炒茶。广场前已经站着20来人，都是昨天从各个村子请来的炒茶师傅，此时广场上已经有从茶园上采摘的茶叶。
戚伟国道：“快把茶叶都摊放开来。”又看了一眼在场的人，说道：“就我们这几个人要把200亩茶园的茶叶一天炒完估计是很困难的。”
“我们已经请了一些村里的炒茶师傅来帮忙，技术上还请戚老多指点。”戚伟国凝眉想了一会，“就算这样还是人手不够，制作龙井茶要经过，摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰这九道工序，要经过8个小时才能炒制1公斤茶叶。及时分工合作，人手还是有些不够，除非用机器炒。我看这样吧，今天钱塘市正好在举行西湖茶叶博览会，早上有一场西湖龙井茶非遗文化与传承炒茶技艺大赛，比赛早上应该就能结束了，如果能去把这些参加比赛的选手都给请来，不但人手足够了，质量也都能保证。”
蒋云飞笑道：“戚老，您这个主意好，就是不知道能不能请动这些人。”
“这样吧，这次比赛的裁判林伟也是我的好友，我给他打个电话说一下这个事情。”
戚伟国走到一批去打电话，蒋云飞也给左在曦说，“给方玲打电话，让他亲自去一趟钱塘，无论如何要把这些人给请来。”
戚伟国打完电话走回来，“没什么问题，你们派人去接人就行。”左在曦热情的说道：“戚老真是古道热肠，这可是解决了我们的大难题。”
因为新采摘的鲜叶至少要摊放3个小时，炒茶就只能在下午进行，中午蒋云飞请戚老他的十二个徒弟吃饭，都是用的温室里的生态蔬菜和果园中放养的鸡和猪做的菜，让戚伟国他们都吃的打饱嗝。
方玲从公司抽调了两辆大巴车，带着几个人亲自赶往钱塘市，在钱塘市请参加比赛的炒茶师傅吃完中饭，就立刻马不停蹄的赶到了童心村，
吃完饭就开始了茶叶的炒制，戚伟国和他的十二个徒弟，加上50名参加炒茶大赛的师傅，和20名村里的师傅一起在广场上同时炒制。
在炒制之前，戚伟国还把需要注意的事项详细的给大家讲了一遍，能听到戚伟国这位龙井茶大师的传授，下面的炒茶师傅自然是听的非常仔细，还拿笔都记录下来，生怕漏掉什么。
蒋云飞特别嘱咐要把是谁炒制的都留下标记，如果这次炒的好师傅，以后可以聘请过来，蒋云飞时刻不忘挖人才。蒋云飞看着戚伟国那炒茶的动作，“抓”、“抖”、“搭”、“拓”、“捺”、“推”、“扣”、“甩”、“磨”、“压”等十几个动作，动作之间既有区分又连为一体，配合火候时可以先后进行，也能同时发生，这诀窍在于“茶不离锅，手不离茶”的手感。难怪炒制这一公斤龙井茶就需要8个小时的时间，整个炒制过程就像是精雕细琢一件精美的艺术品。
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
难怪明前龙井茶贵如金了，炒制一斤的龙井茶大约需要6万至7万左右的莲心嫩芽，再加上这大师级的师傅的炒制，的确是要比金子还要贵了。一亩地也就只能采摘的鲜叶也就只能炒制个2斤多到3斤的茶叶，200亩茶叶，最多能炒制600斤明前龙井茶。
采摘的工作在晚饭前就全部结束了，这些人好安排，都是村里人或者是邻村的，给她们发了工钱就回家了，邻村的还特意安排了车送她们回去，只是到了晚上7点多，才制成83公斤茶叶，看样子今天是要连夜开工加班了。只好让方玲去安抚沟通，给请来的师傅三倍的工资。
村里的师傅都很好说话，那些原本参加比赛的师傅能得到戚伟国的指点也愿意留下来，还能从中多学一点，何况还有钱拿，辛苦一晚上也不算什么。一直忙碌到第二天早上十点多才把所有的茶叶都炒制万成，一共制成606斤明前龙井茶。
众人都是困的不行，都想马上睡觉，村里的师傅就直接把他们送回了家，其他的人都为他们在市里的五星级酒店开了房间，把送到酒店随便吃了东西，就让他们补觉去了。
