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第52章 寻茶之旅(一)

解决了批文的事情,生态餐厅开始动工建设,具体的事情不需要蒋云飞操心。七个村的土地租期同样是70年,付了5年的租金一个亿多一点,蒋云飞打算一部分用来种植果树,一部分用来种植茶树。

蒋云飞已经在童心村培育了200亩龙井茶,就先在银杏村再种植500亩龙井茶,如今仙戒空间足有40亩大,除了空间背面山水中了红木树种和人参、铁皮石斛之外,在“无为轩”南面有5亩淡水塘和5亩海水塘,在西面种植了5亩的花卉,现在空间里还有大约15亩空地可以用来培育种树。

仅仅种植一种品种蒋云飞当然是不会满足的,华夏全国约有2000多种茶叶,可以分为六大类,不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶,半发酵的乌龙茶、不炒不揉的白茶、发酵时间最长的黑茶和全发酵的红茶。至少这六大类蒋云飞每一类都要种植一种。蒋云飞首先想到的是普洱茶,普洱茶如同酒一样,越陈越香,制成茶叶之后存放在空间之中一段时间,必定是秒杀市场上的普洱茶。

“林刚,明天跟我出差几天,你今天准备准备。”蒋云飞在电话里说道。

“蒋哥,我随时都可以动身,跟我妈说一声就行了。”

“那明天早上8点我们在公司碰头。”以前蒋云飞总是一个人出去,可以方便自己进出空间,但是有的时候办事都要亲力亲为,比如开车这种事,既然能使唤人,自然人就懒了,偷懒是不需要人教的。

第二天早上,在公司碰头后,蒋云飞就把钥匙扔给了林刚,“走,去钱塘机场。”

林刚接过钥匙笑道:“蒋哥,我早就想开你的G55过过瘾了。”

蒋云飞笑道:“你那么想开,给我当司机得了。”

“行啊,我完全没问题。”

“拿着经理的工资,干司机的活,你想的美。”

三个小时后,蒋云飞和林刚已经在飞往PE市的飞机上了。

走出机场看到湛蓝的天空,蒋云飞叹道:“好蓝是天空啊,像小时候看到的一样,好多年没看到如此蓝是天了。”

虽然在飞机上吃了一点航空餐,但是那味道实在让人难以恭维。

“走,我们先找个地方吃饭去。”坐上出租车就朝着市区市区,蒋云飞对滇南省的美食了解不多,之前就听说过过桥米线。

在一个街口看到一个招牌“铜锅抗浪鱼”,吸引了蒋云飞的兴趣,问出租车师傅道:“抗浪鱼是什么鱼呀?”

司机师傅笑笑道:“二位是第一次来我们滇南省吧。这抗浪鱼又叫糠浪白鱼,是咱们滇南省抚仙湖里的一种特产,味道非常鲜美,就是价格有点贵,我们普通老百姓是不怎么吃的起,要是在几十年前,那价格也是便宜的很,如今野生抗浪鱼已经很少了,一般养殖的抗浪鱼都要600元一公斤,野生的旺季卖到4000元一公斤都有,最贵的时候游客拍出了5000多元一公斤呢。”

蒋云飞一听就来劲了,有如此美食怎么能错过呢!对着出租车司机师傅说道:“师傅,那麻烦你掉头送我们去刚才那家铜锅抗浪鱼。”

没几分钟蒋云飞和林刚就已经坐在了这家卖铜锅抗浪鱼的店里,这家店营业面积还挺大,装修为中式风格,餐厅大堂摆的都是八仙桌。

蒋云飞拿过菜谱看了看,本来就是特意来吃抗浪鱼的,就点了铜锅抗浪鱼、香酥抗浪鱼、清蒸抗浪鱼、盐水抗浪鱼等等,一桌子抗浪鱼,林刚虽然现在月薪不低,但是看着菜单上的菜价也是有些吃惊,要是他自己去绝对不会来吃的。

服务员端着一个铜锅放到了桌子上,微笑着对蒋云飞和林刚说道:“二位先生中午好,下面由我为你们服务。”

蒋云飞笑着点了点头,服务员打开锅盖,里面的水已经在沸腾了,然后把活着的抗浪鱼放入锅内,然后盖上锅盖,抗浪鱼受热就往上跳,撞的锅盖咚咚响,煮熟之后揭开锅盖,抗浪鱼条条鱼头朝上。

服务员做了一个请的手势,“请用。”然后就又去端别的菜去了,蒋云飞夹了一筷子放进嘴里,这鱼肉入口极化,极为细密,鱼刺非常软,味道香甜,真是世间美味。

林刚吃了一口也是极为惊叹,也不说话,就埋头痛吃。没过一会刚才那位服务员又端着其他几道菜上来了,蒋云飞就问道:“这抗浪鱼为什么那么好吃呀?”

服务员还是一脸职业的微笑道:“抚仙湖的铜锅抗浪鱼之所以好吃,是因为抚仙湖水好,养的鱼就好,抚仙湖人配的佐料好,加上抚仙湖的铜锅好,四好合一好,造就了抚仙湖铜锅抗浪鱼的美味。”

两人一早起床,一路颠簸也早就饿了,一顿风卷残云之后,一桌子菜都被两人吃的干干净净,特别是林刚,他简直就是厨余垃圾处理器,什么都往嘴里送,蒋云飞看他吃饭那么香,也多吃了一碗饭,结账的时候,六道抗浪鱼做的菜3500多元,蒋云飞想想如此美味,完全值得这个价。

出了餐馆蒋云飞还回味在抗浪鱼的美味中,心说这养殖的抗浪鱼都这么好吃,那野生的就更加美味了,一定要搞几条野生的鱼回去,养在空间里,那味道简直了。蒋云飞对着林刚说道:“我先去找个酒店住下,你去租一辆车,没有车不方便。”

蒋云飞就在附近的一家五星级酒店住下,林刚去租了一辆路虎,他是军人出身,自然喜欢阳刚霸气的车,再说越野车去路况差的地方也方便,而且空间也够大。晚上蒋云飞和林刚又再次去了中午那家店品尝了铜锅抗浪鱼。

第二天一早蒋云飞和林刚驱车去了澜C县芒景村,因为这里有一个叫做帕哎冷古茶庄园,中午的时候在景迈山白莲酒店住下,这家酒店四周都是茶山。景迈山被称为“世界茶树博物馆”,至今还保存有2.8万亩千年古茶园。

在大堂外的露台上举目望去,四处都是绿色,空气闻起来是清甜的味道。古茶园最高海拔1662米,最低海拔1100米,平均海拔1400米,年平均气温18℃,总面积2.8万亩,系当地布朗族、傣族先民所驯化、栽培,均为上千年的茶树,是名副其实的千年万亩古茶园。

蒋云飞和林刚在酒店休息了一会之后就去了芒景村翁基布朗古寨,寨子不大,不到400人,大部分为布朗族人。两人在古寨中慢慢的散步,欣赏着古寨中富有名族特色的建筑。平常来这里旅游的人也不少,村里的人见到外面来的人都很和善,看着布朗族人穿的衣服真是漂亮,都是手工自己缝制的,这在外面是不是可以说高级定制服务了,蒋云飞在脑子里瞎想着。经过一家村民家的门口,看到院子里晒着茶叶,蒋云飞想这应该就是早春的普洱茶吧。

在门口敲了敲院门,问道:“请问有人在吗?”里面一共老人听到声音就从里屋走了出来,问道:“你们有事吗?”蒋云飞微笑道:“老人家,你好。我是来这里旅游的游客,闻到茶香就过来看看,能否卖给我一些。”

少数民族对人总是热情真诚的,请蒋云飞进去坐,说道:“我这茶本来就是做来卖的,卖给你自然没什么问题,你们先坐,我去煮茶。”

老人叫文万成,是一个布朗族头人的儿子,布朗族的灶其实就的一个火堆,煮饭煮茶都在一个铁架上进行。老人先拿过一个水壶放在架子上煮,夹了一些茶叶到另一个陶罐里,从架子下面的火堆里夹了一颗火炭放入陶罐中,然后不停的抖动陶罐,这让蒋云飞很好奇。

文万成看到蒋云飞和林刚好奇的目光就笑道:“用火炭烤过可以去除茶叶中的杂质和寒气,还可以跳出浓郁的花香。我的茶叶都是从景迈山上的古茶园中采摘的,是制作普洱茶上好的茶青,我今年还是第一次制作就遇到了你们,刚才院子中的散茶是我自己喝的,往外卖的一边都制作成茶饼或者茶砖。”

蒋云飞专心的听着文万成的讲述,看他的煮茶的过程津津有味,虽然屋里条件简陋,茶具更是土到掉渣,但是别有一番意境。没多久就水煮好了,文万成将一个铁质的茶罐也放入火堆中加热,热了之后拿出火堆,将烤制好的茶叶放入茶罐中,倒入开水,顿时茶香四溢,文万成满意的看着自己煮的茶,给蒋云飞和林刚倒了一人一杯,自己也拿起一杯慢慢品尝。

蒋云飞浅尝一口,这来自森林的古树茶,山野之气强烈,喝下去苦涩,但是回甘迅猛,很快唇舌间便都是满满的甜香。蒋云飞不由得叹道:“真是好茶呀。”

文万成笑着说:“我去山里采茶,如果忘记了带午饭,我是不回回家来拿的,但是要是忘记了带我的这个茶罐,那我肯定要回来拿的,喝茶不但解渴还能解除疲劳。”

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