酒阁子中。
方旭，郑元洲，邵烨三人陪着郑富贵一起吃着午饭。
“来来来，贤侄，邵小哥，多吃些。”郑富贵边说，边帮着二人夹菜，“贤侄，想不到前几日活动效果这么好，才半天的时间，活动预定出去的会员卡都被领去了七七八八，早上又卖出了五张，看来又要找李铁匠订制一批才行。”
“小子下午就让王武去订制一批。”方旭边吃饭边说，两人熟悉后，郑富贵对他的称呼也从小哥晋升为贤侄。
“对了，刚刚就有人拿着会员卡要点松鼠桂鱼。我按贤侄交代的法子，让他们今日先提前预定，明日来吃。可是为何要让他们等一天呢？现在就可以让后厨做了给大家尝尝鲜。”郑富贵还不能完全了解方旭的套路。
“郑叔叔，要是随随便便就能吃上，岂不是吊不了他们的胃口？得晾着他们，但也不能晾太久。这样吧郑叔叔，每天限定前五位VIP客户能吃松鼠桂鱼，晚了一律轮到明日。至于这松鼠桂鱼的价格么，就定在八贯吧。”
众人吃惊不小。纷纷转头看向方旭。
“我的天啊，怕是我刚刚夹的那筷子鱼肉就值三百文！”邵烨夸张的说，差点把刚吃到嘴里的鱼肉喷到方旭脸上。接着，抡起了筷子再夹上一大块鱼肉塞到嘴里，边吃边含糊的说道：“今日得多吃点，等明日这松鼠桂鱼涨价了，我怕是吃不起了。”
什么时候收过你伙食费了？你还不是想来就来，简直比家里还自在。方旭暗暗的鄙视了一番邵烨。
“贤侄，这会不会太贵了？八贯钱，抵得上中等人家一个月的开销了，何况，这才一道菜而已。”郑富贵也出声询问。在他看来，价格定这么高，怕不会有人来吃。
“方旭，这价格如此之高，会不会被人说成是黑店，砸了门面？”郑元洲也出声询问。
但在方旭看来，就怕价格定低了，遭了富商贵人的嫌弃。毕竟，有钱人是来吃名气的，出去也好向别人炫耀。看，我在德兴楼吃上了八贯钱一道的松鼠桂鱼，这菜还被祖龙图赞为江南一绝，多有面子！
再说了，这开门做生意，讲的是你情我愿，价格就定在这里，吃不起可以不吃，也没强买强卖，就算告到官府也不怕，更不怕人家上门来闹事。
“放心吧，我还嫌八贯便宜了呢，你们只管把心放到肚子里去就成。郑叔叔，小子还想着每做一道松鼠桂鱼，就给李大厨师徒五人一贯钱，毕竟他们才是酒楼的镇店之宝。”方旭说出了自己心里的想法，人才是最宝贵的，是核心竞争力。
方旭这是提前未雨绸缪。关系再好也要靠维系，这个时候不提早花小代价拴住一干人等，指不定哪天一不小心就被人挖走了，到时候不但炒菜的秘密守不住，酒楼都会黄了。
郑富贵觉得有点奇怪，他想不通的是，已经给了李大厨他们月钱，为何还要做一道菜再分给他们一贯钱，别家酒楼可没有这个做法。
想不通归想不通，他现在对方旭崇拜的不得了，也没有质疑，当下就答应了。
接下来方旭也给这几日新推出的炒菜定了价。价格不可谓不高，每道新菜都是几百文。
姜太公钓鱼，愿者上钩。
相比后世，这年代的有钱人占比不在少数，可吃的花样却远远比不上后世。这也正是方旭敢往死里提价的原因，无他，新奇尔。
况且，方旭也知道，一旦这炒菜推出，总会有内行琢磨出些门道来，只是时间长短的问题。他要在别人还没发现窍门的时候抢先打响品牌。等到炒菜烂了大街，再花大力气和人家在一个槽里抢食，肯定是一件吃力不讨好的事情。
赚钱，就是要赚别人没有想到的钱，要赚有钱人的钱。
方旭是想尽了法子骗有钱人，他把酒楼按楼层区分了开，一楼还是以前一样的散座，二楼的酒阁子得消费满两贯，至于三楼，那是只有对VIP客户才开放的，寻常人还不让进。至于三楼的观景平台，哪怕有VIP会员卡都不行，只能是达官显贵，有头有脸的人来了才能享受。虽然在外面吹热风不一定比里头舒服多少，但方旭这样区分就是为了把尊贵感划出来，让有钱人挤破脑袋想往上爬。
把一应事物定下来以后，巧儿找上了方旭。
“二哥儿，告诉你一个好消息，还有一个坏消息，你想先听哪个？”巧儿学起了方旭，卖了个关子。
“当然是好消息。”方旭是个乐天派人士，先听了好消息再说。
“好消息是，二哥儿你的‘方家味精’销售火爆异常，前次的一千罐到今天早上都卖完了。”巧儿笑眯眯的向方旭汇报着成果。
“得，不用说我也知道坏消息是什么，可是快没货卖了？”方旭也不用巧儿说，自己抢先猜到了结果。
“正是如此，二哥儿得想想法子，想必存货是撑不过今日了。”巧儿埋怨的说，她喜欢上了做买卖的感觉。
感情自己这阵子在酒楼忙里忙外，而忽略了味精的生产。看来是时候找个人全权负责味精生产了，自己手头上才这么点事情，就出现了纰漏，要是以后生意做大了，事事还都亲力亲为，肯定得乱了套。
“巧儿姐，下午若还有人来买味精，你就说这几日味精已经售罄，七日后才有小批量到货，要向买得先预付定金五十文。”方旭灵机一动，来了个饥饿营销。
“可是后院还有几十罐，为何藏着不卖了呢？”巧儿不解的问到。
“这叫饥饿营销，就是。。反正巧儿姐照做就是了。”方旭本想解释，可也不是一句两句话能说的清楚，干脆就买了个关子不说了。
见此事不能再拖，方旭匆匆别过几人，带着王武回到了家中。
现在有了第一桶金，方旭想着也别在家中捣鼓，去城外租个院子，既方便又能保密。毕竟院中晒着几百斤虾皮，天天招来苍蝇野猫不说，那腥味也不是一般人能受得了的。唤来了王贵，方旭将事情全权交代与他，让他带着府中小厮着手安排味精的生产，每日保证两百斤产量。
