晚饭当然还是韦天昊做的。为了让她了解淮扬菜的特点,他做了二个有代表性的淮扬菜,大煮干丝、水晶肴肉。
“大煮干丝因为夏季宜脆,用脆膳丝与干丝同煮,使菜肴干香味爽尝了一口,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇,难怪当年清代乾隆皇帝六下江南时,扬州地方官员曾呈上此“九丝汤”以‘宠媚乾隆’”韦天昊介绍道。静伊尝了一口,说实话,韦天昊这个厨子做的菜还真是不错。这道菜当年妈妈曾经给她和爸爸做过,脑中一直记得当时吃饭时一家和睦的情景和当时的味道。现在已是物是人非了。
水晶肴肉以前吃过几次。这个菜应选用猪蹄为原料,经硝、盐腌制后,配以葱、姜、黄酒等多种佐料,以宽汤文火焖煮到酥烂,再经冷冻凝结而成。具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等特点,是镇江、扬州地区传统的风味名肴。但做法有点麻烦,可能是几年前就腌制好了,今天才做的。
感觉到静伊有一点沉默,韦天昊便开玩笑地说:“跟着我是不是每天吃香的喝辣的。你怎么报答我啊”
“我会好好给你设计一下饭店。就当报答你了。”静伊认真地说。说实话,她也不愿意欠他人情,她一个人自在惯了,如果有人情的束缚她会感觉看到他时很不舒服。既然他提出让她帮着设计饭店的装修图纸,正好可以发挥自己的所长。还好,妈妈以前就是设计师,自己从小耳濡目染加上一直学习美术,所以设计一个饭店的装修还是游刃有余的。借此来报答韦天昊的n饭之恩吧。他让自己又一次感到了家的温暖。。。
每次看着她陷入自己世界,韦天昊总是感到有些无奈。她一个人生活了四年,几乎不与他人交流,要她接受他的进入看来还需要一段时间,得慢慢来啊。“欲速则不达”,他安慰自己。
回到自己的小窝,静伊开始查扬州等地建筑方面资料。根据扬州等地建筑的小巧精致的特点,140平米左右的空间内靠墙的两边隔离为10左右的小雅间,小雅间内适合4个人以内用餐,其实主要是为情侣或是密友谈话聊天而设计,兼顾了私密性,里面装饰以盆景和江浙地区的一些风景画;通往雅间的路上铺设以鹅卵石。正中摆放10张桌子,虽然不能像雅间那么真正的各自隔离开来,但是可以以流苏之类隔离,给人以私密感。通过门口小小的小桥流水、假山等给客人一种仿佛置身江南小镇的感觉。
整个设计简单但非常实用,既突出了饭店主营淮扬菜的特点,又能给客人一种宁静的用餐环境。既像饭店,又有咖啡厅、茶座清幽的特点,二者兼而有之。
画了改,改了接着画,用了5个小时到了晚上12点左右,图纸终于有了一个雏形。剩下的就是问问韦天昊的意见,再做一修正即可。
收起了图纸,关了电脑,习惯性打开抽屉想找根烟,却想起烟和打火机都被那个家伙没收了,看来自己得慢慢习惯这种日子了。想想这一天也挺累的,早晨跑步,之后逛街,晚上花了5个多小时一直在考虑饭店的设计。
明天又会是什么样的呢?不知为何,静伊开始对以后的日子有了一种期待。。。